厨房有那几种高级称呼
厨房有厨下(厨房)、厨头(厨房)、厨仓(厨房与粮仓)、厨帐(账幕式厨房)的称呼。
一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。
纵观中国历史上厨房格局的演变,厨房一方面取决于生产力的发展,另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变,厨房的功能性逐渐走向合理。
扩展资料:
厨房安装要求
1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
2、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。
3、安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。
参考资料来源:百度百科-厨房
1、白色
白色是比较常见的橱柜台面颜色,白色的橱柜台面比较好搭配,而且日常的打理也比较简单。以白色为主调的台面呈现朴素、淡雅、干净的感觉,对于喜欢洁净、安静的人,无疑是较好的选择。白与黑这一对比色的搭配,会制造出一种单纯的沉稳效果。
2、黑色
黑色和白色一样,是常见的一种橱柜台面颜色,黑色的台面也是白搭的,日常的打理也的方便。黑色橱柜台面给人沉稳大气的感觉,但时间久了也给人压抑之感。
3、淡黄色
中国自古以黄色为尊,它是一种身份的象征。淡黄能与多种颜色搭配出令人满意的效果,像前面讲的蓝色、绿色、红色等等。明快的杏黄色又会创造出青春的奔放意境。
4、木本色
返璞归真的田园色彩。置身实木的纯朴,点缀田园的花草,加之简洁的造型设计,使乡村氛围盈满家庭空间。老年夫妻及性格稳重的人可以选择这种橱柜颜色。木的单纯辅之以淡蓝与墨绿,更能突出温馨感受。
5、蓝色
充满梦幻的色彩,始终保持清澈、浪漫的感觉,在这样的空间里,显得纯洁可爱、惹人遐思。蓝色在自然的掩映下,更加清新淡雅,富于装饰味道,适合工作紧张的白领,让喧嚣的心灵靠岸宁静的港湾。蓝色与其他颜色搭配,也会起到意想不到的效果。
6、绿色
轻松舒爽、赏心悦目的色彩。绿色是永远用不完,永远不会让人感到厌烦的主题,因为它的每一点变化,都对应着自然给人类的印象,所以绿色适合喜欢它的人。从淡绿转化为灰绿,然后暗紫,完成室外到室内的过渡,对应了人的视觉对空间的自然反应。
7、红色
热情奔放,充满喜庆的色彩。年轻的新婚夫妻采用红色较为贴切,不仅能体现出主人强烈、大胆的个性,更能展现青年生机勃勃的朝气,显示华贵。
颜色搭配要点:
1、厨房空间的颜色限制在三种之内,白色与黑色不算。即使有些专业的设计师能把控深层次的颜色搭配,可能会超出三种,也只会超出一两种颜色。
2、空间较小的厨房不宜选用黑色橱柜,会有减小空间面积的感觉,选用浅色系搭配可弥补空间的压抑感,让空间变得更加宽敞。
3、整体橱柜颜色的选择,不要用中性色,宜挑选明度较高的颜色,如白、乳白、果绿色、蓝色、淡黄等。另外,橙红、橙黄、棕褐等跳跃颜色,可刺激食欲,用来作点缀,能起点睛作用。
总之,厨房灶台颜色其实还有很多,这些只是较为常见的一些颜色,颜色的选择要根据台面材质来选择,不同的材质在颜色范围上也不一样。
开放式厨房是否适合中国家庭,一直是很受争议的话题。很多人在装修的时候很头疼厨房到底要不要装开放式的,一方面既喜欢开放式厨房的宽阔和美感,一面又很困惑装了开放式厨房会不会整个屋子都是油烟味。
也有一个观点是,开放式厨房更适合西式的烹饪习惯和轻油烟的菜品,而中式的烹饪多是爆炒和重油烟,故而还是更适合封闭式。
其实很多人对开放式厨房最介意的就是油烟问题,对于中国家庭来说这确实是一个无法规避的问题,毕竟烹饪和饮食习惯是很难改变的。
虽然有些客观问题难以忽视,我们不妨先来捋捋开放式厨房的优缺点吧:
优点:
1.餐厅和客厅融为一体,整体风格和调性会更会和谐。
2.空间更开阔,视觉也更加美观。
3.更利于交流,比如可以边煮饭边和家人聊天。
缺点:
1.油烟容易扩散,味道偏重的一些菜容易留味。
2.无封闭和遮挡,要经常收拾才能保持干净整洁。
如果你正在考虑是否布置开放式厨房,一定要充分的了解开放式厨房的优缺点再结合自己的生活习惯来衡量。
在这里要提醒生活家们,决定用开放式厨房也就意味着要更加勤收拾(划重点:开放式厨房真的不适合懒人)当厨房和客厅融为一体的时候,只有保持干净整洁才能感受它的魅力啊。
选对了油烟机也就成功了一半
对于中国家庭来说,开放式厨房是否能得心应手,最重要的指标就是—油烟机!图片中的开放式厨房是很经典的欧式厨房,油烟机也是经典的塔式顶吸,对于欧式的烹饪来说这已经完全够用了。(关于油烟机的选择我们上次也做了一次话题的征选,直戳右边就可以看啦→_→)
当然,对于多数的中国家庭来说,一日三餐总有煎炸环节,在挑选油烟机时功能尤为重要。如果按优先顺序排列,从功能排起应该是这样的:集成灶→T形顶吸油烟机→塔形顶吸油烟机→侧吸油烟机。
