生日蛋糕哪个牌子的最好？
不仅仅生日蛋糕，甜品也一样，目前最好的也是最贵的是黑天鹅！该品牌旗下最贵的一款蛋糕售价高达200万左右。
1、品牌简介：
黑天鹅蛋糕，国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业。此后，天津、沈阳、北京等城市也陆续开店。
2、品牌创造
来自法国的吉罗德·玛里第特(Gerald Maridet)和八位好利来金牌蛋糕师合力推出"黑天鹅尊贵至美"蛋糕系列：选用全球顶级原料，用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，藉此拉开中国蛋糕第二次革命的帷幕——高贵品味与艺术气质的复兴!
3、品牌故事
2009年11月1日，北京下起了秋末冬初的第一场大雪。鹅毛大雪纷扬在晚秋的天空，把木叶金黄的大地变得雪白。当人们沉浸在这意外到来的诗意中时，摄影家罗红先生在雪地里拍摄了一组黑天鹅作品。
天鹅不仅是大自然最美的精灵，闭棚也凝聚了人类最美的寄托和情怀。 在洁白无暇的雪地上，黑天鹅神秘、高贵和优雅的身姿，尤其令人赞叹生命的完美，感恩造物的恩赐。
黑天鹅的美深深地打动了罗红先生，灵感触动之际，还启发了他的创意：自然赐予了我们美，我们为什么不能用它来传递情感，让生活也变得更美一款蛋糕，能不能也像天鹅一样美
一个高端蛋糕品牌由此诞生：黑天鹅！
4、创始人简介
罗红先生是中国著名烘焙连锁品牌好利来和中国顶级蛋糕品牌"黑天鹅"创始人，国际知名的自然摄影家、环保活动家。罗红先生是第一个在联合国设立个人环保基金的中国企业家。他设立的"罗红环保基金"发起和赞助的"中国儿童环保教育计划"共组织了1260万中国儿童参与。2009年获得联合国全球"气候英雄"称号。2011年获得肯尼亚总统颁发的"勇士勋章"。
罗红先生为拍摄自然风光与野生动物，足迹遍布全球。曾37次走进非洲，拍摄野生动物勇闯南极、北极拍摄帝企鹅和北极熊。罗红先生也是第一个在联合国纽约总部举办个人摄影展的中国摄影。
烘培是一个门槛很低，产品也很容易被复制的行轿纯则业。但黑裤旅天鹅的产品，定位，价格都将自身推向中国最高端的蛋糕引领者，试想有谁敢复制这个模式，若是没有好利来企业的雄厚资源做后盾，谁敢将蛋糕卖到这个高价。
比较出名的蛋糕品牌有很多，以下是一些比较知名的品牌：
1 LADURéE：法国知名的甜品品牌，以马卡龙和蛋糕著名。
2 Chateau Blanc：比利时品牌，以精致的巧克力和蛋糕著名。
3 DALLOYAU：法国品游培牌，以传统蛋糕和甜点著名。
4 Lady M：美国品牌，以千层蛋糕著名。
5 Hagen-Dazs：美国品牌，著名的冰淇淋品牌，同时也推出了多种口味的蛋糕。
6 珍妮曲奇（Jenny Bakery）：香港品牌，以曲奇饼干和蛋糕著名。
7 日出东方：中国本土品牌，以创新口味和精致外观著名。
个人口味因人而异，以下是一些我个人吃过觉得好吃的蛋糕品牌：
1 奈雪の茶：日本风味的抹茶蛋糕，口感细腻、清新怡人。
2 比利时皇家蛋糕：口感丰富，巧克力味浓郁，甜而不腻。
3 九月初五：上海本土品牌，芋头蛋糕、黑森林蛋糕等口味都很不错。
4 麦斯威尔蛋糕：香港品牌，草莓千层蛋糕非常好衫绝吃。
总之，这些都是一些比较知名的品牌，如果您想要尝试某个蛋糕品牌，建议先或磨姿了解它们的特色，并根据自己的口味选择适合自己的口感。
中国蛋糕店十大名牌排名：好利来Holiland、哈根达斯、GANSO元祖、诺心Lecake、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、味多美Wedome、BreadTalk面包新语、21Cake、克莉丝汀。
1、好利来Holiland
好利来Holiland这个蛋糕品牌属于北京市好利来食品有限公司，中国十大休闲零食排行榜之一，是一家专业从事糕点和蛋糕、月饼等食品的制造的大型食品企业。
2、哈根达斯
哈根达斯这个品牌是风靡全球的冰激凌品牌。公司成立于1921年是一返仔老家安魂专业从事蛋糕和冰淇淋以及甜点等产品的食品企业。
3、GANSO元祖
GANSO元祖这个品牌发源地中国台湾。公司成立于1981年。属于上海元祖梦果子股份有限公司旗下，是一家专业设计和制作蛋糕和月饼等食品的大型企业。
4、诺心Lecake
诺心Lecake这个品牌属于诺心食品（上海）有限公司旗下的知名糕点品牌。专业从事高端蛋糕食品的制作和销售的大型企业。
5、戚睁米旗Maky
米旗Maky这个品牌来自于陕西省西安市，公司成立于1994年，在蛋糕10大品牌排行中这个品牌是大型烘培食品品牌之一。
6、ParisBagutte巴黎贝甜
巴黎贝甜（Paris Baguette）是韩国艾丝碧西食品有限公司旗下品牌，隶属于韩国食品集团SPC。原意是指“巴黎法棍”（“法棍”代表着正宗的法式面包）。
7、味多美Wedome
味多美食品有限责任公司是一家以烘焙、西餐、咖啡为主导的股份制连锁企业。
8、BreadTalk面包新语
