厨房做阿姨在地面直接切菜可以吗

见父母是当代年轻人结婚前必过的一关，然后很多人就有这样的问题，第一次去男朋友家吃饭，但是阿姨做的饭却特别难吃，那么面对这种情况我们应该如何处理呢？是直接说出来还是装作很好吃的样子吃下去呢？

父母认为饭菜是非常重要的，刚到男友家阿姨只是和我说了几句话，就进入厨房，开始忙碌。中间的时候，我也去厨房询问要不要帮忙，阿姨在厨房忙碌了2个多小时，然后做了一大桌子菜，看上去非常丰盛。吃饭的时候我以为阿姨会问我很多关于我家庭的事情，毕竟第一次到男方家，很多南方父母都恨不得把十八辈祖宗都刨根问底一遍。在这一点上，阿姨做的不错，让我对他们家印象很好。

而如果阿姨饭做得不好吃的话，你也可以来跟他爸妈说，或者去对象家里，发现菜不好吃，多少吃一点，再以胃口小、吃饱了来转移，可能因为地方的不同所以人的口味有所不同，阿姨也不知道你喜欢吃什么所以就随便做了一些东西，如果你不吃的话会显得很不礼貌，你可以适当的少吃一点，这样他们只会认为你胃口很小。

等以后熟了之后你也可以直接说出来你想吃什么，毕竟以后还是要经常相处的，所以我们都应该提前了解一下彼此的口味，这样才能使以后在餐桌上避免不必要的争吵。也能使得是你们关系更加的融洽，对彼此之间的感情增进很有效果，甚至你们可以在经常在一起做饭，这样就能吃到自己喜欢吃的饭菜。

上图就是我给自己做的午餐，别看只有一锅，这锅一个人吃分量刚刚好，而且营养丰富，用了3个西红柿和1块龙利鱼以及250克年糕，西红柿作为汤底，橙色是明亮的颜色，可以提升食欲，酸酸甜甜的味道吃着开胃，龙利鱼鱼块嫩滑。含有优质蛋白质。西红柿鱼块年糕可以不放年糕，只做西红柿鱼块，龙利鱼鱼块没有鱼骨，老人和孩子都可以放心吃这道菜。我用西红柿鱼块当一道汤菜，加入年糕连米饭都不用煮了，15分钟之内就能做好西红柿鱼块汤年糕。

【西红柿鱼块汤年糕】

【食材】西红柿 3个，龙利鱼 1大块，年糕 250克，

盐 3克，料酒 10毫升，砂糖 10克，淀粉 10克。

【做法】

第一步 准备做西红柿鱼块汤年糕的食材，西红柿用了3个比较大的，西红柿在我这里称为番茄，个头大的西红柿汁水多，煮西红柿汤可以少放一些清水，煮出来的汤水更香浓味美，鱼块用了没有骨头和小刺的龙利鱼鱼块，龙利鱼解冻后切成小块。

第二步 把年糕一片一片分开，用水浸泡着，年糕用水泡目的是为了防止粘连。

第三步西红柿削皮切成小块，我用了比较多西红柿，西红柿的分量可以根据喜好，减少西红柿分量，不过我还是建议多放一些西红柿，少放一些水。

第四步 把龙利鱼切成小块，用厨房纸吸干鱼块的水分。加入盐、料酒和淀粉以及油腌制鱼块。

第五步 小煮锅放少许油，放入鱼块，把鱼块的两面煎成金黄，把鱼块盛起。

第六步 小煮锅用最大火力，倒入西红柿块翻炒，把西红柿块翻炒片刻。

第七步 放入半碗水和年糕片，把西红柿和年糕片拌匀。

第八步 小煮锅盖上盖子煮西红柿年糕汤，把年糕煮软。

第九步放入煎好的鱼块和砂糖，关火前放少许盐调味即可。

——康妮说——

第一 平时经常用西红柿和鸡蛋搭配煮汤，实际上西红柿和鱼块搭配也非常好吃，尤其是龙利鱼，没有鱼刺，鱼肉嫩滑，西红柿鱼汤酸甜可口。

第二西红柿鱼汤年糕比较容易制作，鱼块可以选择不煎，我个人觉得鱼块香煎一下，鱼块更鲜美。

第三西红柿鱼块汤年糕一锅就有肉有菜有汤有主食，一个人在家吃饭可以试试西红柿鱼块汤年糕。

在厨房我们需要懂得这些小窍门比如，切菜切水果洗菜的去除油污的知识。

一位经验丰富的阿姨教了

37条厨房小窍门

每一条都超实用！

赶快学起来，省力做美食~

切 肉 小 窍 门

1.切牛羊肉：逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。

2.切猪肉：切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~

煮 蛋 小 窍 门

3.怎么煮溏心蛋：把水烧开，然后放入鸡蛋，开始计时~下面是煮不同时间的鸡蛋的不同状态，看看你想吃哪种，就煮哪种鸡蛋~特别准！

4.怎么煮荷包蛋：把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打，鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋~

