晚清南京老照片：秦淮河风光古色古香，评事街热闹繁华吗

南京有的老玩意儿如下：

1、音乐

金陵琴派是中国古琴艺术的重要流派，对后世诸多琴派产生较大影响，源自于明代皇家乐官，是国家非物质文化遗产。

《茉莉花》是南京的民歌，源自于南京六合民间传唱百年的《鲜花调》，在国内外具有极高的知名度，在世界广为传颂，是中国文化的代表元素之一，因其特殊的地位，被誉为“中国的第二国歌”。此外还有高淳民歌《采红菱》《五月栽秧》，六合民歌《鲜花调》《留左吹打乐》等。

2、舞蹈

南京的传统舞蹈有骆山大龙、东坝大马灯、麻雀蹦、江浦手狮、高淳跳五猖、湾北小马灯舞、栖霞舞龙、长芦抬龙、铜山高台狮子舞、东坝沛桥高跷、龙吟车、柘塘打社火、跳当当、打罗汉、竹镇高跷等，均为非物质文化遗产。

3、工艺

南京的工艺品种类繁多，有南京云锦、金陵金箔、南京绒花、雕花天鹅绒、南京仿古牙雕、金陵折扇、南京木雕、南京剪纸、金陵竹刻等。

4、书画

南京是中国绘画、书法的重镇。在六朝时有王羲之、顾恺之等书画大家。明末清初，南京曾经产生过金陵八家以及金陵九子，并形成金陵画派。1930年代，吕凤子、徐悲鸿、张大千、颜文梁、吕斯百、陈之佛、高剑父、潘玉良、庞薰琴等画坛名流云集南京，形成新金陵画派，其中徐悲鸿、张书旗、柳子谷被称为画坛的“金陵三杰”。

5、曲艺

南京的地方曲艺有南京白局、南京白话、南京评话、高淳阳腔目连戏、六合洪山戏等。

要注意是真品还是赝品，现在的一些商人，假冒伪劣的手段相当丰富，做得非常逼真。

传统的青花瓷鉴定方法是通过青花瓷的胎、釉、形、纹、工艺等特征来判断青花瓷是否真品。鉴定有三种情况：一是认定为古代真品；二是认定为古代仿制品；三是认定为现代仿制品。为了保证真品，必须排除仿造品。

比如宋元时期，老百姓墓中出土的转换瓶、一般瓶、罐、壶、碗、盘等日用粗瓷器，市场价格一直不高。近年来，由于市场关系和收藏家收藏质量的提高，价格下降，收藏家花不了多少钱。如环耳瓶、通耳瓶、玉壶弹簧瓶、荷叶口瓶、大小油锤瓶、蒜瓶等，均采用技术印刷包装，具有一定的技术价值。

区别新老瓷器的第一种方法是听声音：新轮胎的声音硬脆，而旧轮胎的铝含量又高又冷，当它被敲打时，声音是沉闷的；第二种方法是看光泽：新瓷器有高光点，这是耀眼的，而旧瓷器是从里面来的，光亮夺目；最后用弱酸清洗轮胎的方法是：故意清洗旧轮胎，露出原貌，而旧轮胎的表面不易被洗掉。还有一种方法是把橡胶和杂物混在一起，这种方法很特别，不易清洗，需要综合分析判断。

首先，我们应该区分赝品和仿制品，模仿是文化的延续，好的仿瓷也有收藏价值和一定的增值空间，而伪造是基于伪造，这显然是骗人的。

官窑瓷器选料精细，用料考究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有“紫口铁足”之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精美的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古朴庄重的造型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，形成了和谐优美、神完气足的艺术珍品。

宋代官窑瓷器的辨别方法

要鉴识官窑瓷，还是要从它的胎釉入手去进行辨别。北宋官窑（张公巷窑）与汝官窑的烧造差不多同出一地，在创烧时间上几乎是先后衔接的，同出于皇家的专用窑，可以看到其间的承接和发展。所以，这两个窑口的瓷器胎釉特征和工艺特点虽多有相仿之处，但还是有差别的。北宋官窑的胎骨与汝窑相似，但较汝窑器要薄些，胎质细腻坚实。胎色一般作灰白色，也有粉白、深灰的。由于北宋官窑器胎质中含铁成分比汝窑要高，因此，也有一些呈紫灰色、紫褐色胎体的器物。北宋官窑器一般都用正烧法，以平直圈足露胎者为多，也有少量是满釉裏足用支钉支烧的。其支钉与汝窑的芝麻粒状不同，呈圆形的小米粒状，支钉数量也较汝窑器多，3、4、5、6枚都有，既有单数也有双数。

