到了乌镇怎么玩

在我的心里，一直住着农历年的年关。自我父亲谢世那天起，心底就有一个洞，老家合川在我的眉间便拧成了愁。每逢传统节日来临，那个洞特别明显，就像饥饿的人需要寻找食物。只不过，那种空，直指乡土。每当这个时候，我就想背着行囊，去古镇小住。这些年，去过江南、云南、广西等地，一个不大的镇子，能盛下世间烟雨，我能安静地呆上几天。周边的古镇已被反复扫荡过，最后再次选定了黄龙溪。黄龙溪距离主城区近40公里，宛若大成都的后院，去一趟等同于出个城。十点，驾车出发，一路上迎着深冬的阳光前行。城市宽阔的道路两旁，高层建筑林立。尽管城市绿树成荫，它始终缺少乡野气息。坐在车里，暖气让人恹恹的，我很快便蜷缩在副驾上睡着了。醒来时，黄龙溪古镇的牌坊出现在视野。落下车窗，乡间草木和泥土的气息扑面，精神为之一振。牌坊灰砖墙面，白灰勾缝，门楼层叠，飞檐翘角，若众鸟齐展翅，很有气势。第一道牌坊进去，就是停车场。泊好车，有老人和妇女兜售花环，“买花环嘛，古镇里卖五元的，卖给你五元两个”。我笑了一下，随即摇头，他们继续游说“买了戴上拍照好看”。橘黄色的扶郎花，用四川话说苕眉苕眼的，确实勾不起我的购买欲。古镇的入口聚集着一些人。进古镇不需购票，因特殊时期，为统计游客人数，所以临时打了围。三个工作人员耐心地指导游客扫二维码预约人数后方可进入古镇。预约操作完成，进去不远又要扫码，工作人员解释说，刚才是统计人数，现在是扫场所码。进入古镇，时已至晌午时分，人流量不多，有冬日的清冷。我们从西寨门入镇，一条缓缓流动的阮水，穿镇子而过，流到赤水河与府河交汇处的东寨门。古镇完整保留了明清时期的古建筑风格和川西农耕民俗。碾子、水车静默在溪流中，若是丰水期，水碾子和水车开始工作，吱吱哑哑的古碾声水车声，会勾起多少人对农耕文化的甜蜜回忆呢？

此图：网图

我们行至“赤水黄龙”牌坊下，冬日的阳光穿过树叶在地上、桥上、长椅上落下一块块白色的光斑，那明亮，让心情没来由地激越，舒展。桥侧搁置着一个卖豆花儿和凉粉凉面的担子。担子两头各有一个木桶，一只桶口托着一个木盘，盘里摆满了凉粉凉面和调味料，酱油、醋、蒜茸、姜汁、花椒粉、熟油辣子、小米椒碎、香菜末、大头菜末、炒黄豆、食盐、白糖一应俱全。桶沿上挂着袋子，袋子里装有一次性碗筷。不断有人站在担子旁边等豆花儿和凉面。卖豆花儿的是一个中年女人，穿藏蓝色格纹罩衣。她从容不迫地从袋子里拿出餐盒，将一勺一勺嫩白的豆花儿舀起，装进盒子，又得心应手地添加各种调味料，然后递给游客。她在盘子的湿巾上擦一擦手，又继续。她的手长期裸露在空气里，与油盐酱醋茶生生不离，有皱纹，看上去却是洁净的。我的骨子里有童稚而纯粹的耍心，出行时，常常在街头小吃摊前流连。嗅得到每一种食物的气味，看得到每一种食材经由人手，在厨房的火力与调料的作用下蜕变成滋味诱人的 美食 。在五星级饭店用过餐，在各种小资的店里吃过饭，但我从不否认，食物在烟熏火燎中，才是人间烟火的天堂。我买了麻辣豆花儿，坐在“千古一溪”和“赤水黄龙”两个牌坊之间的桥栏上吃。小时候，过年拿了压岁钱就可以这样支配，站在小吃摊前等小贩拌凉面，然后坐在马扎上心满意足地吃。桥下，溪水轻快地流动，发出细碎的“咕咕咕”声。我细细地咀嚼每一粒黄豆，豆子的香袭缠绵而来。以往过年前，母亲会花一整个下午的时间，在厨房用粗河沙炒红薯条、黄豆。换锅的间隙，用升子装了炒熟的红薯条和黄豆端到桌子上犒赏我们。我放下手里的笔和作业，抓一把黄豆，坐在门槛上，将黄豆一粒一粒抛起，扬着头张着嘴去接住，再细嚼慢咽。有时候抛几次才能正中下怀，有时候等不到我弯腰捡拾抛落在地上的豆子，鸡和狗已占了先机。此时，阳光暖暖地打在我的头发上、脸上和衣衫上，将往事晒成一段懒洋洋的忆。豆花摊子正对一条巷子，巷子右边是卖烤玉米的摊子，左边是一家店铺。店铺售卖麻饼、丁丁糖等特色小吃，还有一袋一袋的豌豆饼。看到豌豆饼的那一瞬间，我明显感觉到心动了一下，眼睛也焕发出特有的神采。

此图：网图

豌豆饼在我老家合川肖家镇叫豌豆干。肖家镇早先叫肖家场，三六九逢集。我小学六年级和初中都是在肖家场念的。每逢逢场天，上午放学后，我就跟同学去赶集。北校门外有一个很大的坝子，乡民在坝子里卖自制的扫帚、箩筐、背篼、自家孵出的小鸡小鸭小鹅等。赶集的人基本也不打空手，背背篼、挑箩筐，挤挤挨挨的。我和同学瘦小的身子在背篼、箩筐和人墙的罅隙中钻来钻去、左冲右突。坝子尽头，三条岔街。最左边的巷子通往大肚子河，老家人称之为背街（与正街相对应的，街背后）。背街相对人少，如果没买的又赶时间，就会走背街。右边是粮站，粮站外那条窄窄的街通往医院。中间正街两排房子，左边第一家是面馆，第二家就是卖豌豆饼的店。那时街上的餐馆和小吃店，都把厨房设在店门口，我想，大抵勾人食欲的就是色香味俱全的浓浓烟火气。豌豆饼店门前也有一孔灶台，记得炸豌豆饼的是个女人，不论什么时间路过她店门前，她都在。早上和上午，她专心致志炸豌豆饼。她面前有一口双耳铁锅，里面正烧着菜籽油。她将瓷盆里调制好的豌豆饼糊舀进一个平底长勺，用一根长且粗的筷子将平底勺里的糊糊擀平，置于油锅里。几秒后豌豆饼成形脱离勺子，她又继续舀豌豆糊倒进平底勺。锅里有几个饼后，她暂停放饼下锅，拿了长筷子挨个夹了饼翻面，等豌豆饼两面都金黄时，又一个个捞起来搁在铁架子上控油。豌豆饼金黄酥脆且有嚼劲。我年幼时，常常是父亲牵着我的手去买豌豆饼。等待父亲从外套左边内侧的荷包里掏钱时，我衔着手指看着那黄汤汤的豌豆饼咽口水。那时候一个豌豆饼卖五分钱，一张墨绿色的纸币可以买一个。豌豆饼用裁成正方形的棕黄色吸油纸包着，拿在手里，油脂会透过纸张染在指头。念书的时候，我依然喜欢吃豌豆饼。每次去买豌豆饼，我都要站在那里看一会儿。我觉得她炸豌豆饼的过程特别稔熟，甚至因稔熟生出热爱和天长日久的贵气。每一件事，不论多微不足道，站立久了，都会成为一种风景。见我视线一直在那些豌豆饼上流连，我哥问：“又触动乡土里哪一条记忆的神经了？”他一边怂恿我“买一袋吧”，一边扫码付款。我数了数，一袋十个，十块钱。价钱翻了数倍，时间间隔了三十多年，儿时的零食像初恋的情衷一样毫不褪色。买了豌豆饼，我拉开背包锁链，小心翼翼将豌豆饼放进去，生怕挤压或者用一点大力将它们捣碎了。以前过年，母亲会准备爆米花、炒花生、怪味胡豆、炸麻圆、酥肉，也买豌豆饼。这些带着乡土和节日喜庆的食物，在上世纪80年代，是节日的零食点心。

