北京美食街排行榜是怎样的?
北京美食街排行榜是:簋街、牛街、九门小吃、护国寺小吃街、前门大街。
1、簋街:夜食者的天堂
簋街被称为北京餐饮一条街,每晚10点以后才火爆起来,所以曾被称为“鬼街”。这里百分之九十的店铺都是餐饮业,一公里多的大街有130多家店铺,餐厅鳞次栉比,红灯高挂,很多饭店24小时营业,晚上别处寂静,这里华灯初上。
2、牛街:京城回民街
牛街牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道,因回族聚居而闻名,亦因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世。
这里有着诸多清真及老北京特色小吃,面茶、豆汁儿、焦圈、爆肚、驴打滚、碗糕等,应有尽有。如果想吃牛羊肉,来这里就对了,这里有专门经营牛羊肉的百年老店聚宝源、爆肚满的五香烧牛羊肉夹饼、年糕李的年糕、洪记小吃的牛肉粒等。
3、九门小吃:老字号聚集地
九门小吃坐落于北京著名的风景区什刹海北沿,宋庆龄故居西侧,在近3000多平方米的老式四合院中,让人足不出户品尝京城传统老字号小吃。
最具代表性的12家老字号小吃:爆肚冯、馅饼周、德顺斋、年糕钱、小肠陈、褡裢火烧、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、羊头马、豆腐脑白、恩元居。让你在四合院的市井风光中一次吃个够。
4、护国寺小吃街:吃遍清真京味小吃
护国寺小吃街位于北京二环内西北,什刹海西侧,是一条以小吃著称的街道。小街的风格古色古香,街上遍布着各种美食店铺。不管是外地游客还是本地的老北京,都会常来走走逛逛,品尝美食。
5、前门大街:集美食与购物于一体
前门大街位于京城中轴线,北起正阳门箭楼,南至天坛路,与天桥南大街相连。自古便有“天街御道”之称的前门大街,是明清时期帝王将相们出城赴天坛的必经之地,以后就逐渐成为一片商业区。
前门大街可谓是集美食、购物以及特色商业街于一身的著名商街。这里云集了众多美食老铺、老字号商铺,近年经修葺规划后还吸引了不少国际品牌进驻,因此成为很有人来京必逛的商圈之一。
1.陕西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。
2.湖北武汉户部巷
汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口,东靠十里长街(解放路),面临浩瀚长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地,自古钟灵毓秀人杰地灵。
3.山东青岛中山路劈柴院
名符其实的美食一条街。各类海鲜的摊档,店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样,有肉嫩鲜美的海鲜,有诱人可口的甜点,还有香气扑鼻的各式烧烤,每每想起这些美食,不禁总会让人垂涎欲滴。
4.南京夫子庙
四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久,素有“六朝胜地、十代都会”之称,而”金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多了,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。
5.福建厦门步行街
台湾特色小食一网打尽,游人在厦门市中山路步行街上品台湾小吃车轮饼。走在厦门市最繁华的中山路上,各种台湾商品琳琅满目。慕名而来的大陆游客来此纷纷驻足,购买自己喜爱的各种台湾商品。
6.四川成都锦里
“尚滋味”、“好辛香”锦里,被誉为成都版清明上河图,在著名的锦里小吃一条街上,出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。
7.上海城隍庙
上海城隍庙美食街一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情结。这是京城最著名的美食街,麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在这条长不过1.5公里的大街,聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆,在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。
9.广西南宁中山路
这里有一条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。
10.丽江古城四方街
“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。
中国快餐连锁前50前品牌列举如下:
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、麦当劳有限公司
3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司(德克士)
4、味千控股有限公司
5、真功夫餐饮管理有限公司
6、合兴餐饮集团
