陶瓷中，鲜红和矾红的区别
陶瓷中，鲜红即永乐鲜红釉，矾红即矾红釉，二者的主要区别如下：
一、出现时间不同
1、永乐鲜红釉：永乐鲜红釉是于明代永乐时期出现的。
2、矾红釉：最早在宋代开始在瓷器上出现。
二、特点不同
1、永乐鲜红釉：色泽鲜艳、匀润。在此之前，陶瓷领域还没有一件色泽纯正的红釉瓷器。永乐鲜红釉的烧制成功，是明代景德镇陶瓷工人的一项重大贡献。
2、矾红釉：其色泽往往带有一种如橙子般的红色，不透明，没有铜红纯正鲜艳，但呈色比较稳定。
三、制作工艺不同
1、永乐鲜红釉：纯红釉对发色原素铜的需要量并不大，约为全部釉料的0.2%-0.5%，再加上掌握了烧制的恰当火候。光亮的、不流动的、不开裂的釉面，是由于釉中含有稍多的氧化物，使铜在1250℃-1280℃的高温下发生化学变化的结果。
2、矾红釉：以青矾煅烧后得到的氧化铁加入铅粉和牛胶，在900℃氧化气氛中烧制而成的低温红釉。
参考资料来源：
百度百科-矾红釉
百度百科-永乐鲜红釉
红色的陶瓷碗可能会有毒，日常生活中，我们使用的彩色陶瓷碗如果购买渠道不正规或是颜料不合规的话，就会使得陶瓷碗表面的彩色颜料中重金属超标，从而在无形中影响使用者的身体健康。其中，重金属超标与否是用肉眼无法直观辨别的，需要专用设备和仪器进行专业的检测方可得到结果。
.纯白色的陶瓷碗是否就是最安全的。不一定，虽然人们在感官上对于白色的认知就是最纯净、最卫生、最安全的，但在陶瓷碗上就不能一概而论了。正如上段所讲，陶瓷碗的危险源主要来源于制作过程中的染料质量，以及制作过程中的工艺管控，与颜色本身没有必然的联系。
挑餐具也是一样，不要买那种在放置食物的地方，有很多色彩鲜艳的图案的那种，在盘边上的可以，如果那些花纹摸上去不是凸出来的也可以。
还有就是，路边摊的那种不要买，都是工厂里检验含铅量超标的。。所以很便宜
