厨房流线设计有哪些类型

厨房有四种布局形式如下；

一、一字型

一字型布局非常节省空间，适合面积较小，空间狭长的厨房。

将水槽、操作台和集成灶都统一在一个线条上，并符合清洗、加工和烹饪的便捷顺序。

搭配墙面的吊柜或挂钩处理，可以让小厨房发挥大色彩。

二、双一字型

双一字型布局适合“过道”型厨房（即厨房的一端连接有阳台）或打造“台型”厨房（开放式厨房的主流布局）。

不过，此布局需要至少2.5米以上的厨房宽度空间，否则容易造成备餐空间压抑，操作不便。

双一字型的布局要点在于合理安排储存区，水槽，操作区，集成灶和其他电器。

三、L型

L型布局适合大多数长方形厨房，是当下最为常见且公认的标准厨房布局，有“黄金动线”的称号。

遵循从右到左依次清洗、加工和烹饪的原则（人体右手使用习惯），将厨房做合理布局。

当然，有一种特例下可能需要打破规则做布局，为了灶具使用的安全考虑，靠窗处以水槽安置优先。

四、U型

U型布局是在L型的基础上，增加了一个台面，适合空间较大且呈方形的厨房。

这种布局可以将各区域功能划分的很明确，放置更多的厨房电器，容纳多人共同备餐。

如果空间和条件允许，亦可在U型环区开口处添置中岛橱柜（或餐桌），做成开放式厨房。

以上四种布局几乎可作为厨房“万能布局”而使用

本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》

小空间的厨房，小编建议根据自己的需求进行设计，如果喜欢做饭，享受做饭，那么可以设计成U型，如果不是特别喜欢做饭，而且不想在做饭上浪费太多的时间，就可以设计成 I 形。

一、设计成U型

U型往往是开放式的厨房，可以一边做饭，一边与家人毫无障碍的沟通，而且U型的厨房可以根据空间来设计成小U型的厨房以及大U型的厨房。对于一些喜欢做饭的人来说，大U型的厨房是非常适合的，这样可以使餐厨一体化，而且厨房也可以成为家中的核心交流区，让做饭的人不再那么孤单。如果是一个人住，但又比较喜欢做饭的话，小编建议设计成小U型的厨房。在设计成U型厨房的时候，建议选择吸力强劲的排烟设备，因为U型厨房比较开放，没有门，容易让满屋都是油烟，所以必须要选择一个非常好的排烟设备。如果家里面的空间也比较小的话，其实可以设计一个切断式的U型厨房，左边是专门煮饭的地方，中间放一个门，这样可以直接隔断油烟，右面可以将桌子放在门的一边，然后可以洗碗洗菜，还可以吃饭。

二、设计成I 形厨房

如果家里面的空间比较小，而且自己对于煮饭不是特别享受的话，小编建议设计成I 形这个厨房。其实I 形厨房就是一字型的厨房，布局比较紧凑，能够让小户型厨房释放出更从容的烹饪空间，所以也是一个非常不错的选择。只要左右移动就可以完成煮饭，不但节省空间，还更加省时省力，所以大部分的人在装修小空间厨房时都会选择一字形厨房。

最后，如果要设计成一字形的厨房，小编建议各位可以多购买一些厨房收纳工具，这样不会让厨房过于凌乱。

一字型橱柜设计有以下特点：

布局简单，操作方便。一字型橱柜是将所有的功能区按照合理的工作流程一字排开，储藏、洗涤、烹煮都在同一动线上，操作起来异常方便。

占地面积小，储藏容量大。一字型橱柜的收纳秘诀就是充分利用好吊柜，大大增加了收纳功能，厨房杂七杂八的物品全部都能放进去，既能保证厨房的美观，又非常实用。  

在现代楼房设计中，厨房装修是非常考究的。厨房装修最突出的是开放式和封锁式的差别。今天多数人以为，厨房装修开放与封锁，主要是由于中西方饮食方式的差别，中国人重炒菜，油烟大，污染重，所以要封锁；而西方重蒸烤、凉拌，所以开放。

说到厨房规划，我们最先思索的肯定是做菜的次第，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，这整个动线越顺越好。固然我们晓得了这个做菜的动线次第越顺越好，但很多时分还是会限制于房子自身的户型构造。

一字型厨房

一字型规划，合适空间狭长的厨房，厨房的动线是一字排开的，操作流程偏长，容易混乱，但是比拟合适小户型；常见于小户型或者公寓，为了防止操作间隔过长带来的费事，应合理应用墙壁挂件和吊柜停止收纳

二字型厨房

两侧都有门，或一边不合适设计橱柜的户型。有些厨房还带有生活阳台，除了进门之外，还有一扇通往阳台的门，这种状况普通就做成二字型厨房。之前有很多朋友说本人很喜欢二字型厨房，由于洗切和烧菜的操作一转身就能完成

L型厨房

当厨房的户型无法包容两排橱柜但单排橱柜有剩余时，能够思索L型厨房。合适户型：小户型，狭长厨房！L型厨房由于狭长依然会拉长动线，但是只需契合三大主要区域的排列次第，仍然能够得到一个适用的厨房。

U 型厨房

U型厨房是最常见的一种厨房，规划能够非常灵敏。U型橱柜规划的户型特性是厨房开门在一个长边中间，除了台面可用率高，灶台两边有充足的可用空间。另外，这样的厨房完整能够包容两个人同时下厨，有人帮助下厨会更开心一点。

厨房装修设计留意事项

1、厨房的设计应从地磅减轻操作者劳动强度、便当运用来思索。

2、厨燃气灶台的高度，以距空中700mm为宜。

3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必需充沛思索这些设备的装置、维修及运用平安。

4、厨房的空中宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材空中。

5、炉灶不要对着风口，由于这样会带来平安隐患，厨房有窗的话，倡议水槽建在窗户边。

6、台面应选用防火、防水资料制造台面，台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为根据来肯定。通常操作台的高度为80~85厘米，水槽两侧普通应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜/出锅的菜。

7、橱柜要以处理厨房收纳为主。柜子的分区收纳要做的充足，不然会给厨房台面形成担负，影响厨房操作流程。上柜最好是不要踮脚就能了如指掌找到物品。

8、厨房烟机插座要装在油烟机后面。插座被烟机挡在后面不会显露来，更美观，在开槽的时分就要算准位置。

厨房运用的家电比拟多，比方冰箱、消毒器、微波炉等，所以最多布几个插座。小家电插座以带开关的为宜，以免重复插拔插头不便当。

9、厨房首重适用，不能只以美观为设计准绳。

以上就是我依据实践装修和运用时领会整理出的经历，仅供大家参考。