7、天津狗不理快餐有限公司
8、聚德华天控股有限公司
9、江苏大娘水饺餐饮有限公司
10、河北千喜鹤饮食股份有限公司
11、浙江五芳斋实业股份有限公司
12、索迪斯中国
13、永和大王集团
14、江西中快餐饮发展有限公司
15、蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16、乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17、宁波市来必堡餐饮有限公司
18、大连亚惠快餐有限公司
19、北京首都机场餐饮发展有限公司
20、上海世好餐饮管理有限公司
21、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22、马兰拉面快餐连锁有限公司
23、宁波海曙新四方美食有限公司
24、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
26、深圳面点王饮食连锁有限公司
27、常州丽华快餐有限公司
28、北京老家快餐有限责任公司
29、上海齐鼎餐饮发展有限公司
30、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31、宁波好味当餐饮有限公司
32、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33、青岛摸错门饮食文化有限公司
34、桂林人集团发展公司
35、哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36、乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
37、上海中饮餐饮管理有限公司
38、上海新亚大家乐餐饮有限公司
39、武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
40、烟台蓝白快餐有限公司
41、北京和合谷餐饮管理有限公司
42、浙江老娘舅餐饮有限公司
43、北京嘉和一品企业管理有限公司
44、深圳市金谷园实业发展有限公司
45、北京金丰餐饮有限公司
46、北京京日餐饮有限公司
47、兰州金鼎牛肉面有限公司
48、江南小厨餐饮管理有限公司
49、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
长沙坡子街有着1200多年的悠久历史,千年老街之名早就传遍国内外,同时也是湖湘文化的代表。将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片,几乎进驻了所有的长沙经典小吃。
推荐美食:火宫殿、酸梅汤、臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子、湘宾春卷、龙脂猪血、绿豆沙、汤面、米粉、乾煎鸡油八宝饭、馄饨、萝卜丝饼、薯丁粑粑、油条、嗦螺、口味虾、红烧猪脚、麻辣烫。
2、广州上下九步行街
广州上下九步行街地处上九路、下九路、第十甫路之间,俗称西关,是广州最传统繁荣的步行街。步行街全长一千二百多米,基本囊括了所有的老西关美食文化和岭南美食,是游客来广州必去的景点之一。
推荐美食:莲香楼的老婆饼、伍湛记及第粥、宝华面店、银记肠粉、南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂、冰室、鱼皮、林记油香饼。
3、广西南宁中山路
全国有无数条中山路,但以美食着称的只此一家。南宁有句俗话,“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”,这就印证了中山路美食之多,让人咋舌的场景,一条街从头走到脚不到5分钟,但汇集了200多种特色小吃,堪称南宁的味蕾。
推荐美食:不仅有南宁传统的芋头糕、圈筒粉、粉饺、田螺、酸野、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉,还有武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠、蚵仔煎等等。
4、湖北武汉户部巷
户部巷是一条150米的百年老巷,位于武昌司门口,东靠十里长街,西临长江,南枕黄鹤楼,有着汉味小吃第一巷之称,是武汉最着名的美食天堂,光小吃经营就有160多户,进去吃了就不想再走出来。
美食推荐:蔡林记热干面,王氏馄饨,老谦记炒豆丝,江城铁板炒饭,谢家面窝,小汪糯米包油条,欢喜坨,叶老瘪黄牛肉饼,彭氏糯米鸡,户部巷三鲜豆皮,亚俐油香,大丫瓢煎包,张记豆腐脑,徐嫂子糊汤粉,天麻乳鸽汤,万氏米酒,小张烤鱼,风味烤鸟蛋,翡翠烧梅,李桃烧麦,今楚汤包,熊记汽水包,大丫瓢腊鸭焖藕。
5、南京夫子庙
南京素有“六朝胜地、十代都会”之称,金陵小吃更是历史悠久,夫子庙位于秦淮河北岸贡院街,供应的传统风味小吃不下200种,这里明清两朝十分壮观,各派菜系和小吃争奇斗艳,秦淮八绝就是秦淮风味的代表。
美食推荐:秦淮八绝,第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼、第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。