集成灶
相比传统的抽油烟机,集成灶最直观的好处就是集功能为一体,非常节省空间,也不会出现炒菜时碰头的尴尬情况,集成灶是一种集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体的整体灶柜。集成灶台的下面一般是消毒柜或洗碗机也有烤箱的。
优点:
1.吸烟口更接近油烟的距离,吸烟速度更快。
2.无需空出吊顶做衔接,空间整体更美观。
油烟机
判断油烟机是否值得入手的关键因素无非是:功能(吸力/排量/噪音),清洁(过滤网是否便于清洗),外观(油烟机的整体造型)。一般来说,前两者是比较重要的,至于外观嘛,主要看个人喜好。油烟机功能最重要的指标无非是风量和噪音。
Tips:
1.油烟机的风量越大排烟速度也会越快,但同时噪音也比较大,一般风量和噪音是成正比的。可参考指标:噪音不超过70dB(分贝),风量在15-18m⊃3/min之间(立方米/分钟)一般油烟机的功能介绍里会有一份这样的表单,最值得关注的就是风量和噪音。
吧台隔断实用又好看
说到开放式厨房就不得不说一下吧台,吧台在住宅空间中的应用屡见不鲜,开放式厨房在视觉上容易呈现宽敞,亮堂的效果,有一半的颜值是来自吧台!开放式厨房的餐桌都以吧台为主,餐桌吧台又分为两种,一种是上下型吧台,一种是设立在厨房中岛位置的独立吧台。
▲ 中岛独立吧台
▲ 独立吧台标准尺寸(右图)
中岛位置的吧台高度一般以周边的灶台相同,桌面标准高度在36英寸(92cm)左右。如果家里的空间足够大,更建议做中岛吧台,中岛吧台无论是在视觉美感上还是空间使用上都美观和实用。
▲ 上下叠加吧台
▲ 上下叠加吧台标准尺寸
这种上下型的吧台非常适合小户型或半封闭式的厨房,除了节省空间,同样也能做到功能分区。另外上下吧台的尺寸也需要注意,底层的高度一般和独立的中岛餐吧相同36英寸(92cm),衔接在顶部的吧台一般高于底层15cm左右。
更利于交流
厨房是除去客厅区域,整个家庭的第二个会客区,对于每日三餐都在家里开伙的家庭来说,厨房更是每天都要进出的地方。
传统的封闭式厨房,常常因为怕油烟散到客厅而把门关了。一个人洗菜,一个人炒菜,偶尔听到客厅传来的阵阵笑声,总希望赶紧炒完菜加入他们,这过程中的孤单只有炒菜的人才懂。
有了开放式厨房就能解放这种一个人炒菜的孤单,只要抬头或转身就能目及客厅,朋友来了也可以做在餐厅边唠唠家常。另外,开放式厨房对于有孩子的家庭来说,其实还有一个好处就是可以边做饭,边看孩子,不用在厨房和客厅间来回奔波。
清洁很重要!
还记得前面小仙给大家划的重点吗?—懒人不适合开放式厨房。之所以这样说是因为,开放式厨房一般都和客厅连在一起,进入客厅后厨房也就随即映入眼帘,保持干净整洁是很有必要的。
另外,建议在布置厨房的时候多预留空间做储物用,能放在储物柜里的东西就尽量不放在外面,灶台和餐桌保持清爽整洁最佳。(关于厨房清洁用品的选购也有种草清单噢,直戳右边就可以看啦→_→)
Tips:
1.饭后顺手清理灶台,餐桌或灶台最好保持清爽整洁,不要放多余的杂物。(建议放插花或果盘就好)
2.油烟机要定期清理,保持干净。
总的来说,开放式厨房其实会更适合饮食清淡、简单,且勤于打扫的小家庭。另外,对于小户型来说,开放式厨房绝对是一个好选择,吧台+灶台就是可以替代传统的独立厨房,非常节省空间。
开放式厨房其实真的没有你想象中的那么糟,除了提前做功课了解开放式厨房的优劣,还应该从实际出发结合户型和自身的生活习惯来考量。
1)吊顶颜色一般都不会太深,大多数的厨房吊顶会选择铝扣板这种材质,因为厨房是比较多油烟、多水的地方,因此吊顶要选择防水、隔热、防火、易清洗的材质
2)厨房吊顶高度一般在2-2.4米之间,如果吊顶太低,油烟机的严管放进去后容易被挤压 变形,影响排烟效果。
2、厨房装修瓷砖的选择
如果烹饪主要是以中式烹饪为主,建议选择安装瓷砖,最好是玻化砖,防污性能好,清洁和保养也都比较容易。通常厨房的面积都不会太大,因此地砖要选择规格较小的,避免浪 费。
3、厨房橱柜设计
1)根据厨房面积的大小来设计,如果厨房面积较大的,可以选择U型橱柜,能够整齐收纳更多的物品,U型厨房的水槽最好是置于连接两个转角的那条边上,再在水槽的两旁分设 烹饪区和配膳区
2)如果厨房显得比较方,可以选择L型橱柜,在视觉上将空间拉伸,把灶台和抽油烟机这类烹饪用具摆放在较长的一面,把冰箱、消毒柜之类的电器摆放在较短的一面。
4、厨房电器摆放
厨房通常会有很多电器,放置家电最省空间的方式莫过于内嵌式,大概与操作台宽度一致 ,将上方的空间用作储物柜,空间看起来平整舒服,可收纳的空间也大。
厨房零零碎碎的杂物非常多,因为功能优先的原则,大多数人在装修厨房时都保守的选择“白+黑”来作为厨房的主要配色。不会出错,但是颜值也不会多么出彩。所以怎么用合适的颜色,让厨房看着整齐有序,整体造型还靓呢?岭艺作为设计行业的一员,给大家看看漂亮的厨房怎么配色的?
