法兰克福厨房——用设计重新定义厨房空间
前言：
可能有很多人听说过法兰克福厨房，它是现代一体化厨房的原型，由维也纳女建筑师玛格丽特·舒特·丽霍茨基在1926年的设计。
法兰克福厨房以泰勒主义工作流程科学管理理论为基础，将家庭小厨房的功能区块在三种大小类型的规定空间范围内进行高度合理化的设计，同时借助工业批量化生产的成套组合设施并从基础人体工学的角度进行布局，让所有重要的厨房用品伸手可及，从而缩短厨房工作的操作过程，提高家庭主妇的劳动效率。
需求背景：
上世纪20年代的德国由于战争，住宅短缺，急需要建筑设计师合理规划城市住宅的布局，由此法兰克福厨房项目诞生了，任务就是为广大普通家庭设计一个厨房，同时这个任务要符合两个标准：
1、为平价住宅准备的厨房，厨房面积有限，但不能牺牲实用性
2、要把成本控制在合理范围内，越低越好
作为改造厨房空间项目的设计师玛格丽特，虽然身为女性有先天优势，但是在设计之初她根本不懂如何烹饪，只能通过她的分析，将使用者的体验放在首位，才能设计出如此精妙高效的厨房。玛格丽特布局的设计具有科学的精确性，她希望她的设计能帮助女性争取忙碌生命中的时间，即使每个设计只能节省出5分钟时间，聚少成多，一年也有一百多个小时了。
设计思考与方法：
首先在设计之前玛格丽特先了解了当时女性的生活方式和体态，因为在那个年代，女性持家被视为必然，厨房也是为她们而设，当时战乱结束不久，由于人力短缺，不少女性除了持家的重担外，还得到外面工作，可想而知她们必须分秒必争。
当时玛格丽特受到了泰勒的工作流程《科学管理》理论启发，开始观察女性在厨房时的物理动向，重新规划厨房厨具等的设计以提高效率。在建立的一个1.9米×3.4米厨房的原型中，玛格丽特仔细用秒表测量了完成某些任务需要多长时间，重重复复绘制了多种使用者如何在厨房中移动，且获得最大效率预测指示图表。
ps小知识：
什么是泰勒的《科学管理》理论？这本书主要是针对传统的经验管理而提出的，其中心问题是提高劳动生产率
书中有句话是这么说的“要使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的工具、机器和材料，并使作业环境标准化，才能提高劳动生产率”
玛格丽特还录下了女性使用厨房时的情况：
1、女性在烧饭前要把木块劈成小块，把纸张从抽屉中取出，点上火，再把木块放进去烧
2、女性要从易碎的、装饰性的、吸尘的佐料和储存罐中取出储物
3、食物箱离炉子太远并且太深，每次都要弯下身，由于内部是用不可清洗的材质填充，因此不干净
4、在煤炉上烹饪是不干净、不卫生并且灼热的，清洁起来很费劲
…..
