茶叶排名前十名品牌
茶叶排名前十名品牌有玉露春茶叶、西湖龙井、浔茗茶业、天福茗茶、六安瓜片、君山银针、TAETEA大益茶、信阳毛尖、福鼎白茶、东九升白茶。
一、玉露春茶叶
玉露春茶叶品牌目前的办公地在江苏省苏州市,在互联网上开设了官方旗舰店玉露春茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与玉露春茶叶实体店同款的商品。玉露春茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然玉露春茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
二、西湖龙井
西湖龙井茶居全国十大名茶之首,它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。西湖龙井茶已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。“贡”牌西湖龙井茶连续三次被评为浙江省“著名商标”,连续二次获得浙江省农业名牌产品称号,多次在省内及全国评比中获奖,深受消费者青睐。
三、浔茗茶业
浔乃古文的通假字,起源于史记中的一段记载,是寻找的意思,茗指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽,意为极嫩之茶。浔茗茶业的历史渊源就在于“怡和茶行”。
四、天福茗茶
天福集团目前在中国大陆开设1400余家“天福茗茶”连锁店,天福集团在香港联交所挂牌上市,成为内地第一家在港上市的茶业企业。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶叶加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体,是当前世界最大的茶业综合企业。
五、六安瓜片
六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片品牌很多,其中以安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。
六、君山银针
湖南省君山银针茶业有限公司,君山银针,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,湖南省名牌产品,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。1959年,君山银针在首届中国名茶评比中,代表黄茶类荣获“中国名茶”称号。
七、TAETEA大益茶
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,大益茶制作技艺也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。今天的“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
八、信阳毛尖
信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。兴建的“茶文化体验园区”能让游人能在观光游览中领略茶乡风情、学习茶知识和茶文化、欣赏茶艺表演、感悟茶道真谛。
九、福鼎白茶
福鼎白茶是中国六大茶类之一,是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶类,素为茶中珍品。2010年国家工商总局公告,福鼎白茶地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎市以其特殊的地理区位、人文因素,蕴育了独具特色的白茶产品,成为世界茶的健康使者。
十、东九升白茶
东九升白茶,隶属于福建东久升茶业有限公司,位于白茶原产地——福建福鼎太姥山,是一家专注于白茶推广与销售的茶叶品牌。东九升白茶主要经营福鼎白茶,由福鼎走向全国,东九升,做东方品牌白茶。
十大品牌茶叶
十大品牌茶叶,茶文化是我们中国上下五千年流传下来的,多喝茶是对身体有很大的益处的,茶叶的种类有很多,但是你知道什么样的茶叶才好喝吗?下面分享十大品牌茶叶相关内容,一起跟随我来看看吧。
十大品牌茶叶1
1、西湖龙井
产于杭州,茶叶为扁形,苗锋尖削,芽长于叶,绿黄色,名茶之冠,有"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红"美称,
2、洞庭碧螺春
产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味
3、黄山毛峰
产于安徽黄山,历史名茶,属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶,中国十大名茶
4、安溪铁观音
发明于1725-1735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,福建安溪是我国古老茶区
5、六安瓜片
产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶
6、云南普洱茶
产于云南普洱,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶
7、庐山云雾
产于江西庐山,古称闻林茶,中国著名绿茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,中国传统十大名茶之一
8、君山银针
产于岳阳洞庭湖中的青螺岛,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久始于唐代,中国名茶
9、祁门红茶
产于安徽省祁门县,始制于清代光绪年间1875年,工夫红茶中的珍品,外形条索紧细,苗秀显毫,中国十大名茶
10、信阳毛尖
