阳光厨房是什么?
11月1日中午,北京市东城区簋街的胡大饭馆总店内,几位顾客正围着大厅内的显示屏观看“后厨直播”。从食材的清洗、切配、加工,到厨具的清洁、消毒,餐厅后厨的情况一览无遗。近日,笔者从北京市食品药品监督管理局获悉,今年年底前,全市餐饮服务单位完成“阳光餐饮”工程建设的将达到2万家。
今年5月起,北京市开始全面实施“阳光餐饮”工程建设。据北京市食药监局餐饮服务监管处处长段志永介绍,“阳光餐饮”工程旨在推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化。后厨可视化,是北京市“阳光餐饮”工程的一项重点内容。
朝阳区西贝莜面村望京店内,透明厨房内的大厨们有条不紊地忙活着,所有菜品都是在顾客眼前制作完成的。“后厨公开很有意义,老百姓应该有知情权。”在此就餐的顾客韩女士说。
位于西城区的华天延吉餐厅是一家老字号饭店。在其总店内,每层用餐区都已经挂上了显示器,多画面、全方位、无死角地向顾客“晒”出后厨。“我就在附近上班,中午总在这儿吃。”顾客刘先生指着墙上的显示屏说,“我时不常就会抬头看一眼,亲眼看看后厨的操作,心里踏实。”
“后厨公开主要有两种方式,一种是透明厨房,另一种是视频厨房。”段志永说。截至目前,实现后厨公开的各类餐饮服务单位遍布北京的16个区,已达17584家。
希望早日实现吧。
小户型,它是指一种室内面积不太大的房型,那么在对其进行装潢时,开放式的设计无疑是设计的首选,不过,小户型开放式的厨房更需要合理布局,否则,不仅视觉空间没有达到扩大的效果,反而会给人一种压迫与凌乱感。下面是几款 小户型开放式厨房装修效果图 ,供大家参考。
小户型开放式厨房装修效果图一
从此图中我们可看出,它的房型为不规则的,那么在对厨房进行设计的时候也是将计就计利用原本的不规则户型而做的 橱柜 ,这样的做法可以使操作台面变大,也使整个空间不至于狭窄。
小户型开放式厨房装修效果图二
如果说空间的尺寸小,那么更需要在设计的时候合理的规划,图中这款设计搭配得当,整体感觉十分整齐,搭配上暖色系的吊灯,使这小小的空间充满了温暖,是个很不错的设计方案。
小户型开放式厨房装修效果图三
图中描绘的是一款北欧风的设计,整体的色彩是白+黑+原木色,流露出一股清新优雅的气息,在餐桌上摆放一束鲜花,阳光照射进来,居室瞬间鲜明了起来,喜欢的亲们不妨可试试。
小户型开放式厨房装修效果图四
此图给人极强的金属质感,它的柜子与电器都采用了同一个色系的,整体空间完 美的 融合在了一起, 其他 没有装饰品,简单的同时透露着时尚大气的气息。
小户型开放式厨房装修效果图五
此图是一款简洁而大方的设计,面板全是亮白烤漆的,为居室彰显出了品质,上面对称的上柜中间嵌入了油烟机,透明玻璃反射出光亮,一旁的绿植让厨房变得可爱而讨喜。
结语:众所周知,开放式可以让居室变得宽敞、时髦、方便,这种方式被很多年轻人所选择,要注意的是在装修初期应当进行合理设计,巧用空间布置,小户型开放式厨房的装修效果一样不输给大厨房哦。
有很多业主的家居户型结构,是厨房和阳台相连的,这种连阳台厨房设计怎样才能有效拓展厨房的空间,并进一步增强厨房的亮度和通风效果。 厨房在阳台装修效果图 的成功打造,需要我们对空间的合理估量,有的阳台比较大,就很好装修成为一个厨房。但是一些并不大的阳台,要装修成一个厨房的话,还是需要很多合理的细节布置的。接下来,就让我们来一起欣赏这些美丽的 厨房在阳台装修效果图 吧!