在了解了某些任务花费的时间和女性在厨房使用的痛点之后，考虑到由于厨房的面积有限，怎么能利用好一个狭小的空间呢？玛格丽特的灵感源泉来自豪华列车的餐车车厢——比如说，中欧快车的厨房如何充分使用由地面直至天花板的每一寸空间。
她先确定把厨房划分为一个独立的空间，用玻璃门和其他生活区隔开，厨房就此真正独立出来。玛格丽特充分跳出禁锢思维，把厨房划分为多个功能区。在这个面积只有6㎡多一点的厨房中，没有华而不实的装饰，一切均以功能性和提升效率为主。
备餐区、水槽区、烹饪区、收纳区和比较现代化的设备一应俱全，甚至还留出了熨烫衣服的区域。她的很多设计思路，在当时是非常具备创新性的，用“颠覆”一词形容也不为过。
设计方案：
1）在备餐区&水槽区
正对窗户这里是备餐区，有一大块砧板横在窗前，足够来备餐了。
考虑到部分女性白天已经工作一天，晚上回到家继续准备晚餐会很疲惫，玛格丽特设计了一个可调节高度的座椅，允许女性坐着备餐。
最精妙的是桌子右边这个菜渣收集器，果皮菜渣直接推进这里，满了之后再抽出倒掉，节省了很多繁琐的收垃圾步骤。
砧板右上方有一个直立摆放盘子的区域，最常用的盘子放在这里，平时拿取很方便。
它是一个餐具收纳架，亦可充当沥水架，洗完碗直接伸手把餐具摆好，动线之短，几乎不用走路。
2）烹饪区
以前德国普通家庭没有煤气，没有电，女性每天就着油灯昏暗的光线，用火炉烹饪食物。玛格丽特把煤气炉和电灯引入厨房，彻底让女性摆脱了脏乱差的环境。
煤气灶有2-3个灶眼，可同时进行两种及以上菜肴的烹饪。电灯可移动，烹饪的时候移动到煤气灶一侧，洗碗的时候移到水槽一侧，这种可移动设计保证了厨房照明充足。
3）收纳区
厨房虽小，但收纳空间却很足，几乎每个角落都被精确利用。
首先是吊柜，为了节省空间，厨房吊柜不是平开式柜门，而是采用了推拉式设计。
吊柜门板用玻璃取代实木材质，内置物品一目了然，而且这个高度经过测量，女性伸手就能够到，不需要踮脚或踩小凳子。
吊柜右侧也是收纳柜，用来收纳锅具等大件物品。与吊柜的实木搁板不同，这里的木板是倾斜式中空设计，这样锅盖、锅具就可以直立或倾斜摆放，更节省空间。
铝制储物柜是另外一个亮点，可以用来存放咖啡、面粉等食材和烹饪调料，有点像我们的中药柜
每个铝盒都不重，女性单手也能毫不费力地抽出。不规则形状设计，可直接将食材、调料倒进容器中，不需要借助勺子等其他工具。
4）熨烫区
这是一个可折叠烫衣板，把它放下来，一端搭在水槽上就能熨烫衣服，不用的时候收纳起来完全不占用厨房空间。
我看到的实物成品：
结语：
我之所以想把这个100年前的空间设计案例整理出一篇文章，是因为这个设计思考、灵感来源和设计师本人深深地吸引了我。
玛格丽特来过中国，对北京的四合院结构很是迷恋，当时她想要证明北京是世界上最美丽的城市之一，也是世界上最大的花园城市，一向以实用效率主义至上的她，由于对四合院和北京的欣赏，似乎让她对建筑有了新的看法。
她出过一本叫《中国大城市：视觉旅行日记》的书，书中她用了整整8页去详细讲述中国传统的单层四合院，赞扬了庭院的宁静，古色古香的建筑让她想起中世纪修道院的安静回廊，而那安静的场所，正一步一步被现代建筑遗忘，她觉得我们的生活变得越来越集体化。
她叙述说建筑师和城市规划者尽管困难也应该去思考在大城市的公共及私人环境里，如何创造安静和令人放松的空间，否则加速的工作和交通速度可能导致居民的思维、精神崩溃，城市的空间与居民的健康甚至命运环环相扣。
导语：民以食为天，所以，厨房也是我们在日常生活之中，每天都要去的一个地方，当然也是一个比较重要的地方。随着科技的发展，一些常用的家用电器也都并不少见了，并且，厨房之中也有许许多多的比较常见的电器，比如冰箱，抽油烟机等。市场上的厨房电器的品牌也很多，不过大家知道厨房电器的10大品牌是哪几家吗?下面小编就来为大家介绍一下。
世界厨房电器10大品牌之樱花电器