2、上海市 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
3、天津市 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、陕西有凉皮,岐山哨子面,牛羊肉泡馍,荞面,陕西蒜沾面,BIANG BIANG面,杨凌蘸水面,贾三灌汤包,槐花麦饭,洋芋擦擦,八宝甑糕,油馍,肉夹馍,黄桂柿子饼,搅团,浆水面,玫瑰镜糕,面鱼子 ,葫芦头
你可以试试玩玩QQ的餐厅游戏。里面有各地的美食和菜系。
给美食广场取个名字 1:美味集结号
2:八滋九味
3:味统俯下
4:美味新世界
5:味纳百川
中国十大美食城名 一、西安篇
西安素来被誉为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃异彩缤纷。来自世界各地的游客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是,要想品尝西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安没有特色美食街。
目前西安有餐饮店面约三四万家,已形成数个饮食一条街,但档次不高,规模不大,特色不鲜明。虽然美食资源丰富,但却缺少有名的美食街,店面分布较为分散,少有一个能将这些美食汇集在一起的地方。很多人开着车到处找寻那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友来也必须要西安人带着才能找得着这些小店。相比于小吃来说,西安的大型饭店、酒店分布也较为分散,钟楼附近较为集中,西餐、陕西特色餐饮、大型饭店等较多。另外南二环沿线也分布着较多的餐饮名店,高新一带的发展也带动了餐饮业的繁荣,但能代表西安美食特色的街道却一直没有出现。
大概来数,西安的美食圈粗略可以这样划分:
城内:钟楼美食街区。位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店汇聚于此。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品让人流连忘返。鼓楼旁边的 *** 街更是独具特色,这些小店,或沿街而开,或摆在马路边,虽装修并不豪华,陈设也很简单,但吃起来味道却很地道,其做法用料非常考究。
城东:金花路美食街区。这里拥有东来顺、小肥羊、火巴子等火锅名店;主营上海菜的老客栈酒店;独具特色的北京前门楼烤鸭店;川味当道的小苏塘坝鱼;自助形式的康康美食汇、小唐人;更少不了秦朝瓦罐这样知名的陕菜“大亨”。
城南:南二环美食街区。经过十余年的历练,这个区域逐渐形成了气势磅礴、名店荟萃、菜系林立的餐饮黄金区。如今,这里 *** 了来自全国各地的品牌餐饮企业,既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜,更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。带有南国气息的“大香港”、“顺风”,巴蜀韵味的“川渝”、“国力仁和”,独具京城风韵的“东来顺”,来自大草原的“小肥羊”,以及将陕西风味和三秦民俗完美演绎的“文豪”……众多餐饮名店无不蕴藏着浓郁的文化特色,是西安民营餐饮10年成就的集中体现。
城西:劳动路美食街区。西安劳动路的中高档餐饮和大众餐饮各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盘鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂、争奇斗艳。
城北:城北未央路美食街。近年来,随着西安城北经济的发展,这里的餐饮业也开始异军突起,众多餐饮企业纷至沓来,一些知名的餐饮店如老孙家饭庄、锡盟百日羔羊坊、永明、喜来顺、人人居、顶顶香、佰人王等也纷纷在这里开设自己的分店。这不但为城北的食客提供了更加便利的条件,也更加速了城北餐饮市场的蓬勃发展。
二、重庆
重庆瓜果蔬菜四季不断,家畜家禽品种齐全。优越的自然环境,丰富的特产资源,都为重庆人的好吃和吃好提供了有利的条件。
从最早初具规模的解放碑八一路好吃街,到后来的南滨路江湖菜美食街,南山泉水鸡一条街,九龙坡区的直港大道美食街,江北区的欧式风情美食街,北滨路休闲美食街等等,引得八方食客闻香而至,纷至沓来,一时间车水马龙宾客盈门,醉了一座城,香了两条江。
八一路好吃街:“好吃一条街”是八一路(解放前为保安路)的中段,仅205米长。生......>>
美食城起名大全。在商场里面的。谢谢! 都不错啊!东盛美食城 地址:东区星光大道(国美电器旁边) 粤港菜君享美食城 地址:中亭街H区(金鹭首饰一条街旁) 小吃/面/快餐东方百货美食城 地址:杨桥路1号东方百货八楼 小吃/面/快餐正大广场美食城 地址:五一中路18号正大广场6楼龙岗美食城 地址:商业大厦3楼(闽清县梅城镇) 小吃/面/快餐大千食界美食城 地址:万象城4楼 淇淋/冷饮唐人街美食城 地址:华林路220号(最佳西方财富酒店二楼) 粤港菜中亭街新 *** 美食城 地址:中亭街
美食街名称大全?
