厨房设备包括哪些

无论是我们自己的家，还是外面的酒店、餐馆等，厨房都是必不可少的空间。那么大家知道厨房设备都有哪些吗？对于不知情的网友们，我们来了解一下吧。

1、 洗涤设备。洗涤用具包含很多，主要包含了冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中会产生垃圾，应设置垃圾箱，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

2、 调理设备。主要包括切菜的台面、菜刀、配料、调制的工具和器皿等，具体可以根据烹饪的需求进行配置。

3、 烹调设备。各中烹饪工具，例如电饭锅、高压购、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等，家庭厨房可以根据自己的需求以及家人的数量选择相应的设备。

4、 储藏设备。储藏设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

5、 进餐设备。饭菜做好后需要各种容器来盛放，方便食用，包括进餐的碗、杯、刀、叉等器皿。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

烹饪间虽然只占据家中较小的空间，不过它的作用可不小，大家每天吃的美食便诞生于此。为了烹饪出各式美味的菜肴，我们需要用到各种厨房设备，那么家用厨房设备有哪些呢？下面文章中将就这个问题和大家做个分享，希望可以解答您心中的疑惑。

家用厨房设备有哪些之储藏设备

虽然每个家庭的饮食习惯不同，不过每家每户的烹饪间在设备方面也存在共同之处。储藏设备就是烹饪间里不可或缺的，储藏设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

家用厨房设备有哪些之洗涤设备

大家每天都需要在烹饪间里清洗各式的菜肴,所以洗涤用具是不可少的,洗涤用具包含的面很广，主要包含了冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

家用厨房设备有哪些之调理设备

为了烹饪出可口的菜肴,我们需要使用到各种调理工具。它主要包含了切菜的台面、菜刀、配料、调制的工具和器皿等等。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加，大家可以根据烹饪的需求来进行配置。

家用厨房设备有哪些之烹调设备

要想煮出美味的食物,我们还需要用到各中烹饪工具,随着科技的打造,烹饪设备更新换代非常快，电饭锅、高压购、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭，最大程度上满足了人们各式的烹饪需求。

家用厨房设备有哪些之进餐设备。

食物烹饪好后，大家需要用各种容器来盛装，以方便大家来食用。进餐设备其实就是餐具，它包括了进餐时的碗、杯、刀、叉等器皿。上面这款颜色鲜艳，款式大方的进餐用具更是符合现有大家庭消费群体的审美观，釉上贴花生产工艺，釉面光亮润滑，不脱落。

以上就是关于家用厨房设备有哪些的相关分享，综上所述，如果您想拥有一个功能完备的厨房的话，那就需要配置好储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备以及进餐设备等设备。如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家呈现更多的精彩内容。

厨房设备在厨房中占据着非常重要的一部分，我们对于它的了解自然是少不了的。毕竟，厨房是烹饪美食的地方，只有设备齐全了才能够顺利的进行烹饪。既然是如此，我们就来了解一下关于厨房设备包含着哪些分类，以及在安装程式上都是一个怎样的过程。一起来了解一下吧，相信对你是有所帮助的。

厨房设备分类-储藏用具

可以分为食品储藏和物品储藏这两大部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏，可以分为餐具、炊具等，为这些常用到的器皿提储藏空间，也就是通过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。

厨房设备分类-洗涤用具

关于洗涤这一块的话包含的倒还是挺多的，除了供水方面需要有冷热水供应系统之外，

在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗涤用具中，毕竟都是用于整理清洁厨房的用品。洗涤用具在厨房中占据的地位可是非同小可的，所以在安装的时候一定要谨慎了。

厨房设备分类-调理用具

一般是用来整理或者是调理台面上的相关事务，比如说切菜、配料、调制的工具和器皿等，现在随着科学技术的不断发展，关于调理用具的种类也是越来越多，就比如现在的削机具，以及榨压汁机具等等真的是多种多样，包含的内容很是多种多样，关键是在于各自是怎么个选择。

厨房设备分类-烹调用具

烹饪用具在厨房设备中是最起码的用具，一般我们日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具的，

而且随着现在的烹饪用具多样化的出现，一些铁板烧的设备、微波炉、烤架等也都进入到了厨房中，也算作是厨房烹调工具吧，很是多样化，当然这样也是能够丰富我们日常生活的。

厨房设备分类-进餐用具

也就是我们日常使用到的碗筷之类的用具，现在不是用餐也是讲究多样化嘛，进餐用具也不仅仅是局限于碗筷类的了，什么西方餐具也随之进入到了我们的生活，刀刀叉叉的现在也不在少数，进餐用具的多样化也可以看出我们的生活在不断的丰富多样化，当然进餐用具的地位也是很重要的。

结语：要说厨房设备安装顺序的话，讲究的就是由大及小，

大多厨房在安装设备的都是这个理。好了，今天我们所了解到的厨房设备知识差不多就是这样了，如果你觉得有用的话还麻烦多帮忙推广一下，让更多的朋友看到。

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400人的工地食堂厨房规模不算很大，食堂厨房设备是可以根据厨房的人数，定位，档次，地理位置做厨调整。大致需要的厨房设备有这些，供您参考。

一、工地食堂厨房设备之烹饪设备

主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

二、工地食堂厨房设备之面点设备

主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、工地食堂厨房设备之存储设备

主要设备：冰箱、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

四、工地食堂厨房粗加工间

1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。

2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。

五、工地食堂厨房售饭间

主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。

六、工地食堂厨房清洗间

主要设备：残食台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

七、工地厨房必备的排烟系统

主要设备：排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。

八、工地厨房设备之进餐设备

主要设备：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。

1、餐馆厨房工程之洗涤设备

餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

2、餐馆厨房工程之调理设备

餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。

3、餐馆厨房工程之储藏设备

餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。

4、餐馆厨房工程之烹调设备

餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

5、餐馆厨房工程之照明设备

餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。

1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.