北宋官窑的施釉较厚，釉质精细，釉面光润，成乳浊状，有玉质感。由于烧造温度比汝窑稍高，故釉面的玻璃质感较汝窑要稍强一些。釉色以天青色和淡雅的青绿色为上品，尚有粉青、翠青和月白等多种。釉面上都有较稀疏的开片，开片呈浅黄色，是这个窑口所独有的。为了使釉面成色更加美观，胎釉结合更加牢固，在施釉前，常在胎骨上先刷上一层深酱色的护胎釉。凡刷护胎釉的，烧成后，底足露胎处就显出酱黑色，而口沿处由于流釉缘故也呈现出浅紫色，这就是我们通常所说的“紫口铁足”。这一方法也一直延续到南宋官窑。

北宋官窑的装饰与汝窑相仿，大多数是素面无纹的，个别器物上有弦纹装饰。器型多数是仿古代青铜器而制作，造型比汝窑要多些。主要有盘、碗、瓶、壶、炉、尊和一些文房用具之类。这一点，与南宋官窑也差不多，但瓷品又比南宋官窑要显得古朴浑厚。汝窑和南北两宋官窑均罕见大件器物，所见的传世品一般都是小件器。

南宋官窑是在汝窑和北宋官窑的基础上，于宋王朝南迁后在官窑器的烧造上的又一发展。无论是在胎釉和工艺上，都可以看到这种承接和发展的关系。南宋官窑器的胎骨，因为加入了杭州当地所有的紫金土，胎质虽也比较细密，然较之北宋官窑要显得差些，里面杂质较多。加上这种土内含铁成分高，又有烧造温度不同等的原因，胎骨的色相也较深，胎色有紫灰、黑灰、黑褐、黑色等多种。南宋官窑多为黑胎，凡垫饼烧圈足露胎的，一般都可看到“紫口铁足”的现象。除了垫饼烧的以外，支钉烧的器物底足也可见棕褐色支烧痕。晚期用垫饼托烧的也见有一些灰白色胎的，这种胎上常刷以酱色护胎釉，因此烧成后也有“紫口铁足”的效应。早期南宋官窑与汝窑一样，采用支钉托烧，但支烧痕呈圆形，数量也比汝窑器多，大器可达到20个，而且单双数都有。晚期多采用垫饼托烧。

在施釉上，早期南宋官窑多薄胎薄釉，晚期多薄胎厚釉。厚釉器施釉多至几层甚至十几层，釉的厚度甚至超过胎骨。釉色以粉青为主，也有青灰、青黄、灰绿、黄绿和炒米黄等色。釉面有开片，以蟹爪纹为主，也有冰裂纹等，大多是较稀疏的浅黄色开片。在开片中以暗红色的所谓“鳝血纹”为上品，黑色的“梅花片”次之，墨纹再次之。

南宋官窑器均属皇家所用，器型极其严谨规范，追求精致，不可越规。一般均是仿古代青铜器形式而制作，形制尺寸都有严格规定。大件器物较少见，所见大都是小型器物，如盘、碗、瓶、炉、洗和文房用品等。

鉴于上述制瓷特点，要鉴识南宋官窑器，就必须先看胎质。市场上可见到一些黑胎的仿官窑器，但这些仿品黑胎虽相似，而胎质常显粉状而过于细腻，不像真品因含杂质较多反而显得粗糙，在酱色的露胎处，可见点点黑褐色斑状色块。所以，凡在露胎处不见点点黑褐色斑者，就要小心。真品胎色呈糯米状，仿品胎质常无法做出糯米状。因为缩釉，真品有棕眼，棕眼呈自然状态，露胎处也可见点点黑褐斑。仿品常无棕眼，有的也不自然。在釉面上，因为宋代制瓷追求玉质感，因此，首先要看器物有无玉质感。真品视之如青玉。因为要追求玉质效果，釉面玻璃质感不强，釉面润泽，呈亚光乳浊性。放大镜下可见气泡如细小的串珠紧密聚集在一起一样。因为烧造温度不高，整器击之声音较低。仿品这一点上是最难做到的。所以，凡器物无玉质感者，就须谨慎待之。出土器在开片之内可见有土沁深入肌理。仿品也可做出土沁相似的颜色，但在放大镜下常可见土沁都是浮在表面的，做得好的，也可有侵入的，但不自然，不均匀,认真细看，不难识别。真品器形规正，形美而又有沧桑之感；仿品在这一点上常无法达到，尤其是不能传递出历史的沧桑之感。

