厨房装修有什么厨电好物推荐呢

1、食物烹饪类电器：气电一体炉、微波炉、电磁炉、烤箱、空气炸锅、电高压锅、电饼铛、烤面包片器、电蒸炉、电烤栅以及咖啡机等。2、食物准备类电器：电切刀、洗菜机、绞肉机、蔬果去皮器、打蛋器以及面包机等。3、食物制备类电器：刨冰机、酸奶机以及冰淇淋机等。4、厨房卫生类电器：洗碗机、紫外线消毒器、抽油烟机、净水器以及垃圾处理器等。5、储藏类电器：消毒柜、冰箱等。1、抽油烟机：抽油烟效果、清洗是否方便作为厨房中必不可少的清洁工具，抽油烟机抽油烟的效果好不好一定是消费者在购买时第一个考虑的条件。此外，清洗油烟机一直是困扰着广大消费者的难题，再好的抽油烟机，无论其广告介绍如何不沾油，免拆洗，因无油烟净化装置或净化过程，都难免要被油烟所污染。现在很多用户反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，抽烟效果及噪声都正常，可运转一段时间后，噪声增大，排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附，日积月累，其风机涡轮扇页的动平衡被破坏，结果既增大了风机轴承的阻力及噪声，又影响其寿命。因此，抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护工作中最主要的工作。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝，(最好是整体拉伸一次成型卫生不留死角)以便更彻底、更方便地清洗。2、燃气灶：大火力不一定是好灶具在许多消费者的心中都存在着这样一个误区：火力越大的燃气灶就越好。针对这一心理误区，某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、高效节能。但是火力越大，就代表单位时间内耗气量越大，因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。3、热水器怎么选择强排式燃气热水器：采用强制排风或者强制鼓风的方式将燃烧烟气排出室外，有效避免CO中毒。安全性能更为完善，安装相对简便。4、如何选择燃气热水器的升数燃气热水器的“升”指的就是其每分钟的热水流量，可以简单地理解为每分钟流出的符合相应条件的热水数量。升数越大，单位时间内，能提供的热水量就越多，能同时使用热水的地方也就越多。卫生间的数量也直接影响到这个标准。卫生间多，自然同时用水机会就大。如果是双卫，最好使用16升的燃气热水器。还有个重要的参数就是燃气热水器和用水地点的距离。距离越远需要的升数越大。因为在水的输送过程中会有大量的热损失，这个损失也需要更快的加热来弥补。

住友 @田螺姑娘hhhaze 分享了9种趁手的厨房小工具，用一次就离不开！一起来看看~

以下图片及描述来自好好住APP用户 @田螺姑娘hhhaze

作为一个每天都下厨做饭的人，各式各样的厨房小工具也用过不少了（比如不同品牌的削皮刀买过十几把这种事我不会到处说的），就来分享一些我自己用下来觉得最趁手也最常会用到的吧。这些小物都是属于“锦上添花”款的——虽然用厨房的基本款工具也可以达到目的，但有了这些小物更有“专物专用”的快感，效率高。不论正在装修还是已经入住了，可以添几样这样的小工具，做起菜来心情也会明快很多。

1. 力康压蒜器

用到蒜蓉蒜汁的菜有很多，比如吃个饺子面条凉菜。这款瑞士力康的，是我用过的各种各样的压蒜器里面手感最好的。

这款虽然299的价格有点小贵，但它的压蒜孔周围是有类似刀片的凹凸设计的，而不像宜家19.9那款就是平平的孔。（如图左为力康，右为宜家） 如果你手劲儿比较小，对比起来用的时候就会发现力康非常省力，并且能最大程度防止蒜汁的喷溅。

