对于家庭厨房，有哪些绝对值得入手的家居神器？
所谓“工欲善其事，必先利其器”，人要做好一件事情，总是离不开一件好用的工具，厨房里做菜也不例外，那就是很多人口中所说的“厨房神器”。
至于说这个厨房神器，好到能让我流泪，这个倒还不至于，但是见到这些厨具时的心情用“满心欢喜”来形容，还真不为过。不过每个人心目中的神器肯定是不一样的，动手能力差的，可能喜欢高科技点的、便捷的厨具，更注重厨艺本身的，可能更喜欢实用性的厨具，下面就来展示一下我眼中的厨房神器吧。
一，各种开好的铁锅，便宜但很实用
厨房里的厨具，最重要的当然是各种炒锅、炖锅，我对锅的理解是这样的：锅本身没有什么高低贵贱之分，但是要做到两点：一是要知道生铁锅和熟铁锅的区别；二是一定要把锅开好。
我厨房里的锅都是专锅专用，砂锅或者生铁锅用来烧汤、炖菜，熟铁锅用来炒菜，关于开锅和养锅，我有自己的诀窍。这里首先不建议用不粘锅，那是西方人发明的用来煎东西的锅，不适合爆炒，再贵的也容易掉涂层，会做菜的人一般不用。另外，铁锅买最普通的就行，不要迷信什么“纯手工打造”，关键会开锅、会养锅，看下图我自己养的一口普通熟铁锅，看着就喜庆。
二，油盆和漏勺
我感觉在厨房里有一套油盆和漏勺，简直是太方便了。首先就说制作料油吧，有的人也把它称作明油或者葱油，就是买来的食用油，用葱、姜、洋葱、香菜在里面炸制一下，用这种油炒菜，基本上都能炒出饭店的味道，这就少不了油盆和漏勺这套工具了。
另外还有很多菜品，比如说糖醋菜、滑菜、辣子鸡等等很多菜，这些菜品都需要事先给食材过一下油，或者高温炸制，这里就更少不了这套装备了。就像饭店的大厨做菜时念叨的，“热锅凉油，油倒出，接着再淋入少许油”，有了油盆和漏勺，炒起菜来简直是太方便了。
另外，很多厨房小白对于厨艺方面的认识不够多，认为这样的油不好，不卫生，其实错了，这样的油更有复合型香味，至少比外面小摊上的油，要干净得多。我厨房的油盆和漏勺，见下图。
三，捣蒜用的蒜臼子
这个东西不知道在南方怎么叫，北方很多地区都叫它蒜臼子，就是搋蒜用的，在我眼里这个绝对称得上是一个厨房神器。首先，平时做饺子蘸料或者其他凉拌汁时，最需要的就是蒜泥，而现在很多人用的那种捣蒜器，看似很方便，但是最多只能打成很小的颗粒，蒜泥的状态，它们是做不出来的，那样的蒜泥就没味道了。
对于平时有点蒜泥就能多吃两个馒头的我来说，蒜臼子就是我厨房里的真正神器。但是这里有一个提醒：石头做的蒜臼子虽好，但是千万别用那种表面看似很光滑的、大理石材质的，那种有辐射。
我这个蒜臼子的来历还很有意思，很多年前赶会时（那种老式的会，现在很少了），偶然间见到有卖这个青石蒜臼子的，摊主忙着收摊，10多块钱就卖给我了，正儿八经的青石，又大又扎实，几锤下去，蒜瓣就轻松变成了蒜泥，见下图。
四，柳木菜墩
做菜做了这么多年，菜板由最初的木菜板、竹菜板、塑料菜板，最终换成了现在用的木菜墩。木菜墩最大的特点是用起来扎实，原始木材非常健康，关键是还不伤刀，切菜时只有少许闷闷的声音，没有那种乒乒乓乓的动静，不会“一人做菜全楼知道”，用起来太舒服了。
有人认为木菜墩容易裂，其实还是不会保养。买来后先用盐水泡上一天，干了之后用热油泼，经过这个操作，菜墩终年不坏，即使有时候因为缺水而干裂，浇点水之后，裂缝就会自然愈合。木菜墩千万别买那种进口铁木的，最好的是银杏木的和柳木的，我的这个是柳木的，看年轮最少有15年树龄，用了很多年了，看起来还是那么扎实，它是我的最爱，它就是我的厨房神器。
