学校厨房工程需要哪些厨房设备啊

一般情况下，厨房设备根据功能不同，有一下几种分类：1、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。2、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房作中产生的处置设备等、食品粉碎器等设备

灶台灶具类设备有:食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、单头炖汤炉、双头炖汤炉、海鲜蒸柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱等。

面点制作设备有:蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。

清洁洗消设备有:单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。

操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台等。

存储置物类设备有:储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车等。

保温设备有:保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。

制冷设备有:冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机等。

食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机等。

厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。

商用酒店用品 清洁用品,商用中厨设备商用西厨设备商用制冷设备商用电磁设备商用食品机械设备

国外商用厨具的品牌有哪些

名牌厨具 有：

方太厨具 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

樱花厨具 (中国名牌,江苏名牌) 。

3.德意厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

4.老板厨具 (中国名牌,国家免检产品,中国厨房电器的知名企业)。

5.华帝厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

6.海尔厨具 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

7.帅康厨具 (中国名牌,浙江名牌) 。

8. 欧琳厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

9.欧派厨具 (中国名牌,广东名牌) 。

10.美的厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

十大厨卫品牌榜中榜/名牌厨卫 ：

海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。

方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

求各种商用厨房CAD模块 20分

我有中餐炉灶、制冷、电器、除杂、西餐设备、白钢、通风净化和肉类/蔬果/面食烘焙各类食品器械的CAD图块。图块颜色统一，图层清晰。而且包含相应的机电标识和相应参数。请留下联系方式，我发给你。或者自百度厨具通2016吧。

大概类似于这样的图块和界面，左边的图块库直接插入就行

商用厨具设备哪个品牌好

商用厨具大品牌：

1. 海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

2. 格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

3. 万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

4. 华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

5. 美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

6. 老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。7. 方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

8. 康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

9. 欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

10. 樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

厨卫电器的店铺要如何选择？有什么注意事项？

首先告诉你，厨卫电器的店面的选址，人气并不是很重要，如果在市区店面有三个地方可以选择，1、大家电卖场的旁边2、建材市场。3刚开发的大楼盘下面。根据你说的情况，建议你有两个地方可以做，一是卖场旁边；二是你说的新城区的房地产，现在对的入住率不高对于你来说是件好事，在小区推广方面多下功夫，相信应该没有问题，而且在你说的那房产旁边，店面的运营成本应该相比之下会低很多，主要是后期的推广很重要、很重要。

商用厨房烟罩集烟箱的口 开多大的合适 开什么位置合适

厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响[68]。“人流、物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。在燃料的使用方面，宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源[130]。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

美的集团股份有限公司有哪些产品

美的集团主要家电产品有家用空调、商用空调、大型中央空调、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、空气清新机、加溼器、灶具、消毒柜、照明等和空调压缩机、冰箱压缩机、电机、磁控管、变压器等家电配件产品。现拥有中国最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链；拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群；在全球设有60多个海外分支机构，产品远销200多个国家和地区。

老板厨具怎么样，价格贵不贵

老板厨具是浙江余杭的一家企业，是国内前十的家用厨具厂家。最近老板一直在和方太争夺高端家用厨具第一的地位。说到方太，我想起方太老板的豪言——做油烟机的技术含量高过做飞机……

客观上说，老板厨具的工艺是不错的，但是老板喜欢用高价来凸显其高端性，性价比较低——人傻钱多的速来买。有时候，老板的油烟机会引入一些非常不成熟的技术，比如油烟机自动升降，比如油烟机上安装液晶面板播放电视等，将价格拉高到6千至8千多。这些为高端而高端的技术由于缺乏足够的测试往往故障频出——升降结构的缝隙很容易漏油、液晶电视无法耐受高温高溼和高油烟的环境。这些案例和投诉网上都能找到。

如果楼主喜欢老板厨具而不在乎价格，建议挑选基本型号的产品，不要选择其试验性的概念产品。

商用厨具专家纯手工输入为你解答，请给与好评。

去哪里办理商用厨具的能效等级评定

食解放橇九看管捣

买商用电磁炉要注意什么？

1、电磁炉是怎么加热的？

工作原理是通过电路控制将电能转换成电磁能，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。而且与传统炉具相比具有使用轻松方便、干净卫生、高效安全和智能化的优点。

