消毒柜的正确使用方法
人们越来越注重饮食健康，手洗完的餐具还怕有洗涤剂残留，又想高温消毒，于是会选择购买消毒柜对餐具进行消毒杀菌。
消毒柜通过紫外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，那如何正确使用消毒柜呢，有哪些注意的地方？
一、消毒柜使用方法
在使用消毒柜前需检查设备运转是否正常，检查调节器和显示器是否失控。
清洁完的餐具需擦干水分，按平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上，不可叠放。
关闭柜门接通电源，按下启动键，接着石英管开始发亮，表示消毒工作开始。
消毒结束，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具，停止消毒后，请把开关扭回原位。
二、注意事项
1、餐具摆放
不是所有餐具都适合放进消毒柜消毒，例如塑料餐具、彩瓷餐具。塑料餐具应放置在臭氧消毒的低温消毒柜消毒。彩瓷餐具也不宜放在消毒柜中消毒，在高温环境下会释放釉彩中的重金属，让餐具受到污染，影响人体健康。
2、餐具摆放
按平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上，不可叠放，否则不利于通气消毒。
3、使用过程
消毒柜工作期间请勿打开柜门，会影响消毒柜的工作效率，增加电耗。此时的餐盘温度较高，拿起时容易烫伤。应该工作结束后15分钟再打开柜门。
消毒柜只有消毒功能，价格在500-3000元不等。现在许多人会选择再加点预算，换一台洗碗机。不用再弯腰洗碗，解放双手，而且搭配专业的洗碗机耗材，也能实现消毒杀菌的功能。
使用方法跟消毒柜差不多，将油污碗筷去除大件食物残渣，再把餐盘放进洗碗机即可，将洗碗机专用洗涤剂放进投放槽，关闭柜门，启动洗碗机就可以了。
清洁完的餐盘，会比手洗的更加透亮和卫生。搭配专业的洗碗机耗材，立白平衡点天平珠，除菌率能达999%，去除幽门螺旋杆菌，各种真菌和霉菌。
1颗具备多重功效，洁净、软水、光亮、干燥、清洁机芯、除菌。无需再加其他耗材，方便省事又卫生。清洁完的餐盘干净又透亮。
如果你对洗碗机有兴趣，推荐你看：洗碗机干货知识
消毒餐具合格标准如下：
1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于01mg/100平方厘米，游离性余氯低于03mg/L。
3、餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。不得检出致病菌。
三招鉴别消毒餐具真假
（一）、看包装。上面应印有生产厂家的明确信息，如厂址、电话等。
（二）、观察是否注明出厂日期或保质期；
（三）、将餐具打开，先闻闻，有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查，合格餐具有以下特性：
1、光，有较好的光泽，颜色不发旧。
2、洁，表面干净无食物残渣、霉点。
3、涩，摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了。
4、干，消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分，如果包装膜里有水珠，那肯定不正常，连水渍都不应该有。
扩展资料
餐具消毒的3个常用方法如下：
1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒5分钟。煮沸5分钟就能杀死一般细菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升级为蒸汽消毒，将餐具放入笼屉上蒸5—10分钟，效果也很好，而且不会使餐具挂上水碱。
2、微波炉消毒：一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。不过由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果。所以餐具消毒应先用湿毛巾包裹。另外，金属餐具一定不能放在微波炉中加热。
3、化学浸泡消毒：对于不耐高温的餐具，可使用漂白粉、高锰酸钾等消毒液浸泡。药液浓度要按规定要求，浸泡时注意药液必须没过餐具；浸泡时间要充足，一般需15—30分钟。浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。
参考资料来源：百度百科-消毒餐具
参考资料来源：人民网-“消毒餐具”没有你想象的那么干净，三招教你鉴别真假