樱花电器是日本知名品牌，1994年，进入中国大陆，旗下产品包括：樱花吸油烟机、燃气热水器、电热水器、燃气灶、龙头、浴霸、换气扇、水槽、消毒柜、保洁柜、整体厨房等全系列卫厨产品。以“满足消费者权益为依归的经营宗旨，赢得了广大消费者的认可。
世界厨房电器10大品牌之方太电器
方太电器创立于1996年是中国最具价值500品牌之一，公司位于浙江宁波，作为高端厨房电器行业领导品牌，方太电器在众品牌中也是独具一格，倍受消费所青睐。
世界厨房电器10大品牌之老板电器
老板电器品牌位于杭州老板电器股份有限公司旗下，成立于1979年，公司是厨房电器行业中最具有影响国品牌之一，位于亚洲品牌500强。老板电器产品远销全球多个国家和地区，占据厨房电器市场重要位置。
世界厨房电器10大品牌之帅康电器
帅康电器是中国家电行业中以生产厨卫家电系列产品为主，创建于1984年，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。多年来，帅康牌电器产品已远销美国、德国、日本等全球50多个国家和地区，其品牌实力相当雄厚。
世界厨房电器10大品牌之年代电器
年代电器是台湾宏信集团于一九九八年投资1500万元成立的。年代牌家电产品不仅畅销国内各地市场，同时出口到东南亚，中东、欧洲及俄罗斯等二十多个国家和地区，台湾宏信集团，蜚声海内外。
世界厨房电器10大品牌之海尔电器
海尔集团是世界第四大白色家电制造商。海尔集团在名牌战略、多元化战略和国际化战略的指导下，其家电产品涵盖白电、厨电、热水器和生活小家电，共计27个种类。经过25年的拼搏努力，海尔品牌在世界范围的美誉度大幅提升。海尔品牌旗下冰箱、洗衣机、热水器、微波炉、洗碗机等产品被评为中国名牌，其中海尔冰箱、洗衣机还被国家质检总局评为首批中国世界名牌。
世界厨房电器10大品牌之美的电器
创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主、涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。旗下有美的、小天鹅、威灵、华凌等十余个品牌。除顺德总部外，美的集团还在国内的广州、中山、重庆、安徽合肥及芜湖、湖北武汉、江苏淮安及苏州、山西临汾等地建有生产基地，在越南、泰国、白俄罗斯也建有生产基地。
世界厨房电器10大品牌之格兰仕电器
格兰仕集团是一家定位于“百年企业 世界品牌”的世界级企业，在广东顺德、中山拥有国际领先的微波炉、空调及小家电研究和制造中心，在中国总部拥有13家子公司，在全国各地共设立了60多家销售分公司和营销中心，在香港、首尔、北美等地都设有分支机构。
世界厨房电器10大品牌之华帝电器
华帝燃气灶是由华帝燃具股份有限公司旗下品牌产品。华帝与火王燃气灶都主要以“旋火”为主，被称为中国燃气灶的“独孤双雄”，(“旋火”接触锅底的面积大，时间长，热效更高。)双方在燃气灶热效率、热负荷、耐用性方面在行业内领先。目前，华帝已经向油烟机、消毒柜等领域进军，成为中国十大厨房电器专家之一，国内多款赛事火炬由华帝设计制造。
世界厨房电器10大品牌之樱雪电器
中山市樱雪集团有限公司成立于1998年8月，是以专业研发、生产、销售电热水器、消毒柜、燃气热水器、家用燃气灶、吸油烟机等家电产品为主导产业的七大中国名牌燃气热水器生产企业之一。2012年樱雪集团接连推出了34个系列56款型号的低碳环保新品，包括智能烟机、变频烟机、聚燃灶、16L冷凝及恒温热水器、壁挂炉、速热式热水器、电热水器等一系列富于时尚气息和低碳环保理念的厨卫产品。自樱雪成立以来一直走稳健发展的路线，坚持做产品、做质量，提倡低碳生活，但为人们提供低碳的厨房电器产品，而且以亲民的价格，与大家一起应对“涨时代”，捍卫品质生活。