2、电磁炉用电的，会不会危险？

不会，美的电磁炉是通过国家3C论证的免检产品，是绝对安全的。它虽然用电，但安全系数很高。首先，电磁炉用电范围宽，从150V-250V都可以用，还有我们的用的是塑料抗菌防霉外壳、进口陶瓷、玻璃面板，这些都是绝缘体，永远不导电；而且电磁炉是利用电磁感应原理，不是对所有材质的物体都加热；再次我们美的电磁炉拥有七种安全保护，您购买这么安全的电磁炉，绝对是明智的选择。

3、2000瓦？电磁炉太耗电了？

人们都说啊！现在最费的就是液化气，最少的就是电磁炉。电磁炉速度是液化气的一倍，费用只相当液化气的一半。用电磁炉炒个表菜一分钟，炒个荤菜2分钟，做个汤4分钟，一顿饭四菜一汤只需12分钟3毛钱。一天6毛钱，一个月18元——一个月用液化气一半。再怎么也要四五十元。一年算下来，省的钱就可买三台电磁炉了。电磁炉的功率指的是额定功率，也就是最大功率，其实您在日常使用过程中很少有功能用到这么大功率的，而费电不费电、节能不节能主要是看所采用的技术和材质，美的电磁炉采用国家专利聚能大线圈盘和变频技术，高效节能，热效率94.36%加热速度快。

4、黑板好，还是白板好？进口板与国产板有什么区别？

不管黑板、白板，只要是我们美的的都好。至于您选择什么面板，那得看您自己的个人喜欢。黑板、白板都有进口国产之分，都有自己的特点，所以所谓谁好、谁坏。

进口板确实比国产板好些，进口板不管是日本陶瓷板，还是德国微晶玻璃板，结晶度都很高，抗压能力和耐温差能力强，且永不发黄；国产板由于是陶瓷板，结晶度没有进口板高，所以用久了容易发黄，但是我们美的电磁炉采用的国产A级上铀面板，不象其他小品牌B、C级的。只要您注意保养，一样可以很久不发黄。

5、电磁炉的功率，家里电路承受的起吗？

电磁炉工作时并不是一直以最高功率工作的，而是由电脑芯片控制在最低和最高之间不断转换的。因此家里电路不但可以经爱的了，还可以同时使用其他的许多家用电器。而且美的电磁炉采用软启动，也就是开机默认的功率是较低的功率，对电路损伤很小。

6、电磁炉的使用寿命有多长啊？

这个就得看您的使用时间了，正常情况下，一天使用2-3小时美的电磁炉用个5-6年没问题；我们实话实说，也不吹；但是如果您一天使用超过10个小时，那寿命可能就会短些了。不过您放心，我们美的电磁炉有中国小家电最好的今后服务，主要部分零部件保修3年，部分零部件甚至保修六年，让您可以放心使用。再说了，电磁炉也不是什么很贵重的大件，现在生活水平年年提高，您好过个五六年，就您那时的生活水平，怎么也该升级换代了吧！

7、电磁炉还要不要抽油烟机？

电磁炉不是直接明火加热，没有燃气废气产生，如果您买台电磁炉主要是打火锅用，就没有必要用抽油烟机了，如果您用电磁炉炒菜的话，我还是建议您用抽油烟机，这样就厨房就更加干净卫生。

8、听说电磁炉对人体有辐射，有害？

这是胡说八道！作为负责任的企业，美的可以肯定地告诉消费者：电磁炉存在辐射，但电磁炉的辐射绝对对人体无害，电磁炉的辐射量是手机的1/60，和40瓦的日光灯差不多，根本无害；再说医院里不用电磁理疗治病救人呢，所以说有磁力线辐射并不就都是对人体有害。您手机都敢用，还担心电磁炉？

1......

首先，我们从外观上来讲：

1.冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电（三天一度电）。外形比较美观，一般都是家用比较合适。

2.冰柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。使用功率大很多。外形相对家用冰箱来说比较简单，一般是商用比较多。商业性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也称商业冷柜。

上海芙蓉四门冷柜

其次，从结构上来讲：

1.冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用。

冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍，寄存大蒜不容易发芽，还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存，还可以放从批发市场买回来的雪糕，塑料瓶装的饮料，玻璃瓶的不易寄存会被冻坏；这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。

2.商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜，冷冻柜和双温柜。

一般超市冷柜，便利店冷柜系列和甜品屋，蛋糕面包冷柜冰柜系列的柜子都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易窜味。

商用厨具按照功能分类，可以分为以下几大类：

1、炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。

2、处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。

3、消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温.

4、储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

5、厨房的配套设备：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

6、大型餐饮业还包括传菜电梯。