蔡少芬带3个孩子做面包，“厨房教育”有利于孩子成长，好处多多

随着社会经济不断的发展，在现实生活中我们会遇到各种各样的问题，尤其是针对厨房育儿的好处究竟有哪些，也是让很多朋友对此表示非常疑惑的，实际上我们要知道，这样的教育方式对于我们的孩子有着很大的好处比如妈妈能够去帮助孩子更好地培养专注的注意力。

首先我们要明白这样的问题，那就是厨房教育是一种非常好的教育方式，而且在日本普遍认为做家务是一个人最基本的生活能力，可以促进家庭生活情趣，培养儿童人际关系的基础，当然最为重要的是厨房教育能够去培养儿童的动手能力，能够让宝宝有一种乐观的生活态度，因此在现实生活之中，我们总是会去通过厨房教育的方式，来去教育自己的孩子，让自己的孩子成为一个非常有的乐观生活态度的人。

除此之外，现在在厨房教育的生活之中，妈妈也能够去通过厨房教育这样的方式，使得孩子的动手能力逐渐的加强，并且让孩子慢慢的去了解到做家务究竟是怎样一回事，让自己逐渐的去拥有着一种乐观向上的精神态度和生活的态度，这是非常重要的，也是非常好的，最为重要的是，我们通过这样的方式，能够培养自己的孩子动手的能力，尤其是可以去给自己的孩子买一些儿童使用的刀具，使得自己的孩子在玩耍的过程中中去学习到很多做菜的方式，从而能够在以后培养自己生活的能力。

综上所述，我们可以明显的知道厨房教育有着很多的好处，而这些好处能够很好的帮助我们孩子解决很多的问题，这对于我们每位家庭来说都是非常重要的，通过这些相映的方式，能够帮助我们解决很多的问题。

最重要的是给孩子一种信任感，这样他们就可以利用这个机会在厨房里教育他们的孩子。厨房教育有以下四个好处：“孩子们可以体验食物材料的颜色、味道、质地和气味，完全调动各种感官，有孩子在厨房有五个好处：掌握生活技能。饮食是人类最基本的生活方式。如果孩子不能做食物，他们就不能独自生活。因此，他们有必要学习如何烹饪，并有培养依赖感和信心的感觉，什么对儿童的身心健康是重要的。

家务劳动是一个人生活的基本能力，它还能增加家庭生活的兴趣，培养孩子人际关系的基础。厨房是家庭中一个固定的环境，如果使用得当，它对孩子的教育是非常有用的。针对这些问题，家长们应该有如下的理解：为什么孩子们喜欢拒绝在厨房里吃饭？父母对每天的益处都很乐观。他很健康。他可以培养婴儿的能力。更重要的是，他培养了乐观的生活态度。

“精心烹调美食可以让人们养成积极的生活态度”，从而掌握生活能力，发展智力。每个人都知道孩子第一次有多重要，但“去厨房”只是为了听名词。因此，家长应注重用火原则，普及异常试验知识和操作方法，了解和培养关键时期的工作习惯，通过“家长烹饪”来创造房间的好处？家长烹饪不是为了培养孩子的实践能力，但也要培养孩子对生活的乐观态度。

在厨房做父亲有什么好处？例如，如何借助童年的这一显著特征来教育孩子？你可以很好地从卡达家庭的基本烹饪开始。就像一个由母亲长期经营的“战场”时间，厨房往往很长，厨房里有一座天地和知识的山。在陪伴孩子成长的过程中，父母可以提高孩子的品味和体验更多的品味，这对孩子的身心发展非常有好处，对你的心理健康发展也非常有好处。

是否该对宝宝进行厨房教育

是否该对宝宝进行厨房教育，如何培养好孩子是很多家长思考的问题，宝宝的智力发展是非常重要的，幼儿时期所受的教育可能会影响未来，一起努力让孩子有更多的可能性吧。下面跟大家分享是否该对宝宝进行厨房教育。

他山之石：三岁宝宝就下厨 国外流行“厨房教育”

虽然中国的父母们不大让孩子进厨房，然而“厨房教育”近来在日本和美国都流行了起来。美国的一家电视台开设了由9岁小男孩主持的美食节目，而日本则开设了专门的“厨房学校”，为了让孩子增长学习能力、培养智能，很多只有两三岁的小朋友也被家长带到“烹调教室”参加学习。