好啦，以上的内容就是小编为大家编辑整理的一些，有关于家用的厨房电器品牌的10大品牌的排行榜中的品牌的一些介绍了，小编相信大家对于上面的拿一些品牌也一定都有了自己的了解了吧!其实，市场之上地位其他的家用厨房电器的品牌也是非常的多的，虽然没有上榜，但是也不能说明他们是不好的，所以，大家在购买厨房电器的时候，也可以多看一看，对比对比。
世界十大顶级厨具品牌排行榜：
一、康宁餐具
康宁餐具公司创始人为Amory Houghton Sr.，他将公司搬到纽约州康宁市，并以此更名为康宁公司。为了在厨房用具领域获得更大的拓展，美国康宁餐具有限公司成立。
美国康宁餐具公司总部位于美国伊利诺伊州的芝加哥市，目前在全球拥有2900多名员工，产品销往40多个国家及地区。
二、巴拉利尼Ballarini厨具
Ballarini是一个有着近130年历史的意大利家族品牌，专注于环保不粘锅的研究。这个来自意大利的铝制环保不粘锅品牌，在专注生产高品质不粘锅的同时，深度融入意大利博大精深的饮食文化。
所有巴拉里尼锅碗瓢盆均在意大利制造，加上环保每一道制造过程中的保护技术，使其在意大利乃至世界的不粘锅制造行业中享有较高的声誉，地位高。
三、米技厨具
米技一贯追求乐在厨房，即将厨房打造成与家人朋友共享欢乐的空间，由此提高使用者对社会的感知。米技坚信厨房并不仅能使人享受烹饪的乐趣与食物的美好，更为人际交流和再创造打造了完美的空间。
四、双立人Zwilling厨具
Peter Henckels (Mr. Peter Henckels)以双子座为初衷，在德国莱茵河畔美丽的索林根小镇创立了双立人品牌，同时也揭开了人类现存最古老的商标之一。
不朽传奇的前奏。双立人拥有2000多种不锈钢餐具、锅碗瓢盆、厨具和个人护理用品，打造现代厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活品味。
五、Smeg斯麦格
Smeg这个品牌的认识都来自于时尚感和设计感爆表的Smeg彩色冰箱，尤其是Smeg50年代复古系列彩色冰箱的想象力可以说是无人能及，而无人能及这句话用在SMEG电器上也最适合不过了。
Smeg成立于1948年意大利北部的一个小镇，瓜斯塔拉，该镇位于艾米利亚－罗马涅地区，这个地区以美食、科技及时尚而闻名于世界。
六、爱仕达ASD厨具
艾仕达以“制造健康厨房产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力于成为绿色厨房的倡导品牌。
艾斯达炊具制造能力居世界前列，产品国内市场占有率居前列，产品畅销全球50个国家和地区，出口量居国内同行业第一。艾斯达品牌在炊具、厨房小家电的制造技术和加工制造能力方面处于国内领先、国际先进水平。
七、菲仕乐Fissler厨具
德国菲仕乐是世界著名的锅具和厨具制造商之一。Fissler的所有产品均通过了欧洲认证标准。卓越的产品品质和简洁大方的设计使菲仕乐在全球范围内拥有大量用户和收藏家。
厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，厨房生活也越来越成为衡量生活质量的重要标准。菲仕乐厨具品牌一直是健康厨房新生活的倡导者和支持者。
八、美亚MEYER厨具
美亚厨具于1951年创立于美国，是全球厨具行业的知名品牌，倡导美食、创意与品质生活方式的紧密结合。高品质的炊具产品被带入先进国家的厨房和餐桌，受到世界各地注重饮食和生活方式的人们的喜爱。
九、福腾宝WMF厨具
始创于1853年德国，全球知名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验福腾宝WMF，是德国著名的厨房餐桌用品品牌，以高品质和种类齐全著称。
自1853年以来，WMF就致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验，WMF的产品涵盖家庭与社会餐饮领域，并享誉全球。
十、Antec安钛克厨具
