沈阳哪个酒店的房间是带厨房的,可以在房间里自己做饭?
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沈阳盛捷和平服务公寓
地址:和平区太原北街80号(近太原街)
酒店开业时间 2011年
公寓时尚而现代,空间尺度舒适惬意。最小房间75平方米,最大房间240平方米并全部配备宽敞的起居空间、设备齐全的高档厨房以及独立的用餐区域。
入住客人好评率 95%
酒店设置很好,娱乐设施也很多,厨房餐具齐全,房间很大。服务周到。
在整个餐厅设计中,墙面是整个空间的亮点,设计过程中需要考虑的因素很多。墙面要求有墙裙,墙裙上部可酌情使用乳胶漆、壁纸、板材、布料,也可结合使用少量灰发、玻璃、软包。营业利润不取决于吃饭的人数,而取决于消费水平。为了增加餐厅的利润,包厢或包间是一种很好的形式。首先包间为用餐者提供了一个相对隐秘的空间环境,别人不能干涉,也不会干涉别人;在这么小的空间内,服务水平和服务设施可以有很大的提升;包间的地板除了大理石和地砖,还可以是实木、复合木地板、地毯。地毯和实木地板脚感好,可以提高包间档次,但是清洁保养麻烦,尤其是地毯,容易吸收汤汁,产生异味。
除了彩色乳胶漆和墙面装饰纸,有音响的房间最好用软包,这样可以吸收噪音。包间里可以用各种墙裙。包间内灯光的风格、色彩、规格、档次应与包间的空间、风格、色彩、氛围相匹配,以衬托出包间的高雅风格。顶部周围还可以设置不同角度的射灯,营造不同的灯光效果。壁灯也可以布置在适当的位置,既有光效又有装饰作用。包间的窗帘要防晒、防褶皱,高档窗帘可以用天鹅绒窗帘。颜色要和包间的色调协调。窗帘两侧应超过窗户边缘至少35厘米,也可以覆盖窗户的整个墙面,长度应为离地面10厘米。
一般餐厅规模不宜设计过大,以免后续装修时无法设计合适的装修。然后按规模分为开放式用餐区、厨房房、包间。只有把握好餐厅的装修成本,才能在人员和菜品上多下功夫。随着人们生活水平的提高,人们开始对餐饮环境有不同的需求,可以根据餐厅的定位选择更合适的装修风格。理想的复合木地板经久耐用,外观好,容易清洗保养,但不足的是脚感差,可以用大芯胶膜板来弥补。
时尚的工业风格不仅可以作为理想的住宅,也可以作为餐厅。复式设计,光秃秃的水泥墙,黄铜灯下的火锅,毛菜和腌鱼都可以布置。确保用户有不同的用餐体验。北欧风格以其简约时尚和丰富的美学设计深受消费者欢迎。将北欧风格渲染进餐厅,小清新的用餐环境立刻吸引了不少年轻人前来消费。闽南菜,东北菜,杭帮菜都可以放在这样的环境里,也有特别的风味。无论什么餐厅,都要有准确的定位,针对市场,为顾客做出相应的菜系。然后进行市场调研分析,进行价格和款式调整,规划要投入的成本,预测未来会发生的风险。
二 我可以给你个建议,现在因为具体情况不是很了解,
厨具的具体问题可以去问你的厨师长,或者行政主厨,厨具配备应该是 灶 调理台 刀墩案 桌椅板凳 锅碗瓢勺 冰柜
人员安排是前堂后灶 估计 厨师建议 十人 采购一人 服务员至少十到十五人,要看你的生意情况
分工 后灶如果包灶的话,这个你不用管了 ,前堂需要的领班的 ,在人负责卡座,有人负责包房
吧台收款两人 。基本上也就是这样了
第二类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。预计4万元
第三类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。预计1万元
第四类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。预计1万元
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。预计1万元