父亲故去后，前两年，我不敢回老家。几年后，等我以飞蛾扑火之态回去时，发现故居仅剩荒祠烟树，已经没了我的生根之所。两年前，我在老家的小镇上看了一套房子，欲买下，不知为何，两次刷卡，开发商的POS机都出问题。应了夜长梦多的老话。那晚跟ETA说我们在镇上买套房子吧。ETA回了一句“你花几十万买个房子放在那里，再花一二十万装修，就为春节的时候回去住几天？”凭心而论，一栋房子绝大部分时间闲置，实非明智之举，因此作罢。又逢新旧之交，在流浪的念头挥之不去且与日俱深。我便不断行走，在不同的地方，不断寻找中国年。现时，绝大多数古镇以经营为主，黄龙溪亦然。虽然已经不全是昔日古镇的原住居民以店为家，守着古老的镇子过漫不经意的日子，但古镇每年春节依然沿袭着烧火龙的古老习俗，承袭了古南丝绸之路茶马古道的特色，续着 历史 亘古不灭的烟火。古镇成为 旅游 景点，供中国人集体怀旧、放空和休憩。吾也混迹其中。我们披一身阳光，在青石板铺就的长长的古街道上晃荡。随处可见木柱青瓦的楼阁房舍，镂刻精美的栏杆窗棂和屋檐瓦当，古朴宁静。黑色防腐木大水车和古桥以地久天长的态势静默在冬阳下，我的内心涌起一襟夕照的安宁与祥和。我踏着小乌龟、小青蛙等小动物图案的石墩，绕过龙脊时，回忆顿时苏醒过来。我想起一帧照片，照片里一个穿黑色长毛衣、云白色窄脚牛仔裤和棕色短靴的年轻女人，微卷的长发勾勒出她恬淡的脸庞。身侧有一个穿白色运动服、留学生头发型、一脸稚气的长腿少女。那一刻，我的眼里漾起两瞳潋滟的温热。这些旧物、旧景，是一种抚慰，也是一种救赎。到了午饭时间，我们去 美食 街。受疫情影响， 旅游 业全面进入淡季。古镇溪畔及 美食 街的餐厅十有八九关门闭户，令人颇有些伤感。偶有一两家门前的大铁锅里漫不经心煮着石磨豆花，几篮备好的鲜嫩青菜搁置在架子上，就像普通的饮食人家，等着远足的孩子回来，随时可以炒菜开饭。我们在临溪的藤椅上落座，点餐。点了竹笋烧老鹅，这个菜需要烧二十多分钟。等餐的时候，我独自去廊桥。餐厅到廊桥有一段路临溪而建。溪水哗哗哗流淌，一漾一漾的波纹反射着明亮的太阳光，像万千条铂金线，璀璨耀眼。溪畔渐渐热闹起来。栈道上聚集起一些人，吃饭，喝茶，打麻将，晒太阳，躺在椅子上采耳。溪畔有一对老年夫妇。老爷爷戴黑色遮檐帽子和眼镜，他脚前方台阶上，放着一箱特浓牛奶。老爷爷的右手插在膝弯，左手拿着杂志，逐字逐句地读出来。老婆婆穿红褐色毛领外套，头仰靠在轮椅上，习以为常地眯着眼睛听。因老婆婆戴着口罩，看不清容颜。她一头银发在阳光下显得特别白亮、惹眼。那一刻，我想我不会再流浪了，我在的地方就是家。我的女儿也因我的存在，产生归宿感。 2022年1月于成都

作者简介：湛蓝，爱独处，在袅袅茶香中享受自处的宁静。久居成都，骨子里透着这座城市一样的休闲气质。喜欢一个人的孤旅，在行走中追索对真我的认知。出版有个人文集《樱花树下睡莲满缸》《我的月光》。

利川有什么传统小吃

利川，县级市，隶属于恩施土家族苗族自治州。位于中国湖北省西南部，长江清江上游，邻接重庆市，临近长江。北部为利中盆地，清江自西向东横贯利中盆地，平川大坝与山地丘陵镶嵌两岸。因为土地肥沃，物产丰富，为有利之川，故名“利川”作为一名利川人，你利川有什么传统小吃吗?下面一起来看看吧!

一、合渣

是土家族一道传统普通菜，口感清淡、豆香悠远、营养丰富，深得人们青睐，尤其是在大酒大肉的宴席上，更是一道解油腻的极品佳肴。合渣的制作方法也很简单，只需将黄豆先用温水或清水泡胀，然后放到石磨里和水一起磨。必须用石磨才会有独特的香味，到现在利川的老街小巷还有年长的老人磨合渣。还有地方俗语“辣椒当盐，合渣过年”。

二、莼菜

又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，生长环境就分外的挑剔，终年生长在温暖干净的湖泊、水池中。在亚洲已属稀少之物，又因为它是蔬菜类的珍贵品种之一，在我国有4个较大产区：江苏太湖地区、浙江西湖地区、四川螺吉山和湖北利川地区，其中又以湖北利川莼菜最为有名，因此利川也被评为“中国莼菜之乡”。莼菜口感滑润，做法简单：”莼菜用清水冲洗两次沥干水份，加入姜蒜末、盐、生抽、醋、香油、剁椒、葱花充分拌匀，即可食用。还可煲粥，做汤等等。

三、豆皮

是利川市的一种地方特色小吃，当地人称为豆皮。口感Q弹、营养均衡、且烹饪过程简单，可炒可煮，食用时可加入各种辅助食材，荤素皆宜。其成品色泽乳白，有淡淡香味。利川豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受欢迎，也是利川人早餐、夜宵最喜爱的小吃之一。