记者采访了解到，近日东京的小平市就开设了一家“亲子料理教室”。一次大约可以容纳6户人家一起学习。小孩子们在父母的指导下拿起菜刀，按照大人的指导学习烹调。比如让孩子学会怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里、不能用肥皂清洗小海贝等。淘米、洗菜、切菜……孩子们穿着小围裙、戴着小袖套，孩子们在家长的亲手把持下，一点点把胡萝卜等切成丝。

据主办者介绍，“亲子料理教室”本来是针对小学生为对象举办的，可是发现幼儿开始增加，最小的小朋友只有两岁。“好习惯从小就要培养”。带孩子来学习烹调的家长则认为，让孩子自己动手做菜可以锻炼他们的能力，也可以让他们体验到劳动的辛苦。

中国家长：“从小就要培养”VS“不是非学不可”

谈起“要不要让孩子进厨房”，接受采访的家长看法不一。有的家长认为孩子“自己动手做饭”的能力应该从小就开始培养，也有人觉得“孩子应该有独立能力但未必要学做饭。”

方小姐的女儿今年读小学三年级，在接受记者采访时方小姐说自己从来没有让女儿进过厨房做家务。“别说孩子了，我自己都不怎么进厨房的，从小到大都是妈妈做饭的，女儿生下来之后我们就一直和老人住在一起，或者时不时地就上酒楼吃，感觉也没什么。等女儿以后长大了，估计都是吃快餐了，谁还有空进厨房啊。现在社会分工越来越细，做饭并不是一定会不可的。”

而伊伊妈妈则认为让孩子从小就在厨房锻炼锻炼很有必要。“应该教会孩子照顾自己。要不长大了，自理能力差的话是要受罪的。我们不可能天天陪着他们吧。”说起女儿在厨房的表现，伊伊妈妈很有成就感。“伊伊三岁的时候就对厨房很好奇，总是跑进来这个看看、那个摸摸，我就让伊伊帮忙洗洗菜、递递碗筷。后来我试着教伊伊做一些简单的菜，如水果沙拉、凉拌黄瓜等。我会先给她示范，让她熟悉整个过程，再让她自己动手做。现在伊伊上幼儿园大班了，在厨房，她可是我的好帮手。厨房水开了，伊伊会喊我；她还会帮我切些容易切的蔬菜。和女儿一起在厨房做菜真的很开心。”伊伊妈妈说，开始孩子难免会出错，但是只要多点鼓励，耐心教教，孩子就会慢慢学会。

专家看点：“厨房教育”大有裨益

究竟要不要让孩子从小就进厨房呢？专家认为，对孩子来说，“厨房教育”大有裨益。

三岁就下厨有助学自立：专家认为，“进厨房”对于培养孩子的生存能力有很大帮助。“三岁小朋友的身体活动能力已经较强，他们渴望扩大独立活动的范围，不断尝试去独立完成新的事情，三岁也是孩子建立‘自我意识’的关键期。家长应该因势利导，而让孩子在厨房中经受锻炼正是一个很好的培养孩子认识自己力量、培养自信心的机会。”

专家认为，“让孩子在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭，甚至学会煲汤、炒菜，可以让他们更加感到自己是可以被信赖、被依靠的，对于安全感、自信心、独立性都有助益。这有利于独立个性的形成。相反，如果家长没有给3岁的宝宝提供独立锻炼的机会，久而久之孩子就会什么事都不愿自己做，养成‘饭来张口，衣来伸手’的懒习惯，这对孩子日后的发展非常不利。”

从做饭中学习知识技能：日本“厨房学校”的主办者认为，在厨房里，孩子可以学到很多的知识和技能。“厨房能够教给孩子的东西实在太多了，从小就受到危险的菜刀、火的刺激，并学会和这些危险的东西打交道，可以让孩子的手脚灵活，并促进孩子的智能发育。此外，家长还可以让孩子从厨房的学习实践中认颜色、数数，体验酸甜苦辣的不同。”

劳动的辛苦需亲身体验：专家认为，如果孩子从小就被养成动辄去饭店“撮一顿”的习惯，则很容易形成好逸恶劳、爱享受的性格。“美食的确是一种享受，但家长应该让孩子切身感受到，要想享受美食，就需要付出劳动，这种劳动首先是要有钱去买食材，然后自己亲手加工，流很多汗才能变成可以入口的食物。正所谓‘吃苦在前，享受在后’。一贯的‘饭来张口’，孩子就无法感受到‘享受必须靠辛苦才能换来’，而是认为任何享受都只需要索要，不需要付出艰辛的努力。这对于孩子的成长是十分有害的。”