淘宝上搜索「力康 压蒜器」就可以买到，建议等双十一之类的活动价入手，只要199。

另一个比较好用的牌子是JosephJoseph，胜在拆卸方便容易清洗，但在手感上还是略逊力康那么一丢丢的~  

2. inomata 研磨器  


姜末也很常用，比如调个姜汁吃大闸蟹、拌个凉菜。末切的不细，味道就会不够足。其实一个研磨器就能搞定，搓起姜末来你就会发现，不仅节省时间，还很有快感。

这里推荐inomata的研磨器，淘宝十几块，比起几块钱的杂牌，材质要好很多，形状也更好握，搓起末来稳定很多。一对比，使用体验真的升了好几个档次，爽！

研磨器当然不是只能用来搓姜，硬度不是很高的食材都可以用它来磨碎，做婴儿辅食的时候也可以使用。还有很多日式菜谱会用到的萝卜泥也可以用它来解决。

值得注意的是，这种研磨器用的时候手捏的那部分会磨不到，略浪费一点点。

3.擂钵

“擂”是一种用刀切和其他工具都不能替代的做菜方式。擂菜就是把食材各种捣各种碾压各种弄得不成形状，让其本身变成充分吸收调料味道的完美载体。由于少了金属刀具的切割步骤，食材也不容易被氧化。 适合擂钵的像擂茄子、擂辣椒皮蛋等菜式，大多也是比较适合夏天的开胃菜。做起来很简单，我也写过一些菜谱，比如图上的「擂辣椒皮蛋」。不妨去淘宝个二三十块的擂钵试一试吧！

注意要找那种纹路比较清晰的、碗底比较深的，这样擂起来比较方便。

4. 刨刀  


在外面吃到的意面、炖饭、沙拉上，一层奶酪屑能给食物本身加成不少。想在家做，你只需要一把刨刀

想重点推荐的上图这种擦孔更细的。在比较正规的刨刀分类里面，它应该被叫做Zester Grater。基本适用于一切需要磨碎的材料。 我主要用来磨芝士，尤其适用于硬质芝士（Hard Cheese），比如在西餐中应用非常广的帕玛森芝士（Parmesan）。

软质芝士也可以磨，但是在磨碎芝士的同时也会有一些软质芝士粘在擦孔上面，容易造成浪费。

爱烘焙的人常用的柠檬皮屑，巧克力屑也完全可以搞定。当然你要用它来代替前文说到的研磨器来磨姜蒜什么的也不是不行，其他功能可以根据你的需要发挥想象咯。

这种孔粗一点的刨刀刨出来的形状比较偏片状。还是用帕玛森芝士来试验效果：

孔径大小都可以根据自己的需求选择，我觉得细孔版本的使用机会更高。

但宜家的那种四面刨丝的我个人是不太推荐的。操作起来不太顺手，还很容易刨到自己！

品牌的话推荐Microplane，是美国一个专业做刨刀的品牌。各种尺寸和擦孔式样的刨刀都有，chef们一般都会根据需求备上几只。价格当然也比较高，淘宝上同样有代购，可以自己搜搜看。

在淘宝上可以搜芝士刨、柠檬刨、刨屑刀之类的字样。国产的价格一般大概在9.9~29左右不等，用起来也不错。  

5. 削皮刀 


除了切末刨屑之外，去皮也是日常逃不开的操作。削个苹果土豆这类硬质食材，菜市场两三块的削皮刀基本能胜任。但是面对番茄、桃子的这种软且多汁的食材的时候，对刀刃的要求比就较高了。普通削皮刀可能一刀下去，皮没削掉还把番茄按出个坑出来，弄得汁液四溅很狼狈。

我用过的削皮刀有这么多种（还不止）↑↑↑

最左边的是力康的最新款，是我现在使用率最高的一个，它是削软皮的，刀口很锋利，而且只会削下来薄薄的一层番茄皮，不会破坏番茄肉。中间三个也是同品牌比较早一点的款式。

右下角的圆形的是Joseph Joseph的，刀刃也还不错。形状看起来比较新奇，但是我个人觉得并不是那么趁手，还是长形的有把手的会比较好握，而且这款有点容易在里面积水。