对于官窑器，明清时就有仿制。当时的仿品，一般胎色较白，即便有深色胎，也是涂色所致。施釉薄而透亮，开片过于规正。明清仿品是慕其官窑之美，因此，虽与官窑真品有别，但制作精良，也自有其独特的审美价值，同样值得收藏。近代以来的作伪之品，工艺粗糙，毫无审美价值，为的是遮人耳目，在收藏时要小心剔除，勿为所骗。 汝、官、哥、定、钧”闻名于世，其中“汝、官、哥、钧”为官窑，“定”为民窑。“汝、官、哥、定、钧”瓷器存世量稀少，精美绝伦，弥足珍贵。

传世官窑有人疑伪

宋代官窑瓷器世上极其罕见，原因在于宋代官窑瓷器的私密性、非商品化生产等特点。宋代官窑瓷器不做随葬品，所以在宋代墓葬发掘中没有发现。因此对于传世的宋代官窑瓷器的真伪就引起了一些人的怀疑。有位山东学者认为传世的宋代官窑瓷器都是赝品。此说一出，引起瓷界广泛争论。绝大多数学者认为传世宋代官窑瓷器是真品，也是珍品。

宋官窑不带“官”字款

市场上有一些带“官”字款的瓷器明显是赝品。宋代官窑瓷器没有“官”字款，原因是宋代官窑瓷器都是单色釉，另外,官窑瓷器只供皇家使用，所以没有“官”款是一般规律。五大窑中定窑有“官”字款，因为它是民窑，专为皇家烧造瓷器，是应该有个标志的。钧瓷多为花盆宋徽宗喜欢养花，建了一个大花园，花盆多用钧窑。钧窑瓷器的特点是釉厚，形成了特有的纹路，叫做“蚯蚓纹”。这种纹路，后仿的瓷器很难做到。钧窑瓷器上面的编号，从1到10号，1号最大，10号最小。而后仿的“钧瓷”，其编号正与之相反。

按照2019年行情，南京雨花石香烟市场价格一包50-51元左右。南京雨花石香烟是2013年上半年江苏中烟推出的一款细支香烟，是南京细支系列中的高端产品。

在包装设计上，南京雨花与南京九五一脉相承，龙袍主体元素的运用，明黄色主体色调的衬托，这些都让人不禁将南京雨花与南京九五联想在一起，为南京雨花石赢得小九五的美誉。

南京雨花石创新性地在高档卷烟中使用上部烟叶，选用天然本草提取香料，采用独特的二元加料技术，充分发挥香精香料的修饰作用，提高了抽吸满足感。总共有五种包装，包装上在展现古都自然之美的同时又展现了南京特有的文化内涵和魅力。

扩展资料：

南京雨花石真假辨别

一、看烫金差异：真烟小盒正面“南京”字样方正、饱满、流畅；假烟小盒正面·“南京”字样模糊，字体漏金、外溢明显。

二、看印刷差异：真烟小盒正面龙纹和松枝印刷清晰，色彩饱和度高，有立体感；假烟小盒正面龙纹和松枝印刷模糊，无立体感，且有粗糙圆形图案。

三、看底纹差异：真烟小盒正面天空波浪纹、中山陵屋顶瓦片清晰连贯；假烟小盒正面天空波浪纹、中山陵屋顶瓦片模糊不清，时有时无。

四、看内衬纸差异：真烟小盒内衬纸顶端双龙戏珠”龙鳞图案清晰，栩栩如生；假烟小盒内衬纸顶端双龙戏珠”印刷模糊，龙身龙鳞混为一体，无明显识别特征。

1、金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷，口感软糯甘甜，连续吃几个也不会让嗓子难受。

2、鸭得堡粉丝汤，鸭得堡粉丝汤是浓浓的白汤，汤汁是用老鸭熬制的，分量很足，汤汁鲜浓，粉丝劲道，如果是单人前往，一碗粉丝汤就足矣。

3、蓝老大糖藕粥，糖藕粥是红糖、糯米和藕块一起炖煮的，软软糯糯，热气腾腾，特别适合暖冬的早晨，再配上一块咸味的卤干，咸甜相宜，必定让你难忘。

南京红色基地有：雨花台风景区、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、渡江胜利纪念馆、金陵兵工厂旧址、南京条约史料陈列馆等。