四、柏杨豆干

产于利川市柏杨坝镇，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。柏杨豆干口感多样，做法繁多，其美妙的味道是一样的，柏杨豆干有大有小，有厚有薄，可煎可炸、可炒可煮、可凉拌也可生吃，不同烹饪方式也会使这豆干的口感千变万化，虽然其貌不扬但是浓郁的豆香，口齿的回味却很美妙。

五、海椒面

“包谷”和“辣椒”这两个完全挨不上边的东西，在利川他们有一个霸气的名字——海椒面!用鲜红椒剁成末，加之玉米面，比例为1：1调和均匀后放入瓷坛腌制而成，海椒面食用方法很多，有海椒面炒土腊肉、海椒面鸭子、海椒面蒸肉、海椒面蒸排骨等等。口感香辣，更有海椒面糊，下饭极品。

六、汪营泡粑

主要材料是用糯米做的，吃起来松松软软的'，香甜可口。由于以上特点，在汪营人的心目中，产生较好的影响。汪营的泡粑很有名，一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。汪营泡粑还有养颜美容的效果，全部都是纯天然，无色素的食品，生产工艺独特，营养丰富，口感细嫩、易消化，深得人民喜爱。

七，利川腊肉

利川腊肉是一般指利川本地的猪肉经腌制后再经过烟熏的过程所制成的加工品。利川腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是它与咸肉的主要区别。腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等等....

八、土家蒸蹄膀

土家蒸蹄膀是土家宴席上最为重要的第一菜，不单给人感觉华丽大气，还含有浓郁的传统风俗。在土家宴席上最开始上的是凉菜，之后是炒菜，再后是蒸菜，其中蒸菜中最后上土家蒸蹄膀，所以一见到土家蒸蹄膀，除了后来的一道汤菜，就没其它菜来了。在蹄膀制作过程中意：一是在划拉的口子中不要弄坏蹄膀形状。二是制作晶酱必须小火翻炒，不能炒糊，糖要完全的熔化并和水有效的结合起来，这样色泽才艳丽，以便于猪皮更柔软更入味，所以做好晶酱是最为关键的步骤，也是个很难掌握的技术。三是不论是腌制还是调和面粉，勾芡等过程，千万注意味不要太咸也不能过淡，肉皮嫩滑，瘦肉软绵，蹄筋Q弹有嚼劲。

九，土家扣肉

土家的一道名菜，油而不腻，爽朗可口，有提精益神，安脾健胃的功效。清朝时期，土家人称得上真正的土家盛宴，乃是“十碗八扣”，此中土家所指的八扣不单有红烧蒸鱼和卤味蒸猪蹄膀及喜沙甜蒸肉三样，还包含了粉蒸扣肉，粉蒸碎骨。而粉蒸扣肉并佐以不同的底料而衍生的另外几扣，如红苕，兰瓜，盐菜，海椒玉米面等，以此形成了不同的口感风味而别具一格的民族“招牌菜”系列之重。土家扣肉不只是香飘四溢、色泽艳羡，其造形排列也很优美，就不得不更让人垂涎了三分。恰在口感上是油而不腻，有一种润物细无声的飘渺，从而又营造出了过后思索的独特意境，倍加青睐，流传至今。

十、根粑

根粑又名蕨粑，学名叫蕨粉，属于高山蕨科植物。生在海拔1200米以上的二高山地区。采蕨十分辛苦，勤劳的土家族人鸡鸣起床上山，掘地3尺才有蕨粑。制作根粑要经过十几道复杂的工序。从山上采蕨回来后首先把蕨粑清洗干净，然后用木椎击打成毛绒状，再沉淀取粉。把淀粉制作成球状，大大小小的球排在一起，等颜色变成深灰色，这时候就成了根粑。根粑吃了，有避暑，镇渴，防止腹泻，解酒清神的功效。

随着露营地文化的建立及普及，让很大一部分人所向往这种野外露营的房车生活，如何选择一款适合你的营地房车，将决定了你的露营体验。那么今天就为大家带来三款价格亲民的营地拖挂房车，下面让我们一起走近他们，看看能带给我们怎样的惊喜。

这款房车的外观尺寸为5300x2400x2800mm，内部尺寸为4600*2300*2100mm，使用空间约为11平米，底盘选用C型轻钢焊接，采用针对海水腐蚀的腐蚀防腐喷涂处理，具有高效的耐腐蚀和抗风化特点，同时底盘下使用两吨通轴搭配185R 14C轮胎支撑，整备质量1.2吨，外观车身材质采用纳米覆膜保温防腐彩钢复合板，内饰采用多层实木材质健康环保无异味。

进入车内我们首先看到的是一款推拉式的卫生间，这里配备了家用直排座便、淋浴系统、洗手盆、梳妆镜、毛巾架等配置，空间还是比较充裕的，推拉门的设计在不时，可以将卫生间完美隐藏。

卫生间的右侧是一排沙发，沙发的位置刚好在窗户的下面，在夏天的时候可以打开车门、车窗进行车内换气，沙发采用绒面材质，方便清理打扫，坐垫及靠背的厚度也是非常的不错，坐上去很舒适。

沙发的前方是一排操作台，使用空间还是非常不错的，配备了隐藏式折叠椅，展开椅子，这里就能秒变办公桌，同时下方还配备了冰箱，在炎热的夏季办公休息时来一瓶冷饮，非常惬意。

办公区的左侧就是整车的一个休息区了，这张2000*1500mm的大床还配备了床垫，舒适度就目测厚度，自然不必多说。为了满足车内更多人休息，沙发也是支持变床的，可以变为1850*800mm的床，整车额定居住人数为4人，空间可进行随意发挥。

其他配置：驻车家用空调、储水式电用热水器40L、外接水源、外接电源等配置。此款车型分为两款布局，横置大床/纵置单人床*2，车友可根据自身需求进行选择，售价为4.98万元起。

营地拖挂530办公版

说到办公就不得不提到另一款车型了

这款车型在外观上与上面提到的那款没有太大出入，是专门为了车友进行个性化需求而设计制作的，车友可以随意发挥厢内空间，进行配置加装，可以做成移动理发屋、小吃屋、移动办公室等用途，这款车的价格是2.98万元起。

营地拖挂680

当然如果你觉得作为营地房车，530没办法很好满足你空间需求的话，那么你可以考虑这款680。这款房车的外观尺寸为6800*2400*2900mm，内部尺寸为6000*2300*2270mm，使用空间约为15平米，整备质量1.6吨，额定居住人数7人。

