厨房油锅有什么要求

厨房油锅属于厨房厨具类别。根据查询相关公开信息显示：锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄方便抛炒。

1、属于厨房用具类的：压力锅。

2、铁锅。

3、铝锅。

4、平底锅。

5、砂锅。

按照国家政府机构颁发的规定显示来看的话，厨房里面的油锅他在商标里面的类目是商标分类的第21类。

商标分类指仅用文字构成的商标，包括中国汉字和少数民族字、外国文字和阿拉伯数字或者以各种不同字组合的商标。也是作为申请商标注册办理手续及缴纳费用的基本单位。结构分类 文字商标 是指仅用文字构成的商标。

2、立即用灭火毯（如果现场有的话）在油锅上，由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住，如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。

3、如火势控制不住时，立即用灭火器（如果现场有的话）将火扑灭，

4、在灭火的同时应及时通过电话报警，并留在现场，引导救援人员到达起火地点。

你好，油锅着火可用灭火毯扑救。但首先要迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。然后，再用灭火毯或湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。但千万不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物。如有疑问，欢迎提问。

锅内的油过热，会引起油锅着火，这时不要慌乱，可采取下列措施：

如果是在炒菜时油锅着火，此时锅内油温虽高，但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜。一般情况下，锅内的火焰会熄灭。如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖。关灭炉火。

如果是在煎炸食物时油锅着火，此时锅内温度很高，油量也大，火势便相当猛烈。这种情况下，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾。也不要把油锅移走，以免风助火势。正确的做法是，关掉煤气开关（或用水扑灭炉火），盖上锅盖，用湿布或千毛巾等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。

液氮受到油燃烧产生的高温剧烈气化，气体体积迅速膨胀，将燃烧着的油吹散，扩大燃烧面积，火势蔓延……

当然不算, 没事. 就是会引起消防部门检查,你知道的,最近那么多火. 会严一些. 没事.

与刑事无关的。

油锅着火不扑救造成事故或者伤亡，才会追究刑事责任！

方法不用多，只要一种管用就可以

最正确的方法：

1、迅速用锅盖或其他可以盖住锅子的东西盖

上，切断锅内氧气供应

2、关掉燃气阀门

3、开窗通风

1除炸野时着火就用锅盖+湿台布,我读书少不懂原理

2炒菜时着火你拉起个锅该放乜就放乜照炒,炒菜赞酒时起火正常!间中放料头时也会起火吹一吓佢照炒不悟,有事都是喜事

3其它是你没留心操作或不熟炼只好用1方按

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首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

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其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。

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这里要特别说明的是，千万不要惊慌失措，更不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物

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然后，再用湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。

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再者，如果火熄过大过猛，似乎自个不可控，应迅速断开电源；

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以上工具只是在紧急情况下迅速处理的，而如果家里备有家用灭火器，则安全保证会更高。家用灭火器是近几年开发的一种轻便型灭火器。其中，家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃物燃烧的火灾进行扑救。

第一步：冷静、关火

油锅起火时赶紧冷静，并且关火，免得锅继续加温，火烧个不停。

第二步：巧用身边工具灭火

家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

当锅里的食油因温度过高着火时，我们可以迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。

其实，蔬菜也是天然的“灭火剂”，将切好的蔬菜迅速倒入锅内同样也能起到灭火作用。

灭火器灭火是毋容置疑的，但是它可以很快把火扑灭。如果家里有条件可以备用条灭火毯，男女老少都可以用的，起火时候只要将灭火毯盖在上面，隔绝好空气就可以了，安全有效。

油锅起火的原因

油液溢出

锅中的油液溢出后遇明火导致油分燃烧起火，包括颠勺时油分甩出锅后窜起火苗的情形。

加热自燃

锅中的油因为长时间的加热导致其自燃起火，常见于我们在煎炸食物时因用油较多，再加之其受热时间较长，发生起火现象，因此需格外注意控制煎炸时间。

油锅起火不能用水灭

水的沸点在100度，而油的沸点则在300度左右，当往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，可能导致火焰暴冲，让整个厨房着火。

厨房的布局在整个家庭装修中是一个不能忽视的问题。因为厨房是我们平常吃饭,做饭的地方,装修不好或者事布置不好,都会影响我们的心情和食欲。那么,如何解决厨房油烟问题?厨房油烟的问题用什么方法解决?只要把油烟的问题解决了,厨房就会变得干净,美观。下面,就一起跟随我来了解一下吧。

如何解决厨房油烟问题?