“进厨房”增进亲子关系：“在厨房做菜烧饭，可以让身心放松，不仅可以舒缓压力，还可以让家人之间更加亲密。”香港亲子教育专家刘云翔认为，在厨房里和孩子一起劳动，是很好的增进亲子关系的方式。“很多父母常抱怨没时间陪孩子，事实上增进亲子关系未必需要很长的时间，而是需要一个‘有效时间’。在这个‘有效时间’里，孩子和家长共同完成一个工作，这个过程中有交流、有协作，最有助于增进感情。”

行动提示：学习烹调要循序渐进

专家同时提醒家长：虽然让孩子从小就进厨房大有裨益，但必须注意“循序渐进”。相对于西餐来说，中餐的料理的确更为复杂，因此对于三岁左右的宝宝来说，安全问题是万万不可忽视的`。

时刻注意安全第一：“厨房里的煤气、热水、刀和火等毕竟存在很多不安全的因素，对于成年人来说尚且需要集中注意力和避免危险的努力，对年纪很小的孩子来说就更要首先考虑安全。如果孩子在厨房里遭到严重的割伤、烫伤、烧伤等事故，就得不偿失了。” 专家提醒家长，在决定让孩子学做饭之前，首先要和孩子“约法三章”。如“做饭之前要洗手”、“不许在厨房内乱跑”等等。第一次学习要避免使用刀和火，在孩子习惯用刀为止，家长要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟练了，再放手。大人用的刀把太粗，最好使用适合孩子的菜刀。需要加热时，首先让孩子练习如何点火，如何灭火。还要告诉孩子，点火之后周围的锅等也会发热。

做好准备循序渐进：开始教孩子学习做饭要避免在厨房进行，最好先选择一个大大的饭桌。可以在饭桌上摆满各种原材料，便于家长在后面辅助。并为孩子准备合身的围裙和头巾，还要为孩子准备好脚踏台，增加身高。

首先要让孩子对烹调感兴趣，然后才让孩子接触到刀具和火等。第一次学习最好是拌菜类，比如沙拉、三明治等。第一次用刀也要注意选择容易切的材料，如豆腐、黄瓜等。即使切得不好，也要给予孩子表扬，增加孩子的自信心。最初教孩子如何煮菜，要告诉孩子如何避免菜下入锅中时沸水四溅等。其次按顺序学习炖、炒、烤等，难度逐渐增加。此外还需要注意的是，最好要让孩子做最后的打扫和洗碗筷等，养成良好的习惯。

食育教育早进厨房宝宝更聪明

在保证安全的情况下，家长可鼓励孩子认识烹调工具、调味品，参与食物选择、准备与制作，了解食物的营养价值、形状、颜色、口味等，增加孩子对食物的认识和兴趣，产生心理认同和喜爱，减少对某些食物的偏见，从而学会尊重和爱惜食物，是一种很好的食育方式。比如端午节时，跟孩子一起包粽子；吃饺子前，一起选材料、和面、擀皮、包饺子；熬粥前，一起准备豆子和米……寓教于乐，其乐无穷。

表现好，及时表扬。对于孩子的良好表现，家长应给予认可与表扬，让孩子的参与感更强。食物制作完成后，跟孩子一起收拾厨具，教育他做事善始善终。这个过程，不仅能增进亲子关系，还能锻炼孩子的动手和创造能力，做事更有条理。

不同年龄段都有小任务。

2岁前：孩子还不具备实际操作能力，最多是让他进厨房观察大人操作。比如让孩子在餐椅或护栏内观看，一定要保证安全，离热锅、热汤等远一点；给孩子不怕摔的木勺或塑料杯等厨具玩。

2~3岁：《中国学龄前儿童膳食指南》建议，孩子2岁后可以进厨房参与食物选择与制作，如洗东西、摘菜叶、把西兰花等掰开、洗豆子、给烤制的食物刷油、揉面、把剩下的东西扔进垃圾桶、混合食材。不过，小朋友的协调性不好，需要帮忙，还可能把厨房弄得很乱，家长要做好心理准备。另外，进厨房前一定要让孩子把手洗干净，千万别忽视。

4~6岁：这个阶段的孩子可以进一步参与食物制作并使用真正的厨具，混合搅拌食材，剥水果皮、煮熟的鸡蛋皮，用儿童剪刀剪蔬菜等。需要注意，很多操作还需要在大人的帮助下完成，而且一定注意远离热的灶台、炊具等。