厨房和餐厅应不应该隔开？中间留多少空间？
厨房和餐厅这两个位置肯定要隔开，因为隔开之后才能够分区工作，同时有一定的空间也能让屋内的人自由行走。而厨房和餐厅这两个位置的隔开距离应该留两米左右的位置，因为这样厨房工作的时候就不会干扰餐厅，同时整个场地看起来更加和谐。
对于房屋装饰装修来说是很多业主朋友非常头痛的一个事情，因为装修要涉及到多方面，而业主朋友在装修厨房和餐厅的时候一定要考虑其位置，也就是说厨房和餐厅本身就是两个独立的工作区，一个是做菜的地方另一个则是吃饭的地方，所以这两个地方必须有一定的空间让人行走，这样才会方便屋内的每一个人。厨房和餐厅这两个位置应该隔开
要知道厨房本身就是一个非常容易沾水的地方，所以餐厅和厨房必须要隔开，最重要的是在进行厨房装饰装修的过程当中一定要进行防水施工，因为厨房长期就是一个沾水面，如果因为底板的混凝土结构出现裂缝的话那很可能导致漏水，所以必须要做防水施工才能够有效的杜绝漏水的问题，而这个防水问题就是要与餐厅隔开的主要原因之一，因为餐厅平时不涉及水面，所以只有隔开之后餐厅这个位置才不会被厨房的水影响。厨房和餐厅中间至少需要预留两米左右的距离
本身厨房和餐厅就是两个不同的工作面，而有些房屋设计确实把厨房和餐厅设在一起，但是厨房和餐厅依旧要隔开，而且隔开的空间要达到两米左右，因为这样才能更方便屋内每一个人行走，同时在做饭和关菜的这个过程也能够容纳更多人工作。总的来说，房屋的装饰装修是一个非常重要的工程，而在进行厨房装饰装修的时候切记要做防水施工，同时与餐厅的位置要保持一定的距离并且隔开，这样才能够利用好房屋的整体空间。
提问者所给出的案例 具有相当的难度 但是酒店业一直崇尚的是出现问题 就要去解决问题 使得运营正常化 标准化 某不才 给出几点改进的建议：
1） 制作手推车 保温型的手推车 分隔层 密封型 带轮子的手推车 用来进行从后厨到餐厅的传菜工作
2）此案例中的厨房与餐厅的距离隔得有点太远了 如果可以的话 应当考虑把后厨设置于饭店这栋建筑之内 通常后厨与餐厅的空间距离不可超过20到30米 虽然花费颇大 但从长远考虑 是可行的 首先 节约了人工费用 又提升了服务质量 对饭店来讲 是有利的
3）曾经看过有些日式的自助餐厅 有绕餐厅内餐桌的自动循环输送带 可以考虑下在后厨与饭店之间使用此自动循环输送带 外部可用透明玻璃做装修材料 遮盖包住 让客人看到 更觉放心 有些菜肴可以用玻璃罩盖住 以保温。
另外 厨房应配备保温炉 以放置盛菜用的器皿 温度在60度左右 这样器皿本身就有一定温度 可以最大化的保持菜本身的温度。
确定厨房面积的考虑因素
1．原材料的加工作业量
发达国家烹饪原料的加工已实现社会化服务，如猪、牛等按不同的部位及用途做了规范、准确、标准的分割，按质按需定价，饭店购进原料无需很多加工，便可切割烹制。国内烹饪原料市场供应不够规范，规格标准大多不一，原料多为原始、未经加工的低级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加工工作量大，生产场地也要增大。若是用干货原料制作菜肴为多的饭店，其厨房的加工场所，尤其是干货涨发间更要加大。
2、经营的菜式风味
中餐和西餐厨房所需面积要求不一，西餐相对要小些。这主要是因为西餐原料供应要规范些，加工精细程度高些，同时，西餐在国内经营的品种也较中餐要少得多。同样是经营中餐，淮、扬菜厨房就相对比粤菜厨房要大些，因为淮、扬菜的原料鲜活程度不及粤菜，加工、生产工作量大，火功菜多，炉灶设备亦要多配一些。同是面点厨房，制作山西面食的厨房就要比粤点、淮、扬点心的厨房大，因为晋面的制作工艺要求有大锅大炉与之配合才行。总之，经营菜式风味不一，厨房面积的大小也是有明显差别的。
3．厨房生产量的多少
生产量是根据用餐人数确定的。用餐人数多，厨房的生产量就大，用具设备、员工等都要多，厨房面积也就要大些。然而用餐人数的多少，又与饭店的规模、餐厅服务的对象（即是否对社会开放）、供餐方式（即是自助餐经营，还是零点或套餐经营）等有关。用餐人数常有变化，一般以最高数作为计算生产量的依据。
4、设备的先进程度与空间的利用率
厨房设备革新、变化很快，设备先进，不仅提高工作效率，而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台，集冷柜与工作台于一身，可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房面积大小很有关系。厨房高度足够，且方便安装吊柜等设备，可以配置高身设备或操作台，则可在平面用地上有很大节省。厨房平整规则，且无隔断、立柱等障碍，为厨房合理、综合设计和设备布局，提供了方便，为节省厨房面积亦提供了可能条件。
5、厨房辅助设施状况