产于河南信阳大别山,河南著名特产之一,著名绿茶,汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,中国十大名茶
十大品牌茶叶21、八马(中国驰名商标,中国名牌农产品,福建省著名商标,福建名牌,茶业十大品牌(企业),省高新技术企业,深圳市八马茶业连锁有限公司)
2、中茶(始于1949年,世界500强中粮集团旗下茶叶产品,十大茶业品牌(企业),中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司)
3、君山(农业产业化国家级重点龙头企业,湖南省高新技术企业,茶业十大品牌(企业),专业致力于茶产品的.企业,湖南省茶业有限公司)
4、浙茶(成立于1950年,中国比较大的茶叶经营企业和全球比较大的绿茶出口企业之一,茶业十大品牌(企业),浙江省茶叶集团股份有限公司)
5、吴裕泰(始于1887年,中华老字号,中国驰名商标,行业百强企业之一,茶业十大品牌(企业),吴裕泰茶叶股份有限公司)
6、竹叶青(名称于196 4年诞生,中国驰名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)
7、萧氏(中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),著名品牌,宜昌萧氏茶叶集团有限公司)
8、大益(于1938年,中国绿色食品,中国驰名商标,茶业十大品牌(企业),现代化大型茶业集团,国家级非物质文化遗产,云南大益茶业集团有限公司)
9、天福(中国驰名商标,集茶叶自产/制/销/科研于一体的综合性茶叶连锁专卖店,茶业十大品牌(企业),行业著名品牌,漳州天福茶业有限公司)
10、醉武夷(醉武夷茶叶品牌成立于2015年,醉武夷茶叶品牌立志传承和发扬武夷山优质好茶,建立了从茶园到茶杯,全程质量跟踪,践行绿色环保理念,专注生产天然原生态的茶叶。)
11、天方(中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,茶业十大品牌(企业),中国茶业百强企业,安徽天方茶业(集团)有限公司)
上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
茶叶十大品牌排行榜2:西湖龙井
上榜理由:杭州市西湖龙井茶管理协会,产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称,有“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”美称。
茶叶十大品牌排行榜3:安溪铁观音
上榜理由:安溪县茶业总公司,始于1725-1735年间福建安溪,乌龙茶类的代表,半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
茶叶十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春
上榜理由:苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
茶叶十大品牌排行榜5:普洱茶
上榜理由:云南省普洱茶协会,产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶。
茶叶十大品牌排行榜6:六安瓜片
上榜理由:六安市茶叶产业协会,产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,中华传统历史名茶。
茶叶十大品牌排行榜7:黄山毛峰
上榜理由:黄山市茶叶行业协会,产于安徽黄山,别称徽茶,中国传统名茶,属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶,十大名茶。
茶叶十大品牌排行榜8:信阳毛尖
上榜理由:河南省信阳市农业科学院茶叶研究所,产于河南省信阳,又称豫毛峰,中国著名绿茶,以味浓/汤绿的独特风格著称于世,享有淮南第一茶之美誉,十大名茶。
茶叶十大品牌排行榜9:君山银针
上榜理由:君山银针,产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,享有“黄茶之冠”的美誉。
茶叶十大品牌排行榜10:福鼎白茶
上榜理由:福建福鼎市茶业协会,产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银,有退热降火解毒之功效。
如下:
1、武夷山大红袍
武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。
2、西湖龙井
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为比较佳。
形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹叶底细嫩成朵。
3、安溪铁观音
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
4、洞庭碧螺春
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。
5、普洱茶
属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
石缝野茶的历史悠久,是西湖龙井十八棵御茶的始源地,茶圣陆羽在《茶经》中对其有过详细的记载:“临安、于潜二县生天目者,与舒州同。其最佳者,邑中各山皆产,茶出米坞者亦清香”。位于临安的龙门秘境景区就是石缝野茶的主产区。石缝野茶味道鲜爽,口感甘醇、清香持久。由于龙门秘境景区内高山耸立,气候特殊。土壤酸碱度适中,早晚温差大,拉长了野茶的生长期,使得石缝野茶的营养成分更丰富。北宋年间,苏东坡观政临安,只尝一口石缝野茶便被彻底征服,拿着亲自书写的《心经》作品,才换了一两野茶,石缝野茶的珍贵程度可见一斑,是野茶类目中难得的精品。