1.单一色+一个强调色最简单粗暴,人人都能学会的厨房配色就是,整体黑白灰大地色,然后选定一种颜色,反复地出现,残暴地出现,来回地出现。这种方法可以短平快搞出“布置得很精心”感,还会瞬间制造出“很整齐”的幻觉。
比如上图,厨房就是基本全白色,然后强调色是明黄色。墙上的黄色装饰画,到桌子上的黄色果盘,橱柜上的黄色珐琅锅,还有搁架上的黄色调料瓶,统统都是明黄色!
再看这张厨房图片,零零碎碎的东西非常多,主打色灰色,选择了红色作为强调色。虽然有乱七八糟器物,因为红色的强刺激色,统一了整个空间的视觉。
一旦确定好了主强调色,无论是买锅买手套,买灯买餐垫,想也不用想了,要么就黑白灰,要么就选强调色,省去无数灵魂挣扎。尤其是对于我这种选择困难症患者,面对市面上各种彩虹色的厨房用品商家,记住这个配色法则,就可以放心的买买买了。
2.主打强调色怎么选?有些旁友自己最喜欢什么颜色也纠结不清楚,我也是服气的。实在拎不清的话,看看自己家的客厅吧,从你已经有的东西入手,选出来你最喜欢的一样单品,然后以这个单品的颜色作为锚点,来确定你的单个强调色。
比如你最喜欢的是一个什么危地马拉买来的蓝色果盘,那你就可以用蓝色作为单色强调色!
如果你最喜欢家里一棵大琴叶榕或者刚刚买了龟背竹装饰画,就用绿色作为单色强调啦。
在选择其他单品时,就可以无脑按照你定好的色彩套系走,要么选强调色,要么一律选黑白灰色毫无存在感的。
还有,颜色里加点灰度显得更温柔,也会更高级。
这就是为什么高级时装的颜色都如烟如雾非常delicate,街边清仓甩卖的衣服往往都大红大紫亮瞎狗眼。
对于现在我们每一个人都能够住进我们自己的房子,现在经济水平不断发展,我们的生活质量这一步一步的逐渐提高,无论我们在中国哪个地区城市或者县乡生活工作发展,我们都能在当地奋斗出我们自己的房子。
在我们有了自己的房子之后,房子的装修问题是一个难点,在我们客厅的装修就格外的重要,就连卫生间厨房也是很难下手的地方。
在我们住进我们的房子之后,随着在里面生活我们也会发现许多问题,厨房的卫生问题最为棘手,我们每天做饭炒菜都会有油烟的产生,时间长了之后家里厨房的墙上就会有许多油垢,对于这种油垢的清理时非常麻烦的。还有在厨房洗碗盆中会有各种各样的厨余垃圾在那里聚集,而且有时候还会将排水管堵塞。在厨房桌面上各种做饭的工具,以及炒菜的各种调味品的摆放也是一种问题。而且在厨房地面上会不经意间就掉落各种污渍,来回走动之后地面就跟画了花一样。
这些都是在搬进房子生活一段时间之后会发生的各种问题,对于如何解决它们,如何让厨房显得格外有条,我们可以在厨房墙上的瓷砖上贴一些保鲜膜,这样时间长了有了油垢我们只需撕下保鲜膜更换即可。对于物品的摆放我们可以购买几个调料收纳盒,简洁干净而且不显得脏乱,对于洗碗盆我们要选择水龙头短的,这样水就不会溅出到地面上,而且水盆的面积要小方便清洗。