做 豆 腐 小 窍 门

5.豆腐口感好的小秘诀：把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，就可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃~

6.煮豆腐完整的小秘诀：把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮，豆腐就不容易破了~

油 炸 小 窍 门

7.炸馒头片：炸馒头片的时候要在冷水里浸一下，再下锅油炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，好吃还特别省油~

8.炸鱼炸肉：炸鱼炸肉的时候，用锅盖略盖一下，就会大大加快食物的加热时间，还会减少油的氧化~

炒 菜 小 窍 门

9.炒青菜味道好：炒青菜的时候不要加冷水，会让菜变老变硬，应该加开水，这样才又脆又嫩~

10.炒茄子不变黑：炒茄子的时候在锅里加点醋，炒出来的茄子就不会变黑了，特别管用~

11.10分钟解冻肉类：将肉类用两个铝盆夹住，或者将肉类放入水中，都能很快解冻猪肉，立即就能炒~

12.炒肉好吃小窍门：炒肉想要肉鲜嫩可口，可以用淀粉和酱油拌一下再下锅来炒，炒出的肉鲜美无比，超级好吃~

13.糖醋菜好吃小窍门：做糖醋菜应该先放糖后放盐，这样用盐少就能调到合适的咸味度，也更加健康~

14.炒完菜的锅不要立即洗：炒完菜的锅，要在里面倒点温水，放着冷一会儿再洗，不然铁锅骤然遇冷，会容易坏。

炖 汤 小 窍 门

15.炖汤咸了怎么办：炖汤咸了，可以拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟，汤就会立即变淡了，特别管用~

16.炖羊肉不太膻：炖羊肉的时候加点萝卜，半小时后取出萝卜块，羊肉的膻味就没有了~

17.炖鱼好吃的窍门：清炖鱼要用冷水，这样炖出的鱼没有腥味，炖鱼放水一次要放足，中途加水汤就不鲜了。

18.炖肉小窍门：煮肉汤时，应该先将水烧开后再放肉，热水煮肉肉味道好，冷水煮肉汤味道好。

19.炖汤加青菜的窍门：青菜应该水烧开快起锅的时候加，更容易保持青菜的维生素和脆嫩~

20.炖牛肉容易烂小窍门：炖牛肉的时候，在里面加上一个茶叶包，能让牛肉很快就煮烂了，味道更佳的鲜美，特别好吃~

21.炖鸡更鲜美小窍门：炖鸡汤的时候，应该用冷水下锅、小火慢炖，中途水太少，可以加开水，不可中途加冷水，不然汤就不鲜了~

22.煮猪肚小窍门：煮猪肚千万别放盐，不然会硬的像石头。应该在最后才放盐，味道会比较好~

煮 粥 煮 面 小 窍 门

23.快速炖绿豆：绿豆煮不烂，可以用铁锅不加任何东西干炒几分钟绿豆，然后下锅来煮，就能很快煮烂了~

24.煮面好吃小窍门：煮干面条，水热的时候就可以下锅了，煮到水开后滚几分钟就可出锅，这样煮出的面条汤清味美。湿面条则要水大开后才可下锅，煮的时候要点两次凉水。

25.煮白粥好喝的窍门：煮白粥，应该将米冻一晚上，然后直接将冷冻的大米放入开水中煮粥，煮出来的粥又绵又滑，容易开花~

26.煮玉米更鲜美：玉米带皮煮，会更加鲜美无比，煮的时间也会加快~

蒸 菜 小 窍 门

27.蒸蛋特别香的小窍门：把鸡蛋打入碗中，用z字型搅拌，直到鸡蛋打散后，放入少许牛奶和白糖，接着搅拌，搅拌60下之后，把气泡捞出来，放入蒸锅中蒸，就还是完美无瑕的蒸蛋啦~

