酱香酒排名前十名的品牌

中国十大品牌的酱香型白酒有家大业大酒、贵州茅台、五粮液、郎酒、习酒、金沙、国台、珍酒、钓鱼台、仙潭等，找有历史且品质高端的，推荐家大业大酒，深受大众喜爱。

家大业大酒窖藏系列包括窖藏10、窖藏15、窖藏20等多款产品，是国际双料大奖酒，均为茅台镇当地酿造的正宗坤沙酒（又名酱香大曲酒），并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造，出酒率低，品质上乘。

家大业大酒在包装设计上面也颇显匠心，分别沿用钴蓝色、铜褐色、朱红色三大中国传统经典色彩，并印有精美麒麟图案，将家庭和睦、子孙满堂、事业昌隆等祥福之意尽数赋予酒中。2021年，三款新品一经推出便大受市场好评，第一批货快速售罄，收获了白酒老饕、商务人士等高端人群的一致认可。

工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤，下沙的投料量占总投料量的50%。

酱香型白酒排名十大酱香型白酒如下：

一、酱香型白酒第一名贵州茅台酒。

中国贵州茅台酒厂有限责任公司的茅台酒品牌是中国驰名商标，中华老字号，茅台酒被尊称为“国酒”。

二、酱香型白酒第二名习酒。

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，属茅台集团全资子公司，中国名优白酒企业。公司主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列，浓香型习水系列等。

三、酱香型白酒第三名郎酒。

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。

四、酱香型白酒第四名国台。

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

五、酱香型白酒第五名金沙窖。

贵州金沙窖酒酒业有限公司（原贵州金沙窖酒厂）是贵州省中级酒专业酿造厂。经过数十年的不懈努力，企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。

六、酱香型白酒第六名珍酒。

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒中珍品”。采用优质高粱、小麦为原料采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒，创新瓶储珍藏工艺。

七、酱香型白酒第七名仙潭酒。

四川仙潭集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂，位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔，与贵州茅台酒、四川郎酒毗邻，是全国著名的大型浓香、酱香型酒生产基地。

八、酱香白酒第八名黄鹤楼。

黄鹤楼是钓鱼台国宾馆在贵州仁怀市贵州省茅台镇开发设计的高档酱香白酒。一直走精典发展趋势线路，精准定位精锐人员，在口感上规定很高。在仁怀，随意问口感前三名的酒，其一必有黄鹤楼。

九、酱香型白酒第九名厚工坊酒。

厚工坊生产基地位于茅台镇赤水河畔，坐落于我国酱香白酒核心产区，是贵州省茅台镇名列前茅的酱酒生产企业。厚工坊品牌产品选用当地一品红壳糯高粱为原料，遵承地道传统古法酿造。

十、酱香白酒第十名凤城老窖。

辽宁名牌凤城老窖，凤城老窖是中华十大文化名酒之一，辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。

全国酱香酒排名前十有茅台、郎酒、国台、习酒、国康、珍酒、金沙回沙酒、钓鱼台、怀庄和潭酒。

1、茅台：

多年来，茅台在酱香白酒领域第一的地位无人能撼动，这与茅台酒是我国酱香酒的鼻祖以及茅台酒自身精益求精的态度有着直接的关系，尤其是近年来茅台酒的市场热度在整个白酒领域都无人能够比拟。

2、郎酒：

郎酒来自我国酿酒大省四川省的古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品，虽然它属于酱香型白酒，但是它有着自己独树一帜的风格，素有“一树三花”之称，其在国内酱香酒市场的影响力丝毫不逊于茅台酒。

3、国台：

国台酒在贵州省酱香酒市场中的知名度及影响力仅次于茅台酒，在国内酱香酒市场更与郎酒不相上下，同时它也是茅台镇第二大酿酒企业，拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地。

4、习酒：

说到习酒，可能老一辈人对它更为熟悉，其在巅峰时期的影响力甚至胜茅台酒一头，可惜物是人非，习酒现在已经加入茅台集团，是贵州茅台酒（集团）习酒有限责任公司旗下的产品。习酒采用传统酱香酒工艺，无论是品质还是口感都可以说得上是酱香型白酒中的典范。

5、国康：

国康是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的产品，国康酒业是国内酱香酒企业中后起之秀中的典范，其全系列白酒均采用茅台酒同标准的原料以及酿造工艺，而且坚持走大众路线，致力于“民品国康”企业理念，因此其旗下的坤沙酱酒性价比都非常高。

6、珍酒：

说到珍酒，相信大家都不陌生，它是贵州珍酒酿酒有限公司旗下的产品，很多人对它“二茅台”的称呼有些不解，这不仅仅是因为它是“易地茅台”项目的产物，而且它的品质及口感都可以说得上是正宗酱香酒中的典范，在国内酱香白酒市场中影响力非常大。

7、金沙回沙酒：

论知名度和影响力，金沙回沙酒曾经可以与茅台相比肩，它是贵州金沙县的特产，同时也是中国国家地理标志产品。

8、钓鱼台：

钓鱼台酒是国内中高端的酱香酒品牌，它是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司旗下的产品，是茅台镇“三台一庄”中的一员，在国内酱香型白酒中的知名度及影响力都不容小觑。

9、怀庄：

前面说到了“三台一庄”，其中三台分别是茅台、国台、钓鱼台，而一庄指的就是怀庄酒了，它是贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司旗下的产品，同时也是茅台镇较早期民营酿酒品牌，在贵州乃至全国都有着极高的知名度与影响力。

10、潭酒：

潭酒是仙谭酒厂旗下的产品，它与郎酒一样都来自我国酿酒大省四川省的古蔺县，同样也是国内知名度非常高的酱香酒品牌。