五，燃气灶聚火圈
上面说了这么多看似很土的厨房神器，下面再说一下有点科技含量的吧，那就是燃气灶聚火圈，这个还是从厨师朋友那里知道的。大家都知道，饭店里的炉灶火力大，除了跟燃气本身的火力大之外，还跟炉灶的设计有关，大家可以仔细看一下，炒锅放在上面，底部就完全被炉灶包住了。
我买的这种家庭用的燃气灶聚火圈，它的设计也是这样，将它卡在煤气灶的支架上，能将锅底完全包住。用到这个神奇，最大的优点有两个：一是省燃气，烧开同样一壶水，燃气应该能节省最少四分钟之一，甚至是三分之一，用的时间还短；二是火力猛，开中火就感觉像是以前的大火，太适合急火爆炒了。关于这一点，不得不佩服科技的力量。
上面说的5种厨具，就是我眼中的厨房神器，在别人眼里可能是很土的东西，在我看来它们就是我的神器，也是我的宝。其实只要是喜欢下厨房的人，都是热爱生活的人，都有自己心目中的厨房神器，并且都是自己心里的宝贝。
厨房对每一个家庭来说都是非常重要的，父母会为我们在厨房中做出美味的食物，对很多人来说厨房也是自己在日常生活中待得比较久的一个地方，因此在很多家庭中，相信很多父母，特别是自己的母亲都喜欢购买一些厨房用品，像各种各样的电饭煲，高压锅还有蒸箱等。其实除了一些常用的厨房电器之外，还有很多厨房神器可以跟大家安利，一些非常好用的厨房神器会打开你新的世界，让你耳目一新。
厨房神器自动炒菜机很多厨房电器都是非常普遍的，像一些绞肉机蒸箱等很多家庭中都有，但是自动炒菜机相信是很多人都没有用过的厨房神器。这个厨房神器真的非常好用，只要你把菜准备好切好扔进去，然后就可以自己在那里刷手机，做自己的事情等菜自己炒好，而且这种自动炒菜机它可以炒各种各样的菜，速度也很快。步骤也很简单，适合厨房新手，并且在吵架的时候也没有油烟，很健康，有很多厨房新手在炒菜的时候经常会把菜炒糊，那么使用自动炒菜机的话就会完全解决这个烦恼，几分钟之内一个菜就炒好了，只需要把菜洗干净，切好就可以了。
省油mini 炸锅炸东西也是每个家庭都经常会做的事情，偶尔会炸一些好吃的给自己的孩子吃，但是炸东西很麻烦，一是需要大量的油，而且砸完之后会剩下很多的油，清洗起来非常的麻烦，而这个省油的小炸锅它看起来非常的小，但是炸东西的话就刚刚好，而且是特别省油的，不管是微波炉还是明火都可以用，还非常的专业，有的还带滤油网，并且价格也比较便宜，炸出来的东西也很好吃。
还有一些其他的厨房神器，比如说剥蒜器，对于很多人来说剥蒜是一个麻烦事，剥蒜器就很好地解决这个问题，还有包饺子神器，保鲜盒，净水器，多功能的调料盒等都是非常好用的。
厨房物品好不好用决定了一个家庭的生活质量，在挑选厨房用品时一定要信心选购，买回去既不实用还浪费钱。那么好用的厨房神器有很多，你知道什么？
多用途剪刀
多用途剪刀在大家现代人家里应用次数很少，这类剪刀在应用的时候会给人产生十分省时省力的应用体验感，不论是剪菜或是剪肉都十分便捷，多用途剪刀还能够刮鱼鳞、开红酒应用性十分普遍价格也平价，我们担忧剪刀不太好放置不用担忧他也有保护壳。
防水封口器
家里有密封袋尽管还可以具有封密的功效呢，大伙儿会看到一个问题便是每回在倒物品的过程中十分不太好倒出去并且还非常容易倒洒，那麼大家这时可以试一下防水封口器，把封口器固定不动好包装袋的头一翻盖式就可以应用啦。
快速解冻板