淘宝搜关键字 「番茄 削皮刀」+品牌，基本就能购买到啦。

左边最上面那个是在日本购入的。虽然它是一把用来处理硬质食材的普通削皮刀，但是削出来的皮非常的薄，不会对食材造成浪费。可惜没有牌子，我也不知道你们要去哪买╮(╯_╰)╭

6.砧板 


可能有盆友记得我从前用的是Joseph Joseph的四色砧板：

优点是不同食材区分清晰，强力扭转了家属不记得分开生熟砧板的毛病。但缺点也多：尺寸太小，放只鸡容易漏血水，切个豇豆都放不下；容易留刀痕；不好受力，剁骨头不敢使劲儿。

今年买的新砧板叫做「朝日 抗菌砧板」，特殊合成材质的，日本产。长这样：

非常好用！硬度适中，切菜舒服，也不容易损伤刀刃。本身是抗菌材质，而且不吸水、干得快，不容易发霉或滋生细菌，比较卫生。够大，长如大葱、宽如冬瓜的食材都方便处理。

还顺手买了一块专用板擦（图左下角），在某一次切完一个染色的食材之后，我就刷刷刷把砧板打磨了一次，又跟新的一样了。爽！

话说回来，传统的砧板都有什么坏处？竹砧板容易发霉、硬度太高伤刀刃；铁木砧板同样硬度太高，且容易开裂；椴木砧板质地太软，容易掉木屑混入食材里。目前这种特殊合成材质的砧板是我觉得最好用的了。

淘宝关键词「朝日 砧板」。没有卖家推荐，自己搜索辨别吧。

7.密封保鲜袋 


试过很多牌子之后，选了「Ziploc」的中号作为家中常备。 因为它的密封效果最好，汤汤水水不会漏，味道也不会跑。尺寸合用，还比保鲜盒节省空间。

保鲜袋能用来装很多东西，比如容易干又容易潮的面包、一次没吃完的零食、泡椒之类的调料等等，也可以用来腌肉。

但Ziploc市面上不太常见，价格也略高。如果你不嫌麻烦，袋子可以用洗洁精洗干净晾干重复使用。购买渠道推荐淘宝或进口超市买，实在买不到也可以选择「佳能」这个牌子。 


8.专业厨房湿纸巾 


从小被教导说，刚做完饭要“顺手”拿湿抹布擦一下灶台，这样灶台就能保持干净的状态了。但我觉得“顺手”实在是悖论……刚做完饭难道不应该立刻去吃吗嘛？而且每次擦完灶台抹布也要及时清洗，不然会油腻腻脏兮兮的。

直到我开始用妮飘的厨房湿纸巾，买回来第一天就用了半包，把灶台、案板、餐桌、甚至是冰箱的角角落落都擦了个遍！去油污效果很好，使用起来也便捷，质地柔软，深入各种缝隙。简直是指哪打哪，随抽随用，用完就扔，“顺手擦灶台”这件事也变得合理了很多~

妮飘的这款在京东、淘宝、一号店都能买到，大一些的超市也有售。别的品牌例如心相印、维达等等也有类似产品，不过据说妮飘的这款含有银离子，清洁效果会更好一些。 但这款主要是针对油污，对于有点儿染色的污渍台面还是无能为力的，你们如果有推荐的记得在评论里告诉我（氧净？）。

9.丝瓜络

就算再不情愿，吃完饭你总还是得刷锅洗碗对不对？ 洗碗布好不好用，对心情影响很大！影响最大标准只有一点，就是「不沾油」。检验一块洗碗布沾不沾油的最好方法就是刷一下装过荤油的碗盘。

每每在超市看到所谓「不沾油」的洗碗海绵，我都不死心地买回来试用，然而用不几次就会扔。

这里给你们推荐我从小用到大的丝瓜络！就是老丝瓜制品，几块钱就能在菜市场买到！老家的菜市场常有卖，一两块钱一长条，可以剪断分三次用。经常让爸妈给我带，别人家孩子让爸妈带好吃的我让爸妈带刷碗的...再次证明自己会过！北京菜市场的卖杂货的摊位可能有，但是少一些，得自己找找。实在找不到的我估计…超市卖的洗澡用的那种也行？ 


厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类

:

第一、储藏用具第二、洗涤用具第三、调理用具第四、烹调用具第五、进餐用具。

一、储存用品

储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。

二、洗涤用品

这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。

三、调理用品

调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。

四、烹饪用具

烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。

五、进餐用品

进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

下面我们来看看日常清洗方法，对于家庭大扫除会有很大的帮助。

1、金属龙头总是擦不干净？削完的土豆皮就派上用处了！用贴着肉的那一面擦拭脏龙头，效果显著。

2、案板不好清洗？先用洗洁精把案板洗净，然后撒一勺子盐，用洗碗海绵蘸一点点水，就着盐反复擦洗案板表面（大约30秒）。洗净后再将白醋和水，按1:2的比例，调好装入喷壶喷在案板表面，喷完无需再清洗了，放在通风初自然风干即可。轻松有效，杀菌消毒除异味。

3、塑料框里的缝隙总是刷不到？将84消毒液和水以1:200的比例混合，将塑料框在此浸泡2个小时，再用清水反复冲洗即可。清洁消毒两不误，且不会腐蚀塑料制品。泡完的水倒入马桶还能清洁，一举三得。

4、重油渍太难去除？（如抽油烟机外表面）往面粉中倒入温水，调成浓糊状，然后用刷子蘸上面糊，刷在油烟机的油网上，然后再把厨房纸巾黏在面糊上，防止面糊滴落，也防止水分快速蒸发；大约3~5分钟以后，揭掉纸巾，用洗碗海绵比较粗糙的那一面擦掉面糊，最后用干净的抹布擦拭干净就可以了。

5、抽油烟机油盒刷不出来？先用刮刀刮掉大部分油渍，然后把整个油盒丢到烧开的热水里。3分钟后捞出，用一点小苏打就能轻松去除干净啦。洗干净的油盒里倒入大约1/3的洗洁精，并且在油盒表面四周也抹上洗洁精，起到隔离废油的作用，以后清洗就更方便啦！

破壁机已经成为厨房的新宠，这并不是交智商税，使用破壁机能够让食物变得更碎，对于人们来说在吸收营养方面也是变得更加容易的。

有一些人认为破壁机是人们在交智商税并不是这样的，破壁机主要的原理跟豆浆机是差不多的，而破壁机功能也会更多一些，性价比会更高，可以用来给一些小朋友做辅食，也可以用来绞肉现榨豆浆或者是榨果汁。用这样的机器能够讨得大家的欢喜，这是一个多功能的机器，用这种机器能够制作更多的辅食，就能够帮助小朋友增加营养。一般家里有小朋友的家庭都会购买这种破壁机，因为孩子一般在半岁左右的时候就需要添加适量的辅食，而大家也可以通过这种机器制作一些美味的食物，还能够解决一些人喜欢喝果汁的问题。

拥有了破壁机就能够解决朋友们的一些问题，家里食材准备齐全一些，将这些食材放入破壁机中，就能够在短时间内制作出大家想要的美食。特别是用破壁机制作一些辅食，将这些辅食加热之后就能够让孩子更好的吸收营养。当家里的小朋友长大之后，也可以用破壁机来榨果汁做一些果，吸可以发现小小的机器，能够制作的食物多种多样。

对于一些家庭有老年人的人来说，每天也可以用这种工具来制作豆浆，帮助老年人提供营养，还能够节省时间。在包饺子的时候都是需要做馅料的，可以提前将原食材准备好，把所有的食材放入破壁机中，直接能够做好馅料，而且这种馅料做出来非常的细腻，也能够符合人们的要求。当人们有需求的时候就可以自己去购买，现在很多大牌的破壁机质量是非常好的。