28.蒸鱼蒸肉小窍门：蒸鱼蒸肉的时候，应该水开了后再上食物，能够锁住鲜味，内部鲜汁不外流，味道鲜美无比。

29.蒸馒头包子更松软好吃小窍门：蒸包子的时候用冷水，可以让馒头更佳松软可口~

做饺子小窍门

30.一分钟剁肉馅：把猪肉放在案板上，刀斜着45度切，然后原地翻面再斜着切，然后直着90度下刀，肉就能轻松变肉馅，直接成肉末~

31.煮饺子不破皮：新包的饺子用热水下锅，速冻饺子用冷水下锅，煮饺子才能不破皮。

32.煮水饺不黏连：煮水饺的时候，在水里放一颗大葱或者水开后加点盐，都能让饺子不黏连，还可以在包饺子的饺子皮里一个鸡蛋，也能让饺子不黏。

切 水 果 小 窍 门

33.这样剥橙子、橘子、柚子不脏手：剥橙子的时候先滚一滚再剥橙子，就能剥出完整的橙子和柚子了，完全不脏手~

或者可以切掉两端后，轻轻切一刀，只需3刀，橙子就能变成一片片的~

34.切西瓜小窍门：切西瓜的时候汤汁总是撒到外面？教你一招切西瓜妙招，切出的西瓜超好吃，而且不脏手！

西瓜平行切面切两刀。

围着西瓜的四周切一圈，然后把中间的果肉切成格子型。

往一个大碗里一倒，西瓜都变成四四方方很方便的西瓜块！

洗 菜 切 菜 小 窍 门

36.莲藕清洗有妙招：将莲藕切掉两端的藕节，然后在中间来一刀，用牙刷刷洗藕孔，再放入清水中，加一大勺白醋浸泡，陈年的污泥都能洗下来~

36.轻松去除山药皮： 山药切断后，放入锅中煮2分钟再去皮，山药的粘液就都不见了，特别管用~

37.快速泡发香菇木耳：在泡发香菇的盒子里加点温水和白糖，然后盖上盖子摇一摇，就能快速泡发香菇和木耳，只要1分钟，特别管用~

这些美味又快捷的厨房小妙招

赶快告诉家人朋友吧~

厨房阿姨上多少个小时这个要清楚一天做几顿饭，有的雇主家一天只做一顿饭，大概二至三个小时。

很多雇主早餐自己冲泡奶粉之类不需做早餐晚餐自己做的，只需做中餐的，中午大概十点左右来雇主家，准备工作是厨房间的所有卫生做好，包括准备中午的菜洗好之后，开始做饭炒菜，大概一个多小时，做好后，锅台厨房卫生一切整理好差不多两小时了。

雇主回来了，一起吃饭后，收拾碗筷洗好整理好后就可下班了。但是有些雇主只要给做饭不含雇工吃饭的，雇工只要给雇主做好饭菜，卫生做好就下班了，不必等雇主吃完饭，时间会短一点，光做一顿饭两小时就够。

做饭的钟点工一般都是按照雇主的要求来的

工点工有固定的工资多少钱一个小时，如果复读要求三个小时，那么他就要付三个小时的工资，做饭一般的都是两个小时，因为做完饭之后还得打扫卫生，他把灶台什么的都收拾干净，一般的差不多两个小时就够了，只要不是比较麻烦的菜肴。

当断则断！ 迷茫是不知道怎么开始新的生活， 没有分过红，查账啊， 交任何保险公积金都跟 店面收益分行 没有任何关系！ 可以告法院！

不知道怎么生活， 那么就把你入股的那家店卖掉！ 自己单独开一家

你好，公司做饭阿姨负不负责洗碗，需要根据雇佣时候确认没确认工作范畴而定。小时工的那种做饭阿姨，一般工作是做饭阿姨来了之后做好一顿饭，然后收拾好厨房就可以走了，根本就不会等着公司员工用晚餐之后走人。若是做饭阿姨主管厨房，每月钱都给她负责，那就得负责做饭、洗碗等厨房工作。

成规模的企业，他们的厨房都是有人员配属的，具体到没人的工作范围都是根据用餐人数和成本来进行调整，其中必会将做饭和洗碗两相分开来做，只因人数太多，工作量大致无法完成两种工作。

你说的要是那种员工十几个人的地方，你得在找做饭阿姨的时候，跟人谈好工作范畴，你不提洗不洗碗，做饭阿姨就会自己选择，因为没有硬性规定要求必须洗碗。

当然，也不说刚开始没要求做饭阿姨洗碗就不能后期追加，你可以跟阿姨提一下，看看对方是什么意思，她能接受就洗碗，不能接受你就可以根据自己想法，选择是否换掉做饭阿姨。

你需要注意一点，如果想追加雇佣合同没有的工作，煮饭阿姨是可能会要求提薪，你最好提前了解一下行情，能够妥善解决。

湖南一女子上门代厨代炒菜，四菜一汤收费66元，小编觉得比较靠谱。现在在外打工的游子越来越多，他们远离自己的家乡，然而工作压力大，没有太多时间在厨房忙活，虽然外面的餐馆比较方便，但是外面的食物没有家里的香，而且制作过程都无法被监督，无法保障食品安全问题。年轻人也想有一个好的生活品质，想要吃健康而又美味的家常菜。