厨房在阳台装修效果图一
图中,采用了白色调为主,增强了空间的通透感,尤其是窗外的风景,更像是一幅装饰画。对于烹饪者来说,也是一种 美的 享受。
厨房在阳台装修效果图二
图中,采用红色柜门+白色台面,给人一种时尚和充满活力的气息。尤其是棕色的地砖,搭配白色的墙砖,两者形成了色彩的鲜明对比,产生一种清新和热情的碰撞。
厨房在阳台装修效果图三
图中,采用了黄色 橱柜 ,为白色厨房增添了不少的活力,打破了白色的单调。阳光透过窗子折射进来,提升了厨房的采光面积,让整体显得更加的舒适、温暖。
厨房在阳台装修效果图四
图中,整体给人一种清新、秀丽的感觉,尤其是透明的玻璃,让绿色倒映在厨房内。小阳台改造成一个厨房,放一盆绿色的植物也不错。置物架也增加了不少的收纳功能,可以用来摆放各种的东西。
厨房在阳台装修效果图五
图中,由于空间较窄,采用了白色小橱柜,节省了不少空间。斜纹墙砖与地面颜色搭配,给人一种和谐、统一的感觉。阳台采用亮色来装饰,带来浓郁的田园风情。
编辑总结:以上就是厨房在阳台装修效果图 阳台厨房一体式设计妙招的相关知识介绍,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!如需了解更多相关资讯,请继续关注我们网站,后续将呈现更多精彩内容。
通过阳光厨房功能即可观看。
阳光厨房是对厨房操作间进行公开化监控的一种经营方式。
阳光厨房,是指采用透明设计或者监控系统,对厨房操作间进行公开化监控的一种经营方式。阳光厨房可以通过监控系统实时观看厨房的每个角落和操作过程,使就餐者能够对食品卫生更加放心,从而吸引更多消费者。
阳光厨房是让消费者实时看到菜品加工制作的全过程的一项工程,目的是提高广大消费者的信任度,积极引导社会公众主动参与食品安全监督,形成食品安全社会共治的浓厚氛围。
同时,根据餐饮单位不同业态,分别采取玻璃幕墙或视频直播的方式,让消费者实时直观地看到切配间、烹饪间、凉菜间、餐用具洗消间等重点区域硬件条件和现场操作。督促指导餐饮单位优化加工操作流程,合理配置食品加工设备,提升硬件水平。
相关信息
据了解,随着浙江外卖在线正式上线,饿了么、美团外卖在APP首页设置“阳光厨房”专区,外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台,通过明厨亮灶直播,实现网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条的闭环管理,推进网络餐饮行业的全环节、全方位治理。
通过这套系统,消费者可以看到后厨实景,食品清洗、加工、制作等过程一目了然,更加全面真实地了解我们餐食制作过程,对商家也是一个很好的监督。
食品安全局可以不定期的对这些店铺进行抽查。
315记者卧底北京7-11门店揭露后厨乱象,现场十分不堪。每到315,一些食品生产企业就会胆战心惊,因为他们为了追求超额利润和高效率,根本不在乎食品安全和顾客健康。现在,就连知名的便利店711也这么做了。目前,在中国的711,一半的商店不是日本股东,而是中国台湾省的股东在管理它们。因此,他们已经完全忘记了711最初的目的。快过期的饮料,直接重新贴标签继续卖,更别提那些恶心的肮脏场景了。一次性杯盖旁边有蟑螂贴,米饭则是直接暴露在外面。
不能一直依靠记者的暗访记者的主要事情就是报道新闻或者采访一些好人好事。他们应该传递一些正能量。他们不能总是在餐馆里做卧底,这不是记者的主要工作。既然做了餐厅,就要对自己的卫生负责,对得起自己的良心,不赚昧良心的钱。餐厅的员工也可以匿名举报,不要暴露自己的身份信息,否则可能会被老板训斥或扣分。现在很多地方都推出了阳光厨房,消费者可以直接看到厨房的场景,会让消费者很放心。如果是外卖店,也要打开监控,让消费者看到点外卖的店铺卫生环境。
食品安全局该如何加强管理?在卫生方面,食品安全局必须进行抽查,这样才能保证餐馆的卫生。如果经常吃这种乱七八糟的食物,肯定会让食客恶心。抽查结束后,至少监督管理局会对一些卫生不达标的店铺进行通报或罚款,可以起到震慑作用。每个人都有一定的惯性。如果没有监管,他们就会知法犯法。
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巧用高贵浅色 10款欧式厨房装修效果图
我推荐: 米色的柜身搭配上黑色的台面,在阳光的照耀下,整个 橱柜 都散发着灿烂的颜色,让置身其中的人都觉得暖融融的。圆形的实木质的抽屉把手,在米色的柜面上尤为醒目,让散发着古典欧式气息的橱柜增加了一丝可爱的味道。
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我推荐: 米色加上白色,舒适中夹杂着纯粹。干净整洁的人造大理石界在面耐磨、耐酸、耐高温,抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能上有着很强的能力。现代简约的风格,简单利落,在这样舒适的环境中进行烹饪相信也会是一种不错的享受!
