不粘锅是用在煤气炉还是电池炉的？
一、不管是煤气炉还是电磁炉，都是可以使用不粘锅的。
二、不粘锅，因为锅底采用了不粘涂层，所以在做饭的时候不会出现粘锅的现象，常见的不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢
三、不粘锅克服了传统锅具的所有缺点，如易糊锅底、不易清洗及油烟大灯诸多缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
用煤气炉烤锅巴，可以少量在锅里加入一点油，然后放入一点食盐，这样再放锅巴的时候就能够防止粘锅的情况发生。
建议使用304那种材质的不粘锅制作，这样做出来的锅巴味道口感更加的酥脆鲜香，而且颜色也特别的漂亮。
能在燃气灶上使用，不能用铁铲。
不粘锅在现代厨房中随处可见，应用广泛。
不粘锅顾名思义，主要是那层不粘涂层，在人们做菜时这种不粘锅不易出现糊锅的现象，而且为后续清洗工作带来了便利。
但是不粘锅的涂层往往比较脆弱，使用铁铲轻则导致涂层刮花，重则导致涂层脱落。因此，无论您选择什么样的不粘锅，只要是有涂层的，尽量都使用木铲炒菜，延长不粘锅使用寿命。