这一项新服务就像是钟点工一样，干了多少事就会拿到相应的报酬。这个服务非常适合那些经常加班，并且在周末喜欢举办同学会的年轻人。6个菜加一个汤的价格是88元，每道菜就是十几块钱的加工费。而且阿姨会将厨房收拾干净，如果需要让阿姨留在家里洗碗的话，当事人需要额外支付10块钱的服务费。这些阿姨可以代替主人家去超市购买物资，费用自然是由当事人出。综合考虑的话还是比较合算的，能够吃到家的味道。

这种服务能够代替外卖，虽然外面的小吃种类比较丰富，但是重油重辣对人的身体不太好，要想吃一些清淡的食物，各位都是厨房”杀手“，自己制作的菜虽然不是特别难吃，但是也绝不好吃。外卖的价格越来越贵，出去吃堂食，到处都是人，需要等待很长时间，令人饥饿难耐，疫情期间比较危险。

有些年轻人喜欢在家里做生日宴，如果是在酒店的话，价格肯定会翻几倍，所以在家里比较合算，也不会吵到别人；如果邀请饭店当中的大厨，价格自然比这些阿姨要贵很多。而且阿姨在自家厨房做饭，所有的过程都尽收眼底，不用担心阿姨会缺斤少两。随着时代发展，越来越多新的行业出现在大家面前，确实方便了大家的生活。

一般是靠谱的。不管在哪里找阿姨都是一样的，都要看阿姨的人品，这是从外表看不出来的。 人都会伪装，不经过共事不能看出一个人的品质和内涵，再一个，家政公司了解一个人也只是凭她自己说或是相关的资质，并不能证明出她的能力，素质和人品。我们找烧饭阿姨必须要经过时间和共事才知道她靠不靠谱，家政公司提供的只是线索和信息，保证的是最基本的信任因素，这个阿姨什么样，家政公司并不一定都了解。再说，用户也要真诚的对待阿姨，以心换心，坦诚相待。 所以说，只要双方都做到相互信任理解，互相体谅，大部分阿姨都是一样的，是靠谱的，必定出来是为了生活为了家庭，为了挣钱，谁也不想发生什么不愉快的事情。

首先我觉得做厨房阿姨应该是好的，自己要有厨房学习兴趣爱好喜欢做饭你就可以做喜欢吃的饭了，例如喜欢吃鱼，可以做清蒸鱼，红烧鱼酸菜鱼等等，再配上一个素菜例如小葱拌豆凉拌麻辣黄瓜香椿苗拌豆腐丝等等。一般通过家政公司选阿姨，质量和素质比较有保障。更重要的是，可以在家政公司这个中介的见证下签订合同并通过工资控制保证其实施。现在凡是有一定规模的家政公司，都有咨询专线或者网站。如果需要保姆，打个电话或者网上预订即可，面试之后再行决定要不要录用公司提供的阿姨。

拓展资料

怎么看一个人靠谱不靠谱

1.收到会回复。如今是信息发达的时代，可以说，没有收不到的消息，只有不想回复消息的人。收到消息，能不能及时回复，是考验一个人人品的最佳时机。生活中有一种人，工作中从来不及时回复，关键时刻总是联系不上，这样的人，往往被称为不靠谱。 所谓靠谱的人，就是凡事有交代，件件有着落，事事有回音。回复消息虽然是件小事，但足以看出一个人靠谱不靠谱。一个人在工作和生活中，如果能及时认真的回复消息，那么他一定是个有耐心、负责任的人。

2.守时不爽约。守时是对他人最基本的尊重和礼貌，很多时候，守时代表了一个人的形象。很多人身边都有几个爱迟到的朋友，无论同学聚会还是好友约饭，总是姗姗来迟，事后不仅没有一句抱歉，反而觉得这是小事，怪别人斤斤计较。

3.承诺会遵守。人无信，则不立，诚实守信是安身立命之本。人只有做到守信，才能经得起考验，才能问心无愧。嘴上靠谱不如行动靠谱，毕竟，遵守承诺的人才靠谱。