BreadTalk面包新语（高德店）是一家蛋糕西点店，位于广州市天河区花城大道85号高德置地广场B2楼B205铺。
9、21Cake
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。
10、克莉丝汀
克莉丝汀（Christine），全称上海克莉丝汀食品有限公司，成立于1992年8月8日漏升，是一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年创建，主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干，其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品旁贺质的代名词，而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”，先俯身倾听各材料3分钟，然后选用不同的力度，温度及模具，再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋昌没糕师基本上都是从著名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的，擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店，以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故，1832年，萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成，因倍受奥地利首相梅特的青睐，而在多种政治场合作为外交甜点登场；曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕，总能给人不一样耐启纳的味觉体验，而那些传奇故事，透过这些顶级蛋糕师之手，向人们娓娓道来。
AIDA
AIDA是欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌，她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格，而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时，放的全是海顿的古典乐，充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样，这样做出来的蛋糕，也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在伦敦中央车站附近，有家名叫AWAY的蛋糕店，里面进出各国的旅人，还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年，身为乔治五世长子的温莎公爵，遇见个性独立的辛普森夫人，为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多，据说来到伦敦的年轻人，都要来此地点上款蛋糕，渴望拥有爱的勇气。
1、元祖，始创于1980年台湾，专业致力于设计制做糕点食品的企业，行业著键氏握名品牌；
2、好利来，国内焙烤行业领军企业，为中国十大蛋糕品牌；
3、克莉丝汀，上海市著名商标，专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品。
4、稻香村，是“中华老字号”，始创于清乾隆38年，是国内食品行业知名品核消牌之一，主营蛋糕、西式糕点等；
5、米旗 ，是一家以生稿庆产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。
1、好利来
好利来这个品牌成立于1992年是中国知名的蛋糕品牌，专业从事月饼和蛋糕以及汤圆和西点、面包等食品的大型企业，目前在全国70多个城市有近千家蛋糕连锁店。
2、85度c
这个蛋糕品牌的销量还不错，很多年轻人喜欢吃这个牌子的蛋糕，这个牌子的蛋糕美味营养健康，为消费者带来很多健康散槐培时尚的面包产品，而且店里面的产品销量很好生意不错。
3、GANSO元祖
元祖蛋糕很多人都吃过，是一个来自中国台湾的蛋糕品牌，公司创立于1981年是一家专业制作蛋糕和月饼以及粽子等食品的销售服务的大型食品企业，在上海和武汉以及成都等多个城市可以看见元祖的蛋糕店。
4、味多美Wedome
这个品牌来自于北京市，公司创立于1996年。是一家为中高端消费冲唯人群提供法式面包和美味蛋糕以及饼干等食品的明锋连锁食品企业，销售的食品包括蛋挞和老婆饼以及巧克力蛋糕等。
5、克莉丝汀
克莉丝汀是上海市名牌产品，品牌创立时间1993年。是国内比较有名的烘焙产品连锁经营商，这个牌子的蛋糕营养美味，推出很多美味可口的食品，赢得了很好的口碑和广大消费者的认可。