进入车子内部，首先看到的是一个L型沙发布局的会客区，前面是一张会客桌，会客区的对侧设有32寸液晶电视，供休闲娱乐使用，下方是双开门冰箱，并配有多层储物格。

会客区的左侧是推拉式卫生间，设有坐便器、淋浴系统、洗手池、梳妆镜、毛巾架等配置，可以很好的满足卫生洗漱需求。

卫生间后部配备了子母床，下床配有床垫，上床处设有车窗，可进行采光通风。

其他配置：遮阳棚、双向换气扇、32寸液晶电视、1匹变频空调、50L冰箱等，接受私人定制，配置支持选装，这款车的售价为6.88万元起。

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

昆明有以下特色小吃：

过桥米线、青头菌 、云南臭豆腐、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭豆腐 、 罐罐鸡、 腌菜包 、 卤腐（腐乳）、 宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、 火焰土豆泥、鸡、 摩登粑粑、毛肚、 凉鸡米线 、卤饵丝、 包浆豆腐、 鬼鸡、 滚锅牛肉、蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼、火树银花 、米布、 米酒、 牛肝菌、贡丸 木瓜牛奶、南瓜汤圆、 嫩牛、 柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、 见手青 、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、 金条稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、 血肠、 烤鸡脚筋、 干巴菌、 玉米浆、 干锅虾、 凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 炖猪脚、官渡粑粑

以下是昆明的特产信息：

昆明特产

茶：云南省昆明最为有名小金沱，有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱，昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。

山茶花：云南山茶花，花大色艳，有的一株盛开万朵，如火如荼，红霞一片。山茶花早在1300多年前就被人们发现。栽培始于隋、唐，宋渐多，元代以后与日俱增。被誉为“云南山茶甲天下”。

昆明牙雕：历史悠久，工艺精湛，有立体牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字组像，形象生动，雕工精细，设计精巧，是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元，大一点的上百元左右。

茶雕：以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过雕刻纯钢模具，并使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品。

蜡染：蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。

路南挑花：路南挑花是石林彝族自治县撒尼人（彝族的一个支系）的传统手工艺，历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样，有单面挑、双面挑：有素色挑花，有新色丝线挑花。有的产品有挑、有绣、有补。其成品或精巧，或粗放，充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。

木雕工艺品：是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品，古朴别致，深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。

乌铜走银：这是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，以金或银冷嵌其间，即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果，色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合，装饰效果显得更加鲜艳明朗。

锡工艺品：锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡，经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序，再精镂细雕，刻上各种图案，精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多，巨细皆备，除生活用品外，还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。

云南斑铜：昆明青铜制造历史悠久，早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。斑铜制作工艺复杂，它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合，呈现出各种瑰丽的棱斑花纹，色彩金黄交错，华贵高雅，因而取名斑铜。

云南食用菌：云南地处云贵高原，山多林茂，气候温和，雨量充沛，夏秋两季，时晴时雨，为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。[

云南水果：各种时鲜水果，品种繁多，四季不断，昆明街头常年都有供应。著名的果品有景谷象牙果，新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃，昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。

云烟：云南红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品，赢得消费者的信赖。

云子：即云南围棋子，距今已有500多年的历史。早年以永昌府（今保山市）生产的棋子质量较高，又称永子，明清时期为进献皇室的贡品，云子古朴浑厚，手感舒适，色泽柔和，适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉，黑子在棋盘上呈漆黑色，手指夹住对着光看则呈碧绿色，素有“国宝”之称。

过桥米线、烧豆腐、烤鱼？菠萝饭、木瓜水、炸洋芋？云南的小吃太多，绝壁不止这些，作为云南人一半都没吃过！！看看你吃过哪些，超过20样的勉强合格~

折耳根豆腐

早几前昆明的菜场、学校门口经常有卖，一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面烧熟以后，再将拌好的蔗根放进豆腐里，蔗根辣辣，豆腐嫩嫩，滋味妙不可言。现在已经很少见到路边有卖了

侠辣

怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称，意为烧酒。"侠"的意思是肉，因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。

阔耍俄勒

在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中,阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统 美食 。阔耍俄勒是傈僳语,意为包谷稀饭,但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。

过江饵丝

过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

油炸青苔

油炸青苔_美味酥脆亲近自然的介绍！青苔也能吃吗？在云南，油炸青苔可是一道很受欢迎的菜，很多外地人来到云南发现有那么一道菜都很惊讶并佩服云南人的勇气，但如果亲自尝尝炸青苔，你一定不会失望的。

菜包鱼

用生菜或包菜包着鱼肉，米线、香菜，再放上特制的酱，超级美味

都督烧卖

都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年 历史 ，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末、熟猪肉丁，加鸡蛋，水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。

豆面汤圆

豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。

荞糕

荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇！

调糕藕粉

调糕藕粉是云南最具有特色的小吃之一，在云南它几乎与火腿，过桥米线齐名。润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，是备受云南人推崇的一道小吃。

罗平五色花米饭

五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。罗平五色花米饭就是当地布依族独具特色的 美食 。

豆焖饭

豆焖饭的做法 历史 悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色 美食 的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的做法闷菜为主云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。

豆花米线

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

抓抓粉

抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清 凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器 往冻粉上面抓成细丝，故有此名 。

过手米线

过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！

卤饵丝

民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园，以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天，因翟师傅劳累过度，氽肉饵丝下锅后，他跑到外面抽水烟筒，回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急，翟师傅只得忙下卤水和红油，翻颠几下后端上桌，顾客一吃，大为称绝，问这是什么饵丝，翟师傅急中生智答"卤饵丝"，后成为昆明著名小吃。

舂鸡脚

舂鸡脚：鸡脚就是所说的鸡爪子。其味淡，做法甚多。舂：把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎。顾名思义，舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚是西双版纳地方特色 美食 ，口味酸酸甜甜微辣。主料为鸡脚。

青松烧鸭

玉溪菜谱中烧鸭居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云："鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。"玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒盐，更是香味浓郁。

冰稀饭

冰稀饭，最早源自玉溪市的民间小吃，以白糯米为主料，配以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖稀、冰渣，突出糯米稀饭的香糯，色泽洁白，点缀色泽鲜艳的果品，红糖稀的纯甜，冰渣的凉爽，冰稀饭是夏季人们喜食的佳品！

傣族米花

甜甜脆脆的，除了当小零食外、还见过有人把它泡在米干里吃

豌豆粉

豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

蒸饵丝

蒸饵丝是曲靖的一道特色小吃，这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。

通海豆末糖

豆末糖是云南通海 历史 悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣。”著称，选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆 ，十分爽口。

朵朵糕

在元江，“朵朵糕”已经成了家喻户晓的风味小吃，各宾馆酒店也早餐必备。每天早上只要留心看，在人多的地方总能看见一两家卖“朵朵糕”的小摊。

小粑粑

曲靖小粑粑”是当地人婚嫁聘礼的一部分，男方家到女方家下聘时，除了一般该有的聘礼外，必须要有全套的银首饰。另外必备的就是“曲靖小粑粑”了。男方家送多少个“曲靖小粑粑”给女方家，就说明男方家要请多少个客人。