平常大家解除冻结都必须微波炉加热转好长一段时间，食材的营养成分也会损失掉，进而也非常容易产生病菌，我为大伙儿发布的是一款来源于日本的解除冻结武器，它可以快速解冻肉类等物件，比平常当然解除冻结要减少52分钟，是否十分奇妙？
抗油厨房毛毯
平常我们在煮饭做菜时油迹和水迹会迸溅到瓷砖上，很滑大家稍稍不留意便会滑倒，麻棉材料的毛毯不耐酸碱都不耐用清理起来也不是很便捷，提议各位可以选购一块PU皮革制品垫，油和水迸溅上来大家那卫生纸一擦就可以，踩上来的上脚也十分舒适，色调和样式很多元化，可以按照人们的室内装修风格开展挑选。
厨房储物架
厨房一般在家里的应用空间都十分比较有限，厨房内应用的小物件也相对而言十分多，不太好扫视，我们可以在墙壁安装储物架来开展收纳整理，那样总体空间看上去不但光亮还很清新。
厨房不锈钢水槽储物柜
一般大家厨房中不锈钢水槽柜通常会被家人所忽略实际上大家能恰当的使用起来会给空间空出来非常大一处部位开展收纳整理，我们可以采用一些多用途的抽拉式储物架开展装饰设计，那样既节约空间又齐整好用。
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针对我这种喜爱做饭烹制的人而言，一件称手的厨具厨房用品确实能帮到许多忙，与此同时，许多小物件的设计也让人颇感绝妙，应用性较强。、有什么厨房用具值得购买呢？话不多说，今天一起来看看吧~
一、按压式沥水盆不清楚大伙儿使用过宜家家居的那一个手摇沥水盆吗？实话说或是挺难用的，转速比慢了力杆不充分，太快得话又调节不太好幅度，确实无可奈何。因此，我其实更建议这类按压式的沥水盆。简易轻按外盖里的翘板，内部结构的沥水篮便会迅速转动，沥干水果蔬菜里的残留水迹，应用性真的很强，重要也省劲便捷，推荐一下~
二、自回弹厨房剪次之就是这种厨房剪刀了，它带有一个小弹簧，可以具有全自动支撑点回弹的功效，比传统式的厨房剪刀用下去要更为省时便捷一些。平日里不论是剪鸡骨架、鱼骨头，或解决一些生生鲜材，或是作为熟菜分割的剪子，都超随手，自然，假如大伙儿生和熟都需要应用得话，或是提议提前准备俩把，终究生和熟分离更环境卫生并不是~
三、多功能绞肉机说实话，第一眼看到这类碎肉机的情况下，我都我也不知道它是个啥，由于相比传统的的碎肉机而言，它长相确实要高上一个级别。平日里，底端的中杯和好多个小盘子，还有两个刀片全是堆叠收纳的设计方案，都摞在一起后不容易占有过多室内空间，塞到厨房橱柜里也正好适合。
四、切葱丝神器不清楚有没有人和我一样，切葱丝的情况下一直难以切得匀称细致，尽管口感上危害较小，但装盘的好看水平可就差了一大截了。此刻能用一下这类切葱丝神器，只必须将大葱段抵着上边，轻轻一推就可切出来匀称大小的京葱了！装盘真的好看许多~
五、可削西红柿皮的削皮刀其实如今假如随便买一把削皮刀，大概率是削不上西红柿皮的，但这类削皮刀却能极致削下过软的西红柿皮，密秘就在它刃口设计方案上。它刀片的视角和繁密的毛边都通过独特设计方案，用于削土豆、西红柿、青芒等多种蔬菜水果皮都超随手，假如大伙儿要想一把好用的削皮刀，选它不可能有误。
六、长柄芝士刨刀这一长柄的芝士刨刀，都是非常适用的厨房神器，它的功能可要比它的名字丰富多彩多了，除开削刨芝士残片之外，它还能够用于削刨橘子、青柠檬的表皮，给菜肴提升香气。细窄+带外衣的设计方案，让它收纳也越来越更为便捷，假如有相似要求得话，这个小刨刀确实强烈推荐大伙儿用用看。