一、 油烟机 的选购

解决厨房油烟问题,选着一款效果好的油压机也是重要的。在选购的时候,消费者还需要关注风量这个指标。风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净,因此建议购买品牌的油压机。

二、厨房的有限开放

很多 业主 们为了美观,都喜欢设计开放式的 厨房装修 ,然而这样油烟就成了一个问题。但如果在 装修设计 时把厨房进行全封闭处理的话,虽然封住了油烟,也确实会影响外观。那么这个时候就可以巧妙利用 玻璃隔断 结合 推拉门 制造半隔效果。玻璃具有良好的通透感可以使空间更开阔,又可隔离厨房的油烟与嘈杂,具有两全其美的功效。

三、油压机的安装

在安装油烟机的时候一定要注意两个距离。一个是抽油烟机进风口和 灶具 的距离,另一个是抽油烟机与烟道的距离,也就是烟管 长度 。抽油烟机进风口和灶具的距离越近越好,但是距离过近会影响操作和 厨具 摆放,那么一般距离为75cm就不错了。锅具边缘到与油烟机底部距离一般为30cm。

四、做完饭让烟机再开一会

很多人在做完饭以后就将油烟机关掉了,其实真正的是做完饭后腰将油烟机再开一会,因为做完饭后厨房内还是会有部分油烟残留。如果不能及时排放,油烟就会附着在厨房和家里的各个角落。因此做饭反就是再将油烟机开一会。

五、做好厨房通风装修

在厨房内设计一款 飘窗 也是有利于消散油烟的,而且能让室内的光线更明亮。并且在做饭的时候一直将窗户打开,这样也有利于消散油烟,做到良好的通风作用。即便是做完饭后也不要及时的将窗户关上,开上一段时间再关。

六、改变烹饪习惯

一般煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,这个时候不仅会造成油烟弥漫的问题,并且也是不利健康的。因此在炒菜的时候多采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。

厨房油烟的问题用什么方法解决?

一、改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

二、不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

三、一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

四、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

通过上面文章的介绍,相信大家现在对于“如何解决厨房油烟问题?厨房油烟的问题用什么方法解决?”都了解的差不多了吧。厨房油烟这是一定会有的,只要合理的处理就能把油烟给去除。去除油烟就是要注意烹饪方式和安装油烟机以及厨房通透气要好,这样就可以有效的 改善 厨房油烟问题。

厨房油锅着火的正确处理方式：

1、盖上锅盖

俗话说：“水火不相容”，但是厨房油锅起火，千万千万不要浇水！正确做法是盖上锅盖，将锅盖盖上十几秒后，由于缺乏氧气，火会逐渐熄灭。

2、关掉油烟机和燃气灶

油锅起火，很多人的第一反应是关掉燃气灶，其实，我们还应该及时关掉油烟机，切断电源。

3、不要往锅里倒米、盐或面粉

如果火势较小时，慢慢倒入大米，确实有一定效果，但是也存在风险。用盐、豆类、米类等与黄沙状态接近的物质灭火，盐粒在高温本来就容易爆裂迸溅。豆类、米类属于可燃物。油锅起火时，千万不要用面粉，容易引起粉尘爆炸！

4、最好方法

最好的方法是家中常备灭火器和灭火毯。

厨房的透气不好，可以尝试使用空气循环类的厨房电器解决问题。对于这种情况可以尝试安装抽油烟机，令厨房内的油污烟气排出室外。还可以在墙壁上开凿空间，安装排风扇循环空气，都是可以起到不错的效果的。当我们在厨房内做饭的时候，总是会感觉有油烟气息太大，弄得满屋子都是乌烟瘴气的。厨房内密闭不透气，可以尝试使用带有室内空气循环系统的厨房电器。若是感觉空气还不清新，还可以将厨房内的窗户打开，立马可以进入很多新鲜的空气了。

一、厨房通风透气不好，室内油烟太大，可尝试使用抽油烟机将烟雾排放到室外

当我们在厨房里做菜的时候，油锅受热会散发出大量的烟气，油污气息可以弥漫整个厨房空间。有时卧室和客厅还会串味，对人体的呼吸系统伤害极大。厨房内空气不流通，可以选择安装抽油烟机。抽油烟机可以将做饭时产生的味道和烟气全部排放到室外，之后厨房内再进来新鲜空气，自然也就没有那么难闻的感觉了。

二、厨房的墙壁上加装排风扇，可以24小时循环厨房内的空气

仅仅靠抽油烟烟机，也只是起到一部分的效果，总不能全天“轰隆隆”转个不停。若是在装修的时候，给墙壁开凿一个大洞，里面放置排风扇。在做饭的时候，可以开启排风口。日常生活中，还可以开启吸气口，用来循环厨房内的空气。值得注意的是，在购买排风扇的时候，尽量选择有静音模式的排风扇。千万不要选择普通排风扇，以免影响到人的睡眠。

那么，厨房不通风不透气，你知道还有哪些好的解决方法呢？ 快来评论区说一下吧。