坛子鸡

坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。

阉母鸡

阉母鸡为云南楚雄彝族自治州的特色 美食 ，通过阉割手术控制母鸡的激素分泌，进而控制产肉品质，提升口感。一般母鸡当年阉割后，当羽毛换成阉鸡毛时即可上市。

泡果

元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品，民间制作已有70多年的 历史 ，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。元谋泡果是选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作，工艺复杂而严格，工序历经21道，生产周期为15天。

乳鸽

楚雄姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、麦、豆类。农民喜饲养鸽子，一来鸽群觅食容易，二来繁殖迅速，民间有"四十天两见面"说法，即一对成鸽，40天可繁殖2-3对乳鸽。姚安养鸽已有数百年的 历史 ，坝区农民几乎户户养鸽。栋川镇街头还专辟鸽市进行交易，省内外购者络绎不绝。年均可有20一30万只乳鸽上市。

荞粑粑

武定荞粑粑非常具有特色，但是制作非常简单。制作方法：成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条形荞粑粑，放入沸水中煮熟即食，但苦荞粑粑保持微苦回甜的味道。

泼水粑粑

每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。

喜洲粑粑

喜洲粑粑是著名 历史 名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。

口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。

石板粑粑

石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香

凉鸡米线

凉鸡米线必须是大理古城 美食 中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。

耙肉饵丝

巍山耙肉饵丝米线的就餐环境干净整洁，作为简单饭菜，还是不错的。点了一份耙肉饵丝和一份米线，还有一份拌猪耳，耙肉饵丝的汤很香，肉很烂...

乳扇

云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，

吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。

大理烧饵块

大理饵块最有特色的是新鲜现揉的烧饵块，其加工过程是：将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上，用手揉成饼状后，按各自品食习惯、

内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后，即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口，食后许久还余香在口，倍受人们的青睬。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。

黄豆面

大石桥旁边的黄豆面。有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的，挺开胃里面的炸黄豆挺松脆，有口感。

米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠

酥油茶

香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处

奶渣

香格里拉~奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。

琵琶肉

香格里拉~一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名"琵琶肉"。琵琶肉的制作 历史 悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。

泡鲁达

泡鲁达是云南非常著名的小吃，甜点类。用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，特点是甜、脆、香、冰、滑、爽。

香竹饭

香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃，把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底，泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住。放在炭火上烤或埋进火灰里焐。待竹子的水分蒸干后，就可以吃了。打开竹片，竹子的香气伴着糯米的香味扑鼻而来，一层薄薄的白色膜覆盖在晶莹剔透的米饭上，看着就很有食欲。一般每年11月到来年2月间的香竹饭是最好吃的。

勐海烤鸡

这是一种西双版纳勐海县特有的傣鸡，体型较小，每只鸡体重不到一斤，肉嫩味好，特别经有经验的师傅一加工，再配上特有的粉状调料，那味道更不一般。烤鸡肉质鲜嫩，轻轻便可撕下。

大救驾

“云南十八怪”之一就是大救驾，就是炒饵块搭配“青龙过海汤”。据说是清初时期，明朝永历皇帝为躲清军追赶逃往滇西，一路上饥饿难耐，找到一处歇脚之地后吃上了炒饵块，皇帝说“炒饵块救了朕的大驾！”，以此命名。将饵切成菱形状，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、西红柿和豌豆尖等入锅爆炒，起锅前加入香料。色泽金黄，油而不腻，口感很好，这种吃法在腾冲非常普遍，正餐的餐桌上也有它。

松花糕

腾冲松花糕最出名的是和顺古镇蔺大妈所有做出来的松花糕，使用的松花和豆沙，都是新鲜的，不含防腐剂和色素。

烧肉米线

将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末，放入凉米线，拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干腌菜油、花生油、葱花、白醋，一碗腾冲烧肉米线就上桌了。

菠萝饭

菠萝饭是一道有名的云南菜，清甜的菠萝和香软米饭两者结合成的美味！

烤洋芋

烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃，尤其近年来越来越火了，凡是到这里的朋友必吃烤洋芋。在泸西，中午饭——烤洋芋；晚饭——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。来亲戚——烤洋芋；来朋友——烤洋芋；来同事——烤洋芋。

乳膳萨其马

乳膳萨其马是云南小吃中的代表。其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的，制品既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。

（转载自：云南吃喝玩乐）

     坐火车的时候，路途遥远，车上怎么可以少得了零食！ 

     每次坐火车，我都会到大型超市购零食，乘车的如果只有我一个人，我不会购太多，毕竟是坐车，最多购几样自己喜欢的又方便携带的零食。

     主食：泡面，大家再熟悉不过了，也相信有很多人同我一样，把它作为坐火车的正餐，我爸妈经常劝我，泡面是垃圾食品，尽量少吃，尤其是不能作为正餐，对身体不好，偶尔晚上饿的时候可以吃点。问题是我禁不住诱惑啊，尤其是老坛酸菜牛肉面，酸酸的，爽爽的，香香的，吃了还想来一桶。

     我喜欢在坐火车的时候吃，第一，实惠，第二，气氛，第三，场合。

    你们听好了？火车上的一个快餐都要20块，20块啊，坑爹，俺是农村娃，伤不起。泡面实惠，凑合一餐，也没什么不好；你们知道吗？火车上的乘客没有多少人买快餐的，大多都是吃泡面，我要和群，与民为伍，融洽气氛；你们注意没，平常时上班或休息，吃的都是米饭，或是面条，哪有时间吃泡面啊，嘘，偷偷吃还被人说哦。坐火车，吃泡面，场合有了，赶快解解口馋，还等何时。

     副食：凤爪，瓜子，花生，坐火车那是必不能少呢，作为副食是再合适不过了，当然，车上还要自备杯子或买一两瓶矿泉水，磕着口干了可用。这些零食是生活中不能缺少的，去到那里你都会看到它们的存在，当然，坐火车是要等到目的的了才能下车，坐火车前不买，可不要错过时机哦。

     我喜欢在坐火车，吃了泡面再吃，这个时间最恰当不过了。一上火车，睡一觉，到了中午或下午，来一桶老坛酸菜牛肉面，坐在床上，或下床靠窗边，拿出手机或电脑，掏出一包瓜子和一包花生，看着已经下载好的电视剧，一点都不无聊，既打发了时间，嘴巴动着就不会觉得困。

     坐火车，我会晕车，家人叫我买晕车药，不管用，我买了一包凤爪，晕车的时候吃，又酸又辣，刺激到胃里，爽呆了，咦，既然心里舒坦多了，再看看电视剧，实在困了，就上床睡觉，一觉醒来就到目的的了，此时买的喜欢吃的零食也统统消化掉了，准备好行李，轻轻松松拎着个包或拖箱下车，多好。