给我的商场美食城起个名字 好吃好喝
求各地美食的名字急急急。。。 1.台北:鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。
2.高雄:蚵仔煎
蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
3.台南:炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
4.香港:烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、*烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区*着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连:咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!
7.梅州:客家酿豆腐
千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。
8.齐齐哈尔:杀猪菜
过年了,村里一户人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西,剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了:自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻,要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸,锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟,咕嘟。等这杀猪菜传到了城市,城里饭店加多了工序,用足了料。
9.湛江:本地鸡
湛江旧称“广州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!
10.延安:羊腥汤
延安好吃的东西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。
11.西安:凉拌驴肉
驴 *** 有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。
12.湘潭:毛家红烧......>>
求美食名字 吉事果
在北京吃过一次嗯
Churros来到中国,并没有固定的中文名称,有3种基本的叫法,
一、吉拿果
因为churros翻译过来就是吉拿的意思,所以在中国都叫吉拿果,而且“吉拿果”在国家工商总局商标局注册了商标,成为和这个行业有关并注册了的名称。全国制作churros产品的店面大多叫吉拿果。(全国大约有二百多家叫吉拿果的连锁店,其中还包括一部分仿冒这一名称的店面)
二、拉丁果
[1] 拉丁果的名称在中国是最早的叫法,是2007年8月份在大连的啤
churros图片(9张)
酒节上,由美国加州churros引进中国,并在啤酒节上展示,叫拉丁果。也是深得人们称赞。之后就被国内搞美食节人们仿造,美食节的人们全国到处走,没有固定的摊位,也不考虑是否后有人二次购买。又因为没有正规的技术支持,所以做出来的产品并不是真正的churros,还添加食品添加剂,做出来的产品又硬又涩,还不熟,非常难吃,根本就没有回头客。给拉丁果带来了负面效应,从而影响了拉丁果这一名称在国内的推广。
三、吉事果
北京和天津有几家叫吉事果的门店,而国内其他地区很难见到吉事果的名称,北京和天津因为他们的位置非常好,来京津旅游的客户游客的游客大多去过南锣鼓巷或是西单商场,吉事果给他们留下了很深的印象,原因是吉事果取名“吉事”就是喜事,就是吉祥的事,充满美好与祝愿的寓意;“果”是中国人特别容易接受,倍感亲切的饮食形态。
求各地美食的名字给我讲讲。 太原:过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
南京:芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
苏州:葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口――苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。
无锡:肉骨头
无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
扬州:清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓狮子头,用扬州话说是大 肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”
南通:天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。
徐州:sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句――“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。
高邮:香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
上海:炒鳝煳