雨花台风景区

雨花台风景区是为纪念新民主主义革命烈士牺牲的圣地，雨花台是全国爱国主义教育示范基地，是南京红色旅游的景点之一。

侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆

侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆是我国第一批国家一级博物馆，每年清明都会在此举行祭扫仪式，进行缅怀悼念，不忘历史。

渡江胜利纪念馆

渡江胜利纪念馆是为了纪念渡江胜利建立的，主馆由三个部分组成，分别是展馆、渡江战役五前委群雕、渡江胜利广场三部分，被列入全国100个“红色旅游经典景区”名单。

金陵兵工厂旧址

金陵兵工厂旧址是南京的一个老军事工业基地，是党工人运动的场所，金陵兵工厂当年是中国四大兵工厂之一，也是南京第一座近代机械化工厂。

南京条约史料陈列馆

南京条约史料陈列馆主要有4个展厅，130多幅图片、实物等，对当年近代屈辱历史的再现，是全国百家爱国主义教育示范基地和南京市文物保护单位。

南京是一座有着千年历史的古城，有着深厚的文化历史底蕴。经常来南京旅游的朋友们应该有所体会。不管是这里的美食还是人文景观，所有内涵着历史的味道，说到南京最著名的景点应该是夫子庙，还有玄武湖，但凡来南京，这两都是必去之地。不过今天小编丫要说的是南京的另外一个景点，聚集了很多特色小吃，跟着小编一起走进这里吧！

该景点就是狮子桥，是一条非常著名的美食街，位于南京鼓楼区湖南路附近，也是南京的繁华地带之一。这条街十分有特色，以现代、时尚和美味著称，是老南京最喜欢去的一个地方，也是孩子们的天堂，因为这里有各种美食，价格还很实惠，所以很多人对狮子桥美食街并不陌生。

在这条街的街口有块巨大的牌坊，十分显眼，在它的两旁还有青铜雕像，这是旧时民俗的标志。这条街的设计也是非常人性化，随处可见的就是那一排排的长椅，方便游客休息，走在这里仿佛有种逛公园的感觉。只不过这里的美食让人回味无穷，比如京城葫芦王，章鱼小丸子，尹氏百年鸡汁汤包等都是小编的最爱。

狮子桥美食街北起湖南路，南至湖北路，虽然全长只有330米，却云集了来自全国各地的百余种名特小吃，有"傣妹"火锅，韩国料理"一只鸡"，印度披萨，日本料理等等应有尽有，不用出国。来到这条街就可以享受，这简直是吃货们们的福利。

狮子桥有三狮，分别是狮子楼、狮王府和天狮百盛。在它们的门口都有两尊石狮子，而且里面的装修也很符合这座古城的气质，古色古香。狮子楼的招牌菜是狮子头，特别好吃，有机会一定要去尝试一下。还有在狮子楼的对面就是重庆的最火的景区洪崖洞，是不是不敢相信。

原因：

宋代哥窑和官窑产的瓷器大部分都含有裂纹，也就是冰裂纹，这些裂纹是因为烧制工艺与普通工艺不同而产生的并非瑕疵。

带开片的宋代瓷器，最典型的要属官窑和哥窑的青瓷。冰裂纹也称璺，它是瓷器本身内部应力的一个表现，只有当内部应力在正常状态下不平衡、无法维持现有状态，釉的伸缩程度超出其弹性区间极限时才产生釉层断裂、位移，直至内部应力平衡，因而形成宏观的冰裂纹效应。产生这种现象没有固定的时刻，由于与二者膨胀系数有直接关系，所以在瓷器出窑时温差变化最大，效应最明显，另外在日常的因为其他外因导致温差变化大，以及玻璃釉老化、内部应力无法维持平衡状态时也会发生类似现象，所以没有一定时间局限。