     坐火车是一趟旅行，没有零食是不行的，难得坐火车那么空闲的时间，不吃上一桶老坛酸菜牛肉面，嗑上一包瓜子和花生，再加上一包凤爪，怎么对得起自己，浪费掉这么美好的时光！

哈尔滨地理位置优越，交通方便快捷，位居亚太经济发展区腹地，是沟通东北亚、欧洲和太平洋的交通枢纽。

外部交通

航空：哈尔滨太平国际机场是东北地区第二大国际航空港，可供国内外各种大型客机昼夜起落。有班机飞往北京、天津、上海、南京、青岛、温州、厦门、广州、深圳、沈阳、大连、西安、香港等三十多个大、中旅游城市，还有定期航班飞往美国、俄罗斯、韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家的部分城市。

铁路：哈尔滨是东北地区仅次于沈阳的第二大铁路枢纽，京哈、滨绥、滨洲、滨北、拉滨五大铁路在此接轨。有哈尔滨站和哈尔滨东站两大客运火车站。哈尔滨站是途经哈尔滨的各次列车的主要接发站；哈尔滨东站则是大部分由哈尔滨始发列车的起点站和终到哈尔滨列车的终点站。哈尔滨不仅有发往省内、东北和内蒙古东部地区各主要城市的旅客列车，还与关内的北京、天津、上海、广州、汉口、郑州、济南、烟台、德州、徐州等大、中旅游城市有列车对开，日夜兼程。哈尔滨与省内的齐齐哈尔、牡丹江、绥化、佳木斯四城市已开通了子弹头高速列车。

公路：102国道（京哈高速公路）、202国道（黑河－大连）、221国道（哈尔滨－同江）、301国道（满洲里－绥芬河）四条国道呈辐射状通向全国各地。省内有哈尔滨－大庆、齐齐哈尔；哈尔滨－牡丹江、绥芬河；哈尔滨－佳木斯、鹤岗三条高速公路。还有数十条长途公交线路，通往省内各重要城镇和省外各邻近城市。

水运：哈尔滨港是我国八大内河港口之一，亦是东北部最大的内河港口，现有客运港（道外区北七道街）和货运港（太平区三棵树）两个港口。客运港开通有哈尔滨至佳木斯、哈尔滨至北涝洲、哈尔滨至肇源、哈尔滨至清河等多条航线，每年四月中旬开航，十一月上旬停航。

内部交通

公交车：哈尔滨市目前已经建成了比较完善的城市公共交通体系，现在城区内共有公共交通线路百余条。其中包括公共汽车线路、公共电车线路、联运线路，基本上形成了四通八达，出行方便的公共交通网络。为了方便市民和游客的游览需要，哈尔滨市还相继开通了市区防洪纪念塔至太阳岛和往返于市区内主要景点的市区旅游观光中巴线路，为城市旅游开放增添了新的色彩。

出租车：哈尔滨出租车价格较贵，夏利起步价7元（3公里），然后每公里1.6元；捷达起步价8元（3公里），然后每公里1.9元；奇瑞起步价7元（3公里），然后每公里1.9元

轮渡：哈尔滨市还有连接市区与太阳岛的轮渡线路3条，为中外游客提供了方便快捷的水上交通。

★太阳岛:位于哈尔滨市的松花江中，由道里区江边码头乘船直达。太阳岛四面环水，绿树成荫，气候宜人，是著名的避暑胜地。太阳岛多带形沙滩，阳光充沛，是上等的天然浴场。太阳岛的中央是个大花园，而“水阁云天”又是园中园。水阁云天是太阳岛的著名景点。太阳岛上的别墅式建筑星罗棋布，它们大多是休养所或疗养院。游罢极乐村，环岛而行，在江风的吹拂下，观赏这一幢幢极富欧洲情调的建筑，真可谓别有一番情趣。

门票：30元，雪雕艺术博览会50元

交通指引：游客可乘101、102、103路电车，13、79路公共汽车，再转乘游船（有索道，往返20元）可直达景点。旅游专线车在友谊路沿松花江公路大桥可直达太阳岛

★亚布力滑雪中心：位于黑龙江省东部尚志市境内，距哈尔滨193公里，距牡丹江市120公里。最高峰海拔1374.8米，这里的极端最低气温是-44℃，平均气温-10℃，积雪期为170天，滑雪期近150天，每年的11月中旬至次年3月下旬是这里的最佳滑雪期。整个滑雪场处于群山环抱之中，林密雪厚，风景壮观。锅盔山主峰三锅盔已经辟为大型旅游滑雪场，大锅盔和二锅盔曾是第三届亚冬会赛道，现在是国家滑雪运动员的训练基地。亚布力滑雪场的设施非常完善，共有11根初、中、高级滑雪道，它的高山滑雪道是亚洲最长的。滑雪场内还有长达5公里的环形越野雪道及雪地摩托、雪橇专用道，设有3条吊椅索道、3条拖牵索道及1条提把式索道。雪场还拥有多台造雪机、压雪机、雪上摩托车等现代滑雪场机械设备；雪道设有多条吊椅式和牵引索道，滑雪者可以从任何一处乘索道，不需要脱掉雪板，滑遍场内全部雪道。

滑雪度假区门票10元，滑雪费用另计

★哈尔滨冰灯游园会：创办于1963年，每年冬天在兆麟公园举行，是世界著名冰雪旅游胜地，占地面积6.5公顷，用冰量约2000立方米，冰景作品1500余件左右，是目前世界上形成时间最早、规模最大、并已成为地方传统项目的大型室外露天冰灯艺术展。

冰灯游园会气魄宏伟、景观迷人。哈尔滨的艺术家们用松花江原生冰进行创作，雕塑出千姿百态的冰雕艺术作品，再辅以现代科技手段，便构成了独具北国特色的冰灯艺术。

冰灯游园会每年从1月5日开始，一直延续到2月末。在艺术家和能工巧匠手下，天然冰变成了一件件灵气活现的精美艺术品，变成了冰奇灯巧、玉砌银镶的冰的世界、灯的海洋。

冰灯艺术年年有新变化，被人们称为“永不重复的童话”。从1985年开始，在冰灯游园会期间举办的每年一度的哈尔滨冰雪节上，游客不仅可以参加冰灯游园会，观赏各种冰雕艺术，而且还可以参加松花江冰上世界的体育活动，坐冰帆、打冰猴、溜冰、观看冬泳比赛和冰上婚礼，参加冰雪节文艺晚会等活动。