北京安钛克家居用品有限公司2014年的注册商标，2000年安钛克厨具开始给众多欧美一线品牌OEM代加工，目前国内一部分款式以安钛克OEM加工生产。
Antec安钛克厨具2016年上市国内卖场安钛克在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有十几项专利，制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。
以色列被称为欧洲厨房，以色列农业的总产值年增长率始终保持15%的水平，粮食基本自给，水果、蔬菜和花卉除了满足国内需要还出口国外，其中大量销往欧洲，因而有“欧洲的厨房”之称。
以色列是中东实现科学灌溉的国家，以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏。严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的滴灌节水技术，充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲。
不足总人口5%的农民不仅养活了国民，还大量出口优质水果、蔬菜、花卉和棉花等。
扩展资料：以色列是一个发达的资本主义国家 。
对于科技的发展贡献相当大，自建国以来，以色列一直致力于科学和工程学的研究，以色列的科学家在遗传学、计算机科学、光学、工程学和其他技术产业上的贡献都相当杰出。
以色列研发产业中最知名的是军事科技产业，在农业、物理学和医学上的研发也十分知名。
参考资料：百度百科---以色列
来自德国的世界顶级专业厨房电器品牌Gaggenau嘉格纳，创立于1683年。从十七世纪中叶，到三百多年后的今天，Gaggenau嘉格纳这个日后独具匠心的品牌树立了个性：锐意进取，拒绝平庸。
德国 Küppersbusch（库博仕）
著名厨房电器品牌 Küppersbusch 于1875年在德国成立，迄今已有一百三十二年的历史，乃全球历史最悠久的厨房电器生产制造商之一。Küppersbusch凭借其一流的品质、精湛的工艺，多年来一直都是倍受推崇的世界著名厨电品牌。
Küppersbusch的名字代表了创新与传统，产品获得过六十多次国家、国际级别的设计大奖，在炉灶、燃气灶、洗碗机、小家电电动厨房多用机等领域享有盛名。
其电器重要的特点是省略把手后，电器和橱柜处于同一水平面上，显得干练、整洁。既不会突出于橱柜表面给人一种压迫感，让人更注重电器而不注重橱柜；也不会表达过于低调，让人注重橱柜而忽略电器，更能体现电器与橱柜的相互映衬。
意大利 Smeg
意大利Smeg公司成立于1948年，是世界上最大的专业厨房电器生产商之一。在欧洲，Smeg是贵族家庭厨房电器的标准；在世界各地，Smeg是极品厨房电器的代名词。
基于“时尚与科技融合之美”的产品研发理念，SMEG先后与全球顶级建筑大师、设计师通力合作，为SMEG产品赋予经典的外形与灵魂，不遗余力地传递意大利风格，并且将设计、性能和精致融入产品中。
而SMEG最广为人知的产品就是它那像艺术品一样的冰箱了。色泽艳丽，时尚美观的外形能在第一时间俘获你的心。也让素有“电器中的好莱坞明星”的SMEG冰箱，从轻奢家电品牌走入了大众的品牌。
ASKO家电起源于瑞典，是欧洲最大的家电制造商。斯堪的纳维亚的设计总是走在设计的最前沿，因为他们始终认为功能和外观同样重要。
极简的外型与精巧的功能兼备，操作简捷，虽没有繁琐而复杂的元素，但能够最大化地满足人们日常生活的所在。
考虑到它们将在房屋里“居住”很久，所以这种简约永不过时的设计风格，会让它们在家里更加和谐。
德国 Miele（美诺）
诞生于1899年，从创立伊始至今，经过百年的历练和不断创新，在传统与现代的博弈中寻求最佳结合点，Miele厨电简练、奢华且经久不衰，将舒适、艺术和品味融入到日常生活的点滴之中，让生活中的每一个细节都变成一种享受。