外地人到上......>>
美食城改什么名字好听好记 食来食往 食面八方 食面买福 百味汇 百姓食堂
NO.1星吧路美食街
最意外的美食街
莱太女人街那边有条星吧路,让一直以为去莱太就是逛街买花或者买衣服的人们大呼意外。星吧路酒吧、餐馆扎堆,俨然成了一条美食街。白天看上去比较萧条,晚上却热闹得不行。一些明星开的店,比如郑钧的锦衣玉食酒吧、任泉的蜀地传说餐厅等在那里都很受欢迎。此外,还有四川风味的红京鱼、云南风味的俪水民谣,以及各式日本料理、韩国料理,还有东南亚菜、意大利菜、非洲菜等等。基本上你能想到的、想吃到的,各种风味那里都有,经常看到挂着使馆牌照的车出入其中。特别推荐一家叫“绿松苑”的日本料理,地方不大,价格也不高,但味道很好。
NO.2东方广场
最时尚的美食街
位于王府井的东方广场一直是以汇集了世界知名品牌而著称的shoppingmall。上个月,东方广场“食通天”美食街开业,走的也是国际路线,汇集了日本、新加坡、美国、意大利等具有异国风味的餐厅和小吃店,再加上其原有的美食街,东方广场已经成了王府井地区不可小瞧的美食地带。如果你想边逛边吃,可以尝尝手工制作的罗马娜冰淇淋或者来份优根芙丝冷饮如果想吃零食,可以让瑞士的艾可帝糖果或美国的布朗糖果,还有美珍香的肉干帮你解馋走累了就坐下来慢用,一茶一坐的各式营养套餐、实惠的味千拉面、禾绿的日式菜肴、时时乐的美味烧烤,还有乐杰士、百胜厨等等,绝对让你胃口大开。
NO.3东直门簋街
最“夜”的美食街
簋街的由来,据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货、水果为主的集市,后半夜开市,黎明即散,摊主以煤油灯取亮,远处看上去灯影憧憧,故名“鬼市”。簋街是北京最早火起来的食街,也是吃夜宵的好去处。但由于许多店搬迁,如今的簋街已不如从前。从麻辣小龙虾到水煮鱼到馋嘴蛙再到烤鱼,簋街已经成了北京最流行美食的风向标。“苗岭酸汤鱼”、盆盆鲜、青岛小海鲜、花家怡园、小洞天麻辣烫等都是大家熟悉又常去的地方。不得不说,普遍停车不方便,停车每次都得找半天车位。
NO.4阜成路
最奢华的美食街
阜成路总体给人的感觉是个很高档的餐饮一条街。据说,海淀区政府给阜成路餐饮街的定位就是“精品美食街”。不管是中餐馆还是西餐厅,似乎那里的每家餐饮企业,都装修得很豪华。虽然那条街的特色是吃海鲜,但还是汇集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。比如说湘鄂情、顺峰、红子鸡、黎昌等著名的酒楼。这里最适合的是商务会餐,停车倒是很方便。
NO.5苏州街
最有潜力的美食街
苏州街位于苏州桥与海淀桥之间,因为这两年得益于中关村的发展,所以餐厅不知不觉地多了起来,已经有人将苏州街和簋街、后海等有名的食街相提并论了。很多餐饮名牌店都认准了这方“风水宝地”,纷纷在苏州街开起了店。粤菜名家顺峰集团的鲍翅海鲜、粤菜极品,让来此摆商宴的团体终年络绎不绝。鄂菜领头军九头鹰几乎是天天人满为患。还有重庆秦妈老火锅店家专利的“子母锅”,红汤辣而不燥、白汤香而不腻。另外,汉拿山香喷喷的韩国烤肉、合兴源的东北菜、老字号烤肉宛,都为住在周边的和工作在周边的人们提供着美食享受。
NO.6广安门美食街
最辣的美食街
西起六里桥东至虎坊桥的广安门大街如今已是南城非常著名的美食一条街。从楼上楼下客满的谭鱼头再到排位等座的麻辣诱惑、李老爹香辣蟹,这条新兴美食商业街不仅“辣味十足”,而且人气倍儿旺。除了上述那几家外,这里还聚集着老字号晋阳饭庄、以料理海鲜闻名的渔公渔婆,以及擅做湖北菜便宜又好吃的湖广会馆等,这些餐馆都给人热热闹闹的感觉,生意普遍不错。
NO.7方庄美食街
最早的美食街
方庄小区是北京较早的新小区,方庄美食街也是北京较早的新型食街。基本上在繁华地段开有门店的知名餐饮店,在这里都设有分店,比如人气很旺的金鼎轩、24小时营业的山城辣妹子火锅等。一般店面规模都不小,停车也不难。菜系特别全而且多样,中餐、西餐都有,品牌店林立。
NO.8好运街
最有品位的美食街
燕莎附近的好运街汇集了20多家个性化的国际餐饮品牌店,是一条以西餐、酒吧为主的中高档餐饮文化街,被称为美食、酒吧和艺术沙龙于一条街的“国际餐饮Mall”。吃完饭,流连周边画廊,定能有非同一般的感受。韩式的福乐旺斯、日式的晴海、泰式的粟库泰文化餐厅、来自澳洲的杰克西餐厅,还有来自德国的施瓦焙式面包房等等,品种齐全,无不带着浓浓的异国情调。
NO.9三里屯酒吧街
最“洋”的美食街
一条洋味儿十足的酒吧小街。酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧,纵深可达三四百米的路段上一家接一家分布了70多家酒吧。伴随酒吧而兴起的还有各式餐厅,以西餐厅居多。但最近,那边开了许多家新的餐饮店,比如“锅比盆大火锅”,“一坐一忘云贵菜”还有“三个贵州人”、“为人民服务泰菜”等。
NO.10什刹海
最有人气的美食街
以前的什刹海白天还是很清静的,但现在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶马古道等餐厅在晚上依旧红火,而新开张的“九门小吃”因汇集了11家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店,白天就更是热闹非凡。出了烟袋斜街的狭长小巷,过了银锭桥,一路继续往西,来到宋庆龄故居旁的孝友胡同,突然眼前一亮,一个仿旧庭院式的四合院便是“九门小吃”了。这便是汇集了月盛斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等十几种老字号的小吃街了。特别有意思的是许多包间的名称是以“前门”、“崇文门”等北京地名来命名的,尽显老北京风味。