门票：白天15：30前是10元，15：30后是30元

交通指引：游客可乘101、103、114路电车直达景点。

★圣·索菲亚教堂：是远东地区最大的东正教堂，始建于1907年3月，是沙俄东西伯利亚第四步兵师修建的随军教堂。1923年9月27日索·菲亚教堂易地现址，并进行重建，由俄罗斯建筑师克亚西科夫设计，历时9年，1932年落成。建成后的圣·索菲亚教堂深受拜占延式建筑风格影响，富丽堂皇，典雅超俗，宏伟壮观。它的建筑平面为东西向拉丁十字。墙体全产采用清水红砖，高53.35米，建筑面积721平方米。圣·索菲亚教堂是沙俄入侵东北的历史见证和研究哈尔滨市近代历史的重要珍迹，1986年被哈尔滨市人民政府列为一类保护建筑。1996年11月，圣·索菲亚教堂被国务院列为全国第四批重点文物保护单位。1997年6月，哈尔滨市人民政府决定对圣·索菲亚教堂实施综合整治。

门票：20元

交通指引：游客可从哈尔滨市乘1、2、13、15、64、66、113路等公交车，到哈一百或时装大厦下车即可到达教堂

★风车山庄：位于黑龙江亚布力国家森林公园东南部，是亚布力滑雪旅游度假区的主要景区和休闲度假中心，距北国冰城哈尔滨市约200公里，是我国目前规模最大的以滑雪旅游为特色的四季度假旅游胜地。风车山庄因曾作为第三届亚洲冬季运动会雪上项目运动员村而闻名遐迩，山庄内的主要娱乐项目有滑雪、高尔夫球、钓鱼、网球、雪地摩托、森林骑马、热气球、滑翔伞等。

交通指引：亚布力火车站专门有中巴开往亚布力滑雪场，车程不到半个小时，车票在8元至10元左右

★冰雪大世界：是哈尔滨国际冰雪节的龙头品牌，于1999年底在美丽的松花江畔诞生，每年举行，汇天下冰雪艺术之精华、融世界冰雪游乐于一园，集思想性、艺术性、观赏性、参与性、娱乐性于一体，场面恢宏壮阔，造型大气磅礴，景致优美绝伦，被誉为恢宏壮阔的“冰雪史诗画卷”。

冰雪大世界自举办以来，几经迁址，终于在2001年第三届时定址松花江北岸的太阳岛西区。哈市太阳岛西区包括冰雪大世界在内共占地282万平方米。目前正在建设以冰雪大世界四季乐园为龙头的旅游度假区，将以生态自然风光建设为主线，开发建设国际标准的高尔夫球场、水上乐园、体育娱乐设施及欧陆风情景观。

门票：80元

交通指引：1、旅游专线车：友谊路发车，途经友谊路、公路大桥至冰雪大世界终点。运营时间：上午9时--晚22时。2、直达公交车：88路，118路旅游双巴。3、换乘公交车：先乘坐12路、14路、22路、65路、67路到公路大桥，再转乘80路、85路、346路等途经冰雪大世界的公交车辆，在冰雪大世界下车。

★龙塔：龙的传人上龙塔，于千禧龙年金秋落成的黑龙江省广播电视塔，坐落在哈尔滨高新技术开发区。塔高336米，塔身为正八边形，塔体呈抛物线形，由七条银白色的铝合金板和九条深蓝色镀膜玻璃围护。塔楼设在181米至216米处，由飞碟状的下塔楼和球状的上塔楼组成，共八层。这座亚洲第一钢塔，宛如一颗镶嵌在龙江大地上的明珠，散发着夺目的光辉。龙塔内部资源配置丰富，龙塔科技乐园被誉为“龙江第一乐园”，是全国青少年科普教育实践基地之一；二楼设有“秦兵马俑军阵展”，气势恢弘，不去西安就可以领略兵马俑的风采。“龙的传人蜡像馆”，内有秦始皇、成吉思汗、武则天、等帝王蜡像40余尊，制作精美，巧夺天工。181米高的观光层有中国首家名人手型馆，收藏各界功成名就人士手型300余枚，可与好莱坞星光大道媲美；周长60余米的“云中漫步惊险环”有惊无险、浪漫刺激；186米空中飞碟旋转餐厅，面积1256平方米，环境舒适典雅，中西佳肴款款精致；190米高的室外观光平台、登高望远，心旷神怡。203、206米龙塔祈福殿展示金上京历史及中国佛教文化，引人入胜。

门票：50元

交通指引：7路公交车可到达

与南方相比，哈尔滨当地土特产品品种虽少，但品位甚高，独具一格。

猴头是真正的“山珍”，物美而价廉；淡水鱼王鲟鳇鱼、大马哈鱼、三花鱼(鳊花、鳌花、吉花)是真正的人间美食，河中极品，鲜嫩可口，风味别具；风干香肠，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐；北国红豆、山野菜虽不足挂齿，前者却有着“相思豆”的美丽含义，后者则是真正的北方野味。

黑龙江名优特产品也巧合天成地荟萃在了哈尔滨，名气最大的是名冠东北三宝之首的人参——长白山野山参；其次是裘皮中的上乘珍品——貂皮；鹿茸是名贵滋补品，虎骨、熊胆属名贵中药材，玛瑙工艺品形象生动，晶莹剔透。

大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。

猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”等美称。猴头鲜时呈白色，干后呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头便开始生长出来，往往于相邻处二二成对生长。秋季是它的盛产期。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。

三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、鲫花。鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是我国四大淡水鱼之一。鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%。鲫花，（也做“吉花”，取吉祥之意）又名鲫花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。

吃熊掌、尝飞龙、品“三花”、啖猴头，尽品山珍、遍尝佳肴，是每一个在哈尔滨旅游的人达到尽兴的极至评价。另外正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的哦！

哈尔滨的特色菜有：北芪凤骨、冰糖雪蛤、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、母子猴蘑、清汤鹿尾、酸菜氽白肉、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、绣球燕菜、熏五香大马哈鱼、猪肉炖粉条和渍菜粉等；特色小吃有：大面包、京字牌松仁小肚、老鼎丰糕点和酥合利等。

北芪凤骨：以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。

冰糖雪蛤：此菜以田鸡油为主料。将田鸡油用热水焯透，用冰糖炖煮，辅以樱炖、青梅丁等。成品色泽鲜艳、甜而清香，有化痰清火之功效。

德莫利炖鱼：因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。

当地风俗习惯

滚冰节 （正月十五）滚冰节是当地的民间习俗，由来已久，元宵节的夜晚，人们将蜡烛点燃，放在河面上摆成各种图形，同时，男女老少都要到冰封的江面上打滚嬉戏，据说可以滚去烦恼，滚去灾祸，滚来好运，滚来幸福。 这一习俗，源于一个古老的传说。很久以前，松花江江神独角龙的女儿与这里一位捕鱼的小伙子产生了爱情并结成夫妻，过着幸福宁静的生活。此事被独角龙发观，大年初一，独角龙用独角豁开江面，将龙女抓回，并想用瘟疫惩罚小伙子和村民。龙女就托梦给心上人，嘱咐小伙子正月十五的晚上到冰面上去打滚，左打九个滚，再右打九个滚，就可以躲过瘟疫。于是元宵节晚上，全村老小都到冰面上去打滚，果真躲过灾祸。村民怕独角龙再报复，每年的正月十五晚上都到冰面上去打滚，渐渐的形成一种独特的民俗延续至今。