橱柜十大知名品牌有志邦ZBOM、尚品宅配、我乐OLO、金牌GOIDENHOME、大信Daeshin、科勒厨房、司米、OPPEIN欧派、Holike好莱客、PIANO皮阿诺。
1、志邦ZBOM
志邦橱柜股份有限公司，橱柜-整体厨房知名品牌，国内著名的橱柜产品制造基地，安徽省著名商标，中国橱柜行业的先驱企业之一，集产品研发、生产、销售和多品牌经营的专业化厨柜企业。
2、尚品宅配
广州尚品宅配家居股份有限公司，壁柜门-衣柜门十大品牌，知名（著名）整体衣柜-橱柜品牌，中国室内装饰协会常务理事，广东省家具协会优秀会员，国内知名数码化定制家具连锁机构。
3、我乐OLO
南京我乐家居制造有限公司，橱柜-整体厨房知名品牌，南京市名牌，中国橱柜行业颇具影响力品牌，橱柜行业最佳环保品牌，全国工商联厨房专业委员会副会长单位，中国较大的整体橱柜生产基地之一。
4、金牌GOIDENHOME
厦门金牌厨柜股份有限公司，福建省著名商标，福建名牌产品，专注于厨房、致力于提供高品质的厨房全产品，家用厨房设备行业标准主要参编单位，中国五金制品协会厨房设备分会会长单位。
5、大信Daeshin
大信作为中国厨房国家标准的奠基者，是国家标准GB/T11228-2008的制定者之一，作为中国厨房设备协会的执行会长单位，知道其行业地位和责任，大信独资兴建“中国厨房文化博物馆”，为世界了解中国厨房文化和中国厨房文化走向世界。
6、科勒厨房
科勒公司成立于1873年，总部坐落于威斯康星州，是美国最古老、最大的家族企业之一。科勒公司在厨卫产品、发动机和发电系统、家具、家庭装饰、酒店加盟服务产业以及一流高尔夫俱乐部等领域均处于全球领先地位。
7、司米
SCHMIDT司米橱柜是法国领军橱柜品牌，源于1934年，隶属于法国知名整体厨房方案商及橱柜出口商SALM集团，2014年由定制家居行业巨头索菲亚引入中国。
SCHMIDT司米橱柜以打造中国家庭满意度最高的顶尖整体厨房空间为目标，秉承“领先每一个细节”品牌理念，整合索菲亚服务中国定制家居市场多年经验及法国SCHMIDT在橱柜行业多年的技术、人文价值积累，为中国家庭带来便捷、快乐、高品质的家居生活。
8、OPPEIN欧派
欧派家居集团股份有限公司创立于1994年，以整体橱柜为旗舰，整体衣柜、厨房电器、整体卫浴、现代木门、定制寝具、壁纸、实体面料、商用厨具等为舰队，是国内综合性的现代整体家居一体化服务供应商。
9、Holike好莱客
好莱客（Holike）品牌自创立始，即以“HomeLike（舒适的家）”为信念追求，一直致力于定制家居领域发展，将世界时尚家居潮流源源不断地融入中国，为每个家庭提供更具品质的生活方式，是中国“原态定制家居倡导者”，是定制家居行业A股主板上市企业。
10、PIANO皮阿诺
皮阿诺融合世界百年厨房艺术精髓，兼顾中国家庭的传统烹饪习惯，引领品味生活。被誉为高雅、时尚、浪漫设计理念的践行者、中高端生活方式的提供者、全球科学艺术厨房的首创者。
二、MARBOO迈锐博：进口品牌，明星胡可代言，“高硬度厨房水槽的倡导者”，全球市场占有率增长迅猛。
三、KOHLER科勒：美国品牌，主做卫浴市场，水龙头技术出彩，厨房水槽并不是强项，做的不算精细。
四、MOEN摩恩：北美品牌，国内市场有名的厨卫产品制造商，致力于国际化和原创设计厨卫。
五、OULIN欧琳：中国品牌，不锈钢水槽是业界大佬，厨房水槽是国内代工，技术欠成熟，可选尺寸少。
六、Hansgrohe汉斯格雅：德国品牌，汉斯格雅家的花洒品质无可挑剔，厨房水槽是跟硕科的合作项目，定价高阶。
七、JOMOO九牧:中国品牌，在水槽生产工艺上有非常独特的看法，有自己的设计师团队，研发能力强，但市场假货泛滥。
八、FRANKE弗兰卡：瑞士品牌，GOODDESIGN的全球获奖者，已累计销售超过1.2亿只石槽。