第二名:西湖龙井茶
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”,女儿红指的就是清明前的龙井茶,冠甲天下,毫不夸张。西湖龙井茶因为偏平挺秀、色泽浓绿、汤色清亮、味甘醇厚而著称,产茶地位于群山环绕的西湖龙井村,那里风光秀丽,人杰地灵,为龙井茶的生长提供了特殊的地理环境。自乾隆时期就被奉为贡茶,亲封十八课茶树为“御茶”,千百年来一直是文人墨客所推崇的佳品。
第三名:武夷山大红袍
武夷山大红袍是红茶之中的绝佳上品,素有“茶中状元”的美称。武夷山的地理环境优越,岩土成分适宜红茶的生长,造就了大红袍醇厚浓郁的特点。精湛的制作工艺呈现出来的茶品,让大红袍冲泡后汤色橙黄,香味持久,极其耐泡。细品慢饮中体验闲暇时光带来的惬意,因此也叫“工夫茶”,喜爱红茶的茶友们对其无比推崇,也是馈赠亲友的礼品。
第四名:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是江南茶文化的典型代表,也是绿茶中的著名品牌。茶叶制品外观条形成螺,墨绿油润。茶汤嫩绿清澈,色泽诱人。叶底叶质软嫩,叶芽丰富。碧螺春产于苏州太湖地区的洞庭山四面群山环抱,雨水充沛,适合茶树生长。洞庭山茶树与果树间隔种植,使得碧螺春具备茶香果味。茶叶采摘人工完成,精挑细选,保证原材料的质量。制作工艺严格按照古法而行,品质一流。
第五名:安溪铁观音
安溪铁观音介于红茶与绿茶之间,属于乌龙茶。在安溪主产区内,古茶树很多,有的茶树年龄在千年以上,茶树上采摘的茶叶当之无愧属于上品中的上品。铁观音的外形壮硕,叶条卷曲成团,香气浓郁持久,有“七泡有余香”的说法,让人欲罢不能。顶级铁观音的茶汤呈金黄色,稍带蜜甜,在各色茶叶中独具一格。喜欢乌龙茶的朋友必选铁观音。
第六名:云南普洱茶
在茶叶的六大类目中,黑茶是一个重要茶种,而黑茶的典型代表非云南普洱茶莫属,主产区位于云南普洱市。拥有1700多年历史的普洱茶经久不衰,一直位列名茶行列之中。其他茶叶讲究越新越好,普洱茶恰恰相反,越陈越香。普洱茶色泽褐红,汤色浓郁,香气扑鼻,滋味回味无穷,具有很强的养身健体功效。
第七名:黄山毛峰
徽茶是绿茶的重要分支,品牌丰富,茶种繁多。黄山毛峰产于天下闻名的黄山地区。所谓“名山产名茶”,独特的高山云雾环境以及温暖湿润的气候,适宜茶树的生长,积累了丰富的营养成分,因此又被称为“黄山云雾茶”。黄山毛峰外形卷曲,绿中泛黄,白毫显露。冲泡后,汤色微黄,香气四溢,入口甘醇无比。黄山毛峰价格适中,性价比高,适合大众消费,在市场上大受欢迎。
第八名:信阳毛尖
信阳毛尖是绿茶品种里的重要支系,自民国时期被正式命名以来,一直为茶客所津津乐道。作为河南的地方特产,在市场上热度不减。我们分别从色、香、味、形来介绍信阳毛尖。颜色纯粹,不带杂质,绿的十分高雅。香气清新,扑鼻而来。味道醇厚,略带回甘。外形规整,冲泡后棵棵树立,整齐耐看。上等的信阳毛尖采用传统工艺制作,原材料精选一芽两叶,不输大品牌。
第九名:六安瓜片
在《随园食单》中对六安瓜片茶赞不绝口,被皇家列入地方特色贡品。因为六安瓜片在绿茶中是非常有特色的,六安瓜片茶无芽无梗,单片叶子的外形酷似瓜子,而得名瓜片茶。茶叶在制作的时候,为了防止味苦,而将茶梗木质化剔除,保证了六安瓜片茶独特的醇厚口感。茶叶的采摘特别选择叶壮者,保证了六安瓜片茶独特的外形,在茶盏中飘舞,妩媚动人。
第十名:福鼎白茶
白茶也是六大茶种重要组成部分。白茶因其去热清火的功效十分明显,而被很多茶客用来降火养身。白茶中名品有安吉白茶与福鼎白茶。受制于本文篇幅,今天小编就重点介绍福鼎白茶。福鼎白茶的制作工艺十分特殊,不炒不揉。冲泡出来的汤色呈现出杏黄色,滋味清淡爽口。喜欢淡茶的茶友们一定不会错过福鼎白茶。
武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中的代表,大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽,被誉为“茶中之王”。大红袍经茶师评定冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香,而其它名茶冲至7次味就极淡,从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。
2、西湖龙井
龙井茶产地在杭州龙井村,龙井茶可以分为4个品类,分别是狮、龙、云、虎,其中又以狮峰的龙井茶的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
3、安溪铁观音
产于福建省泉州安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。
4、洞庭碧螺春
产于江苏太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。
5、普洱茶
产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上。
6、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,因而被视为珍品。
7、黄山毛峰
产于安徽黄山,黄山日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
8、信阳毛尖
河南省著名特产之一,中国名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
9、君山银针
产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶玉”之称。全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽久置而其味不变。
10、祁门红茶