民间冰灯节 （春节和元宵节期间）民间的冰灯节，是在春节和元宵节期间进行，一般都是将一家一户自制的冰灯摆放到自己的院子里。随着文化娱乐活动的规模逐步扩大，开始在村子的广场或娱乐场所搞冰灯制作比赛活动。这种活动，给乡村增加了浓郁的节日气氛。。

毫无疑问，哈尔滨最富有特色的时髦娱乐，便是冬季的冰雪项目。哈尔滨冬季冰雪特色游乐内容丰富，有惊险刺激的冰爬犁（冰橇）；有滑行于冰面的冰帆；有如入无人之境的正宗溜冰；有旋转不停的冰猴（冰陀螺）；有挑战自然的冬泳；还有风靡世界，野趣无穷的滑雪。

游客可前往冰上游乐园、冰雪大世界、松花江冬泳浴场、亚布力滑雪场、二龙山龙珠滑雪场，体验冰雪的乐趣。

夏天的太阳岛魅力独具，浪漫倜傥，是享受日光浴，游戏沙滩的大好场所。

此外，春秋的哈尔滨，最具魅力的是山野竞技，或三五成群，或独来独往，到距哈市62公里的玉泉狩猎场狩猎、骑马、野味烧烤……其乐无穷。

一. 亚布力滑雪费用包括滑雪场地费用和缆车索道费用，同时提供必备的雪鞋、雪板和雪杖装备，如果需要其他装备和教练服务，需要另行加收费用。滑雪度假区有各种档次的头盔、帽子、手套、护脸、护臂等滑雪用品可供出租、出售。

二. 对于初次滑雪的游客而言，要注意以下几个方面：

1.雪场提供全套的滑雪设备如雪鞋、雪板等；初次滑雪的游客应当选择不高于自己身高的滑雪板为宜，雪具没有你想象中的那么轻，一般而言36码鞋的雪鞋加滑雪板20斤左右，之后，每增加一码，雪鞋增重1斤；另外一定要带上棉制帽子、手套和风镜（滑雪速度很快，雪地反光十分刺眼），滑雪场有专用的头盔、风镜等可供租用、购买。

2.穿鞋也很有讲究，得把外裤拎起后，使劲地把鞋后的搭扣扣住，再把旁边的按钮揿下，放下外裤，如果你是租用那边的雪服，他们特制的裤边搭扣还可以把雪鞋围住，防止摔跤时进雪，穿好鞋后，站了起来，感觉像绑了石膏似的。接下来，还得踏上滑板，窍门是先前脚掌套住，后脚跟使劲地往后蹬，听到响亮的“啪” 一声后，说明你已经踏上滑板了。

3.穿着雪鞋，踏着雪板爬上山，很容易滑了下来，要想使自己不滑下，可以侧着身子走。另外，要想使自己站稳的话，得用倒八字步。从开始滑雪直到停下来始终保持这种动作，在滑行中可以采用小八字、中八字、大八字的变换，来体会三种技术的不同。一开始可以先在缓坡上练习，体会内刃蹬踩的感觉，速度可由慢到快，弧度由大变小，尽可能对称。

4.对于初学者而言，不要直接挥杖并将身体前倾，这样很容易冲下山，滑杖是用来加速用的，蹲身子同样也是用来加速的，你完全可将身体站直，脚腕紧靠着前面的鞋帮，这样会平稳许多。关键是重心要跟着上身一起移动。

5.一般在雪场的右侧有一牵引索道，将游客从山下拉上山，上牵引时不要用手抓住牵引钩，牵引钩应该夹在两腿中间，利用牵引索道把人拖上山借助的是腿部的力量，而不是上身的。

6.在滑雪的时候，要与其他人保持一定的距离，否则会发生碰撞，如果人太多，要尽量控制好速度，不要太快太猛。

第 1 天:（圣索菲亚大教堂 - 中央大街 - 松花江 - 太阳岛风景区 - 冰雪大世界）

上午先去参观远东最大的东正教堂——圣索非亚大教堂。然后步行去近在咫尺的中央大街，中午可以在这里吃著名的俄罗斯西餐。午后到著名的松花江畔，乘缆车过江，游览江对岸的太阳岛公园。晚上游玩太阳岛西区的冰雪大世界。宿哈尔滨。

第 2 天:（东北虎林园 - 斯大林公园 - 防洪纪念塔 - 冰灯游园会）

在松花江大桥广场乘85路公交车去东北虎林园观赏东北虎，午餐后沿游园街步行至松花江畔索道站，乘缆车过江到斯大林公园游玩，这里有著名的哈尔滨市人民防洪纪念塔，是别具一格的带状开放式江畔公园。然后再去中央大街逛逛，观赏街道两旁的俄式建筑，感受“东方莫斯科”的独特魅力。晚上去兆麟公园参加冰灯游园会。宿哈尔滨。

第 3 天:（亚布力滑雪旅游度假区 - 风车山庄）

早晨从哈尔滨火车站乘过路列车赴亚布力镇，2小时左右到达。建议尽量乘火车，因为冬天公路上结冰会很滑，而火车则又快又安全。镇上有中巴到滑雪场，车票10元/人，进山门票10元/人。如果游客住在风车山庄的话，会十分方便，因为出门就是雪场。此后，第一件事就是要租借一套连体雪服穿上，记住，是上衣和裤子连在一起的那种，很暖和且不会拖拖沓沓，万一摔跤，雪粒也不会窜进衣服里弄得很湿，租一天是70元。穿上雪服之后就可以乘索道上山，要坐有防护罩的椅子，否则到半山腰时会冻得抬不起头。到山顶看五指神树以及四周景致，再坐滑车下山（往返共100元/人）。如果是夏季来度假，可以打小型高尔夫球、网球或乘坐滑翔伞和热气球，也可以在林间骑马。午饭在风车山庄的餐厅内吃，点一些当地的特色菜如地三鲜之类尝尝。下午开始滑雪，租用合适的雪具，这不用担心，会有专门的教练指导。滑雪是很耗费体力的，而且会觉得时间过得很快。结束的时候就想饱餐一顿，这时候可以去找一家有火炕的饭店吃饭，风车山庄附近有好几家这样的饭店。晚上洗个热水澡，舒舒服服地睡一觉。

第 4 天:早上起来，可继续滑雪，在前一天的基础上巩固成果，如果想节约时间多滑会儿，建议你带些巧克力和饼干在中午充饥。午后回宾馆。如果是夏季，可以游灵芝湖、天印湖，进行垂钓、划船等水上项目。如果有时间，可以乘一趟从风车山庄到百果园的蒸汽小火车，百果园里果树成林，夏天景色很好。下午乘汽车返回哈尔滨，晚上返程