全国出名的炒饭品牌是哪个?
什锦炒饭,荤素搭配,简单又美味。炒饭要想好吃必须选择优质新焖香米或大米饭是最好最有口感筋道的!什锦炒饭是一道好吃又营养的炒饭 。可以根据自己喜好添加食材。与其他炒饭一样,只是辅料不同,营养功效及特点大同小异,在做饭时可常换换口味。荤素搭配,营养均衡。配料多为虾仁,肉丁,火腿,冬笋等多种食材。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的"选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味"的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。这种饭也是当今的流行吃法。菠萝富含维生素,而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。与米饭结合,会有意想不到的效果。该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
蛋炒饭
蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵火高"的资料。经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质和氨基酸,不仅如此,它还含有维生素A、B,只是不能多吃,以防胆固醇过量,专家建议一天一个即可。这是我们最常见的吃法了,也是很多人心中家的味道。
罐子兄弟茶油炒饭。精选健康原料
众所周知,茶油炒饭的灵魂在于“茶油”,如果茶油的选择不高要求,那么就和一般的炒饭没什么区别,并不能对人体产生更有利的效应。做餐饮,打包盒的品质也是很重要的一环。材质差的,不仅不保温,还有漏洒的危险,更有甚者,甚至会有加热时释放出有毒物质的危险,这时,不管你的产品有多健康,最终呈现出来的效果都是不健康的。
餐饮品牌有:麦当劳、海底捞、真功夫。
1、麦当劳
麦当劳是个大型的西式快餐品牌,品牌创立的时间比较长,在餐饮行业中的地位很高,先后荣获很多著名的奖项,是全球性的品牌。麦当劳给顾客带来的是各种西式套餐,有美味的汉堡、薯条、各种炸鸡、饮品、还有各种冰淇淋,水果沙拉等食品。麦当劳的连锁店发展的很大,在全球范围内展开招商加盟,店面开在了很多城市,成为消费者都比较认可的品牌。
2、海底捞
海底捞以川味火锅为自己的经营特色,是个老字号的品牌,存在市场很多年,也是经营丰富的品牌公司。海底捞以自己的火锅美食和亲切的服务而著称,使得自己的品牌成为了行业内很具有影响力的品牌。
海底捞采用的配方都是公司的研发团队自主研发,口味仅此一家,是很多火锅店都不能模仿的,拥有自己的特色。海底捞火锅拥有多种特色锅底,消费者可以根据自己的喜好选择,海底捞给顾客带来的火锅涮菜也是多样化,不重样的,还有各种形形色色的主食,尽更大可能地满足顾客的需求。
3、真功夫
真功夫餐饮管理有限公司,是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办,历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月,真功夫门店数量达570家,遍布全国40个城市。
其中,发源于杭州的「猛男的炒饭」凭借综合优势,表现尤为亮眼,受到了市场极大的认可。炒饭连锁品牌「猛男的炒饭」宣布完成近千万元A轮融资,投资方为青松基金。
清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、火腿等,从此中国饮食历史上第一次出现了“饭菜合一”的菜品,并逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭,其味道更加鲜美。
随后,通过赴海外经商谋生的华人,特别是扬州厨师,把扬州炒饭传遍世界各地。导致了一个很有趣的现象,不论是欧洲,非洲等任何地方,也不论是来自中国任何地方的华侨,只要开中餐馆就一定会有“扬州炒饭”这道菜!成为外国人心目中中餐的代表!
一碗扬州炒饭是上得宴席,还是下得平常百姓家,就取决于配菜,其品味也是由配菜来彰显的。而其变化一般主要在配菜。就蛋而言,无论金裹银、碎金饭还是月牙炒饭,都只是蛋的形状与炒合时机的变化。而其余配料不仅要因地制宜,还要根据当季的食材来搭配,不论是素的玉米粒、春笋丁、香菇丁还是荤的海参丁、瑶柱丁、火腿丁,都能搭配进不同规格的扬州炒饭,而且河鲜蔬菜腊味等配菜的组合要得体。
从名贵的到平民的食材应有尽有,扬州炒饭的配料不能大于主料,也就是米饭,长度也不能长过米粒,丝配丝,丁配丁,所以扬州炒饭看上去很雅致。一盘香喷喷的扬州炒饭,葱香醇浓而不冲,饭粒滋润而不柴,鲜香而不腻。米饭颗粒分明,晶莹透亮;配料丰富,海里长的,河里游的,土里生的,地上跑的,山里出的鲜美精华都聚集在了一盘简单的炒饭里。
一盘香喷喷的扬州炒饭,葱香醇浓而不冲,饭粒滋润而不柴,十锦鲜香而不腻。米饭颗粒分明,晶莹透亮;配料丰富,海里长的,河里游的,土里生的,地上跑的,山里出的鲜美精华都聚集在了一盘简单的炒饭里。
中国快餐连锁前50前品牌列举如下:
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、麦当劳有限公司
3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司(德克士)
4、味千控股有限公司
5、真功夫餐饮管理有限公司
6、合兴餐饮集团
7、天津狗不理快餐有限公司
8、聚德华天控股有限公司
9、江苏大娘水饺餐饮有限公司
10、河北千喜鹤饮食股份有限公司
11、浙江五芳斋实业股份有限公司
12、索迪斯中国
13、永和大王集团
14、江西中快餐饮发展有限公司
15、蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16、乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17、宁波市来必堡餐饮有限公司
18、大连亚惠快餐有限公司
19、北京首都机场餐饮发展有限公司
20、上海世好餐饮管理有限公司
21、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22、马兰拉面快餐连锁有限公司
23、宁波海曙新四方美食有限公司
24、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
26、深圳面点王饮食连锁有限公司
27、常州丽华快餐有限公司
28、北京老家快餐有限责任公司
29、上海齐鼎餐饮发展有限公司
30、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31、宁波好味当餐饮有限公司
32、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33、青岛摸错门饮食文化有限公司
34、桂林人集团发展公司
35、哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36、乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
37、上海中饮餐饮管理有限公司
38、上海新亚大家乐餐饮有限公司
39、武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
40、烟台蓝白快餐有限公司
41、北京和合谷餐饮管理有限公司
42、浙江老娘舅餐饮有限公司
43、北京嘉和一品企业管理有限公司
44、深圳市金谷园实业发展有限公司
45、北京金丰餐饮有限公司
46、北京京日餐饮有限公司
47、兰州金鼎牛肉面有限公司
48、江南小厨餐饮管理有限公司
49、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司