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3 霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街 。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
10广安门 麻辣主打的风味食街。
北京有名的小吃街:簋街
东直门簋街是北京最早火起来的食街,也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。的确,来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。
不过,随着簋街的改造,不少人气挺旺的小店迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。如今的半条簋街,仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子,什么通乐、天一阁,一到晚上还是人声鼎沸,热闹非凡。
北京有名的小吃街:王府井小吃街
王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米,建筑面积1000余平方米,设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外,还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位,不少流传于民间的工艺品将在这里展现,一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌,叫卖喝彩,交映成趣。街内还搭有戏台,戏曲杂耍,京腔京韵,更显这条街传统文化的特色,可谓“街中楼百态,景中情万端”。
小吃街入口段主卖一些可以快速操作、方便带走的小吃,如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等,这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口,装修风格和图案统一是传统古典装修,衬托出新鲜的民俗感。个别摊位顾及了小吃地域的差异性,如一家土耳其烤肉摊就被渲染成与众不同的伊斯兰风格。但大部分摊位的装修都是基本一致的,甚至某种程度上高度一致。
北京有名的小吃街:苏州街
苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街,一直悄悄地蓄势待发。或许由于靠近中关村这样的IT商务聚集地,因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。价位和装修都是中档以上的。
说到文化底蕴,就不得不提到这里的几家店,因为都是占用的乐府花园的房子,古色古香。乐家怡园租的是乐府花园的一个偏房套院。主营粤菜和湘菜,海鲜和湘菜小炒都做得很地道。另一家就是白家大宅门了,这家店环境好占了乐府花园的最好的部分,走进宅院别有洞天,亭台轩榭小桥流水。价位较高,经营高档的宫廷筵席,商务餐可以来这,比较有品位。
北京有名的小吃街:五道口
五道口身处高校区,尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学,不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群,市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。
随着各类带有异国风味的餐饮连锁店的登陆,名目繁多的专卖店的开张,已经使得过去作为摇滚文化中心、颇具愤青气质的五道口一夜之间变得小资起来,国际化韵味十足。在这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店,且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿,一般从下午五点直至次日凌晨。食街特色:以韩国烧烤和日本料理为主。
北京有名的小吃街:东华门夜市
东华门夜市位于王府井大街北入口处,是北京最著名的小吃街。不仅在北京城中口碑极佳,更深得中外游客的喜爱。如今,逛东华门夜市已经成为来京旅行团夜间活动的保留节目。
这里小吃是琳琅满目,也是来北京的游客必去之处,各色食摊连成小吃风景线,顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然,热情,淳朴的老北京旧时风情。
北京有名的小吃街:隆福寺小吃街
从王府井步行街一直往北走下去就到了。隆福寺小吃街,是老北京小吃的聚集地,在那里可以吃到各式各样的北京小吃,品种多样,价钱也不贵,都是传统的清真小吃,其中最著名的老字号之一,就是历史悠久的隆福寺小吃店。
这里有众多美食,您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃,全国小吃汇集在这里,正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁,焦圈,卤煮,还有各式烤串,让人拍手称快!