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我推荐: L形的整体橱柜尽显空间的宽敞。吸塑板做成的橱身让米色非常的纯正,同时又非常的耐划、耐热、耐污、防褪色,让日常维护变的尤其简单。暗色系的人造大理石中夹杂着点点的花纹,让整个橱柜满含着低调的奢华感。
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我推荐: 经过磨砂处理的石英石台面虽然不够耀眼,但是将一切光芒都变成了内敛的气质。橱柜的所有棱边都设计成了圆弧状的,这样即使是磕磕绊绊的也不会造成什么严重的后果。欧式的风格延续了它一贯的优雅气质。
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我推荐: 在这款整体橱柜中台面摈弃了人造石、石英石等冷硬的材料,而采用了实木的台面。原木色的台面和米色的柜身融合在了一起,浓浓的自然气息扑面而来。搭配着热烈如火的红色墙面,让人在视觉上产生了强烈的跳跃感。
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我推荐: 黑色的石头材质的台面上放置着锅碗瓢盆以及烹饪所需的瓶瓶罐罐,虽然顺序稍显凌乱,但是这也正是生活的象征。三聚氰胺板的表面自然形成了一层保护膜,在耐磨、耐划痕、耐酸碱、耐烫、耐污染方面比 其他 材料更为显著。
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我推荐: 实木橱柜在所有橱柜中是属于高档次的存在,实木板板材坚固耐用、纹路自然,具有天然木材特有的芳香,有较好的吸湿性和透气性,有益于人体健康,不造成环境污染。这款整体橱柜在实木橱柜也不例外,并且与人造石台面的搭配恰到好处,自然与科技巧妙的融合在了一起。
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我推荐: 这款实木橱柜没有采用任何的油漆进行涂刷,让木材本身的纹理以及色泽自然的呈现在了人们眼前。这样毫无雕琢的橱柜并不显突兀和简陋,反而让人看到了橱柜最最真实的一面,烹饪本就是一件非常贴近自然的事情,在这样的橱柜的帮助下,相信煮出的食物也会是最为原汁原味的。
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我推荐: 棕色的实木橱柜给人的感觉比浅色更加的古老与内敛。金属做成的抽屉把手,在一片暗色中增加了不少亮色。白色暗纹的大理石台面让橱柜的上下形成了鲜明的对比,一亮一暗、一跳脱一内敛,橱柜的气质被演绎的更加生动活泼。
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我推荐: 这款橱柜的橱身除了实木外还在最底层加上了一层合金材料的边,这样的设计让整个橱柜更加牢固的固定在了地面上。同时在色彩上也产生了很好的效果,三种颜色交相掩映,让人的视觉充满着层次感。
我总结:爱浅色系的你千万别错过这些高贵的浅色欧式厨房装修效果图哦,选择一款,或原木或米色,让小厨房也弥漫高贵气质……
2.设计合适自家人使用的橱柜高度,正常标准是800-850mm的高度,有需要调整可进行调整。
3.下柜煤气管道处设计要方便日常检查,及燃气查询。
4.水槽做在靠近窗户上,以便于通风,具体还是要看户型,水槽的下方可以放置些砂锅、瓦罐等没有防水要求的物品,碗篮的设计一般会根据水槽的位置就近设计。
5.上柜的设计要根据油烟机、烟道剩余的空间设计,由于上面取物不是很方面,一般只会设计隔层,存放不是日常频繁使用的物品,在水槽上方的位置可以设置消毒柜或碗篮。