日本清酒品牌排行榜前十名
日本清酒品牌排行榜前十名:
1、十四代龙泉纯米大吟酿
十四代是位于高木酒造的酒庄,酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代,因为其价格极高,就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母,还有独立的压榨系统和装瓶技术,这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
2、菊姬菊理媛吟酿
菊姬十分看重酿造清酒的材料,为保证迷米的质量,菊姬与农家实行村米制度,菊姬监督米的质量,也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作,需要窖藏10多年才能面世,被称为吞噬了岁月的酒,所以是十大日本清酒品牌之一。
3、獭祭磨之先纯米大吟酿
酿造獭祭的旭酒造,成立于1770年,至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期,他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒,转而购买高级酒米山田锦,酿造纯米大吟酿,并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外,奥巴马在白宫接待安倍晋三首相时,所饮酒款就是獭祭,可见其名声之盛,所以是十大日本清酒品牌之一。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿
大七酒造在1752年成立,坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒,即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市,例如,2017年上市的为2014年酿造年度的酒,可即时饮用也可低温窖藏数年。
5、天狗舞有欢伯大吟酿
天狗舞创立于1823年,第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒,寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏,等其熟成后,只有质量好的才能装瓶为有欢伯。
6、梵酿超吟纯米大吟
“梵”是日本的清酒品牌,是献给日本皇室的清酒,也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成,以日本好酒米、泉水酿造。超吟,使用精米步合度为20%的酒米酿造,需要在-8°C的温度下陈年五年,带有甜瓜,香蕉,菠萝和木瓜的水果风味,常伴有蜂蜜和焦糖的味道,甜度适中,口感清爽。
7、锅岛日本真髓
从2005年开始,锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖,2011年获得IWC评选的清酒之首。之后,锅岛还获得过IWC,The Joy of Sake等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开,是一款极为神秘的酒款,代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几,仅数百瓶,还采取配额制贩卖,是一瓶难求的隐藏酒款,所以是十大日本清酒品牌之一。
8、龙力秋津纯米大吟酿
酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦,在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑,曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项,广受世界酒友的好评。
9、黑龙石田屋纯米大吟酿
黑龙酒造在1804年成立,现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头龙川”,由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺处的地下水,成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师,是黑龙清酒的酒款,每年的11月才能开始酿造,要经历三年时间才能酿成。
10、矶自慢柔板纯米大吟酿
矶自慢,日语里的意思是“海边的骄傲”,是日本闻名的清酒品牌,成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选,米要来自其指定种植田地冈山赤磐市,即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种;水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水,在酿酒前还要进行精细的磨米。
泸州老窖、西凤酒、古井贡、红高粱、八宝春酒、东北烧坊、老家藏酒坊、百老泉、山西老白干、北京二锅头。
泸州老窖可以算是中国散酒的招牌了。致力于酿造有机白酒,提倡健康生活,要“让中国白酒的质量看得见”。
泸州老窖打造“有机高粱种植基地”,建立并完善有机、质量、食品安全、环境、测量、能源、诚信七大管理体系,实现从农田到餐桌的可追溯。
搭建起国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒检中心、国家博士后工作站等八大科研平台,以科技力量支撑推动产品的持续创新升级;以尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会为关键机构,确保每一瓶酒的品质。
洋酒排名是人头马、尊尼获加、马爹利、轩尼诗、Absolut,最好的是人头马。
1、人头马
人头马创建于1724年的的法国,是世界上公认的干邑、香槟系列单品生产商,旗下单品都有着非常悠长的回味感,入口的感觉也都是很丰厚顺滑的。
2、尊尼获加
尊尼获加成立于1820年,在英国有着很高的市场占有率,甚至还可以说尊尼获加是当时威士忌的代表性品牌,近年来随着生产酿造等工艺的进一步改进,所打造出来的酒单品在各方面也得到了更高的认可。
3、马爹利
马爹利品牌创于1715年,是优质干邑单品的带代表品牌,在长时间的发展过程中它家将各方面的工艺是不断的与时俱进,注重单品的选材和品质检验,所以旗下酒单品也深得各地消费者的青睐。
4、轩尼诗
轩尼诗品牌创于1765年,有着悠久的历史,优良的酿造工艺打造出了口感极为细腻的单品,而且它家单品在外观的设计上也非常的潮流,颜值和品质都是很优秀的了!
5、Absolut
Absolut成立于1879年,是家专注于经营各种烈酒的品牌,在全球也是久负盛名,于06年被法国保乐力集团收购,所产出的单品不仅有外观有创意,而且综合起来的口感和品质也是极其完美的。
2022中国十大啤酒品牌排行如下:
1、青岛啤酒
青岛啤酒是一家成立于1903年具有悠久历史的中国知名啤酒制造厂商,是啤酒十大品牌之一,于1993年在港交所和上交所同时上市,产品涵盖了1903、纯生、奥古特、白啤、黑啤、皮尔森等众多啤酒系列。
2、雪花啤酒
雪花啤酒是一家创立于1964年的国内知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花淡爽、雪花原汁麦等众多受欢迎的啤酒系列产品,清新淡爽的口感和创新具有挑战的品牌个性深受全国消费者的喜爱。
3、燕京啤酒
燕京啤酒是一家创始于1980年的国内知名啤酒品牌,是国内啤酒行业清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股分别上市,旗下拥有白啤、纯生、鲜啤、清爽、果味啤酒等多个系列,菊花啤酒更是品牌旗下的特色产品。
4、珠江啤酒
珠江啤酒是一家始创于1985年以啤酒业为主,啤酒配套和相关产业为辅的大型国有企业,我国首瓶纯生啤酒和白啤酒就是从这个企业生产出,是中国纯生啤酒示范生产基地,在国内啤酒行业中享有南有珠江的崇高地位。
5、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒是一家成立于1900年隶属于百威英博集团的全国知名品牌,烟酒加盟10大品牌之一,每一瓶哈尔滨啤酒均精选大麦和啤酒花经过1400多条标准流程和240条质保工序,旗下拥有冰纯、冰爽、白啤、小麦王等多个系列产品。
6、乌苏啤酒
这是一家由嘉士伯啤酒和新疆同济堂健康产业共同成立于20世纪80年代的国内知名新疆啤酒品牌,目前在新疆设立了5家啤酒厂,产品包含有绿乌苏、红乌苏、乌苏菠萝C、乌苏小麦白等系列产品,也是有着“夺命大乌苏”笑称的品牌。
7、重庆啤酒
创建于1958年,本土知名啤酒品牌,2013年成为嘉士伯集团旗下成员,是以啤酒为主业,专注于啤酒、饮料以及相关产品的生产和研发的大型产业化企业。
8、惠泉啤酒
始于1938年,知名啤酒品牌,集生态环境、科技研发和现代化生产于一体的优质啤酒生产基地,主导产品有惠泉-麦啤酒/小鲜啤酒/纯生啤酒/欧骑士啤酒等系列。
9、千岛湖啤酒Cherday
始于1985年,知名啤酒品牌,专业从事啤酒生产与销售的现代化企业,全球单个工厂生产啤酒品种较多的企业,专注于打造啤酒实业生产与工业旅游体验相结合的啤酒文化产业链。
10、金星啤酒
创建于1982年,金星啤酒集团有限公司旗下知名啤酒品牌,集工/贸/科研一体化的大型啤酒集团企业,拥有多条现代化的瓶装生产线和易拉罐生产线。