为配合、保障厨房生产必需的辅助设施在进行厨房设计时必须考虑。若辅助设施，如员工更衣室、员工食堂、员工休息间、办公室、仓库、卫生间等，在厨房之外，大多已有安排，厨房面积可充分节省，否则厨房面积将要大幅增加。这些辅助设施，除了员工福利用房外，还有与生产紧密相关的煤气表房、液化气罐房、柴油库、餐具库等。
我觉得厨房应该大些，至少6平方米以上，而且最好带阳台，这样可以把灶台放在阳台上，炒菜时候有很多油烟，关上阳台的门油烟就不会跑到厨房来了。厨房中需要放置冰箱，台面上要留出洗菜盆和切菜的区域，除了这些面积之外还要考虑到暂时放置锅碗瓢盆和食物的地方，这样橱柜和台面都得大些，如果厨房面积太小就会觉得很拥挤了。
另外有一点，如果你需要在家中炒菜做饭，哪怕并不是很频繁，也尽量不要采用全开放式厨房，因为那样只要有一点点油烟或者是水蒸气也会弄的整个客厅都是的，还有也不建议用欧式抽油烟机，绣花枕头——中看不中用，还是中式深型的比较实用，拢烟。
餐厅就是吃饭的地方，面积应根据所居住人口来定，如果是三口之家，能摆放一张1.2×0.7米的餐桌，周围放四把椅子而又不至太拥挤，应该就够用了，不过现在大部分都是开放式的餐厅，设计和摆放都相对比较灵活，事先想好要放多大面积的餐桌就可以了。
再说说卫生间，面积也不能太小，个人认为5平方米以上差不多够用，如果房间多或者是复式住宅最好有双卫，当然能做到干湿分离就更好了。
现在有很多顶层附赠阁楼的房子，楼上是没有引上下水的，有些人为了省钱省事，就没有在楼上装卫生间，这样很不方便，如果楼上有卧室，试想一下半夜因为上厕所还要在楼梯上跑上跑下，多么不方便啊。还有如果人口多，那早上等厕所晚上等洗澡也不是很爽，所以如果有条件，最好在居室里装两个卫生间。
另外不知道你是在哪个城市，我在北方，房子是顶层，装了太阳能热水器，感觉比较方便，可以节约很多用电，特别是在夏季，如果你家是顶层也可以参考。
以上是我自己装修中的一点体会：）
你好，厨房可以9～12平米。
卫生间大的5-6，厨房可以9-12，卧室16-20，客厅25-35，我们一般都是这么做的。如果厨房和餐厅一起再大一些最理想。
一百平米应该是在两厅两室两卫两阳一厨这样子。客厅和餐厅加起来最好不要超过32平方米；主卧可在15-18平方米这样，次卧在12-15平方米；南北各有一个阳台，南阳台光线较好，应该大一点，可用来晾晒衣服，北阳台可以堆一些杂物，加起来差不多8、9个平方；主卧里可配一个卫生间，大约5个平方左右，另外客厅里再配一个，3平方；厨房大一点，最好有窗，通风也好一点，大约6个平方吧。再加上楼道公摊面积应该差不多。
厨房面积的大小可以说是很关键的，要知道它的大小也是会影响到我们的烹饪水平的发挥的,说得严重一些还有可能会影响到我们的生活质量。下面小编就来给大家介绍一下厨房多大面积合适。
厨房多大面积合适
1、相关规范指出厨房最小面积是在5平方米左右，如果厨房的面积比5平方米小，那么这个时候厨房的热量就是会产生聚集，人在呆在里面也是会觉得得不舒服的，同时人体活动区域也是会过小， 这样基本上无法满足多人走动，所以说使用起来也是非常不方便的。比如说像100平米的户型为例。厨房面积在4-5平方米左右就是比较合适的，如果要加上餐厅的面积的话，那么就需要在8-15平方米，只有这样的面积才能使厨房的干净和整洁。
2、厨房它主要的功能就是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积也是要为5平方米,比如说它的短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米。
3、实际情况中它也是有分为几种，一类和二类住宅它的厨房面积是在4㎡左右如果是属于三类和四类住宅厨房面积为5㎡。一般单身的厨房面积大哥就为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,如果是两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,如果是达到了四室两厅及以上的厨房面积会大一些，差不多在5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。
总结：关于厨房多大面积合适相关内容就介绍到这，厨房面积也是分为几种，所以它的面积多大这个还是根据你房子面积来定的。
2、假如是餐厅见厨房的话，则需要8~15平方，以打造舒适方便清爽干净的厨房。厨房中，通常包括三个主要设备，炉灶，电冰箱，洗涤槽。根据个人日常操作家务程序，最基本和最理想的概念是“三角形工作空间”，即将洗菜池，冰箱及灶台安防在核实的位置，呈三角形，两两相隔的距离最好不要超过1米，三遍之合则不应超过6~7米。