产于安徽省祁门县,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。祁门红茶在国际上也享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
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中国十大名茶在不同时期,有多种说法:
1915年巴拿马万国博览会将坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
中文名
中国十大名茶
外文名
The top ten tea of China
评选组织
巴拿马万国博览会等
共同功效
清热解毒、促进新陈代谢
首次评选
1915年巴拿马万国博览会
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各类茗茶
排名版本
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
共5张
中国十大名茶
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
中国茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法:[1]
时间 评选机构 名单
1915年
巴拿马万国博览会
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片
1959年
中国“十大名茶”评比会
洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶
1999年
《解放日报》
江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶
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各类茗茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。
福建茶叶品牌十大名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶、大红袍、白毫银针、本山茶、永泰绿茶、永春佛手、漳平水仙茶、武夷红茶。
1、安溪铁观音
铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。
2、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km²。
3、福建乌龙茶
福建乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,优良品种有铁观音、本山、黄金桂,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。主要生产商有饮香茶叶专业合作社、珍再享茶厂等。
福建乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘甜。
4、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之巅的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
5、白毫银针
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
6、本山茶
本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类,中芽种。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,花果颇多。
与铁观音“近亲”,但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良,质量好的与铁观音相近似,制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。
7、永泰绿茶
永泰县位居闽中,福州市首个国家级生态县,素有“后花园”的雅称。县域地势高峻,云雾缭绕,森林覆盖率达76.8%,气候温和湿润,雨量充足,山间缓坡、崖隙土壤深厚肥沃,极宜发展茶叶生产。
永泰县范围内种植茶树的鲜叶,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具有外形条索紧结、匀整。
8、永春佛手
永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。
乃佛手品种茶树梢制成,是福建乌龙茶中风味独特的名品。鲜叶似佛手柑叶,叶肉肥厚丰润,质地柔软绵韧,制好后外形如海蛎干,条索紧结,色泽沙绿油润,冲泡时,香气馥郁幽长、沁人肺腑,其汤色金黄透亮,滋味芳醇,生津甘爽。
9、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。
10、武夷红茶
连绵不绝的群山,蓊郁葱茏的林海,芬芳吐艳的鲜花,湛蓝清澈的天空,桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区,被誉为“世界生物之窗”。
茶山、竹山、木林及各类动物、昆虫形成了一个完整的生态体系,优越的自然气候和地理环境为武夷红茶创造了得天独厚的生态条件,培育了品质卓越的武夷红茶。
武夷红茶属全发酵茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味,如今武夷红茶中的金骏眉在全国茶叶市场掀起了一浪高过一浪的红茶热,武夷红茶作为最古老的一种红茶,至今已有400多年的历史。
茶有保质期吗?
茶作为一种饮品,也是有一定的保质期的,不同种类茶叶的保质期也不同;绿茶为12个月左右;红茶为一年到两年;乌龙茶为2年左右;黑茶为10年左右,超过这个时间段基本就是过期茶叶。