巯基乙醇的介绍
巯基乙醇从化学分子式的角度看巯基乙醇有α-巯基乙醇和β-巯基乙醇,但α-巯基乙醇不稳定。原因是羟基和巯基连在同一个碳原子上是不稳定的。在生物学中常说的巯基乙醇就是β-巯基乙醇。2-巯基乙醇(又称为β-巯基乙醇)是一种有机化合物,其化学式为HOCH2CH2SH,英文通用缩写为ME或βME。它兼具乙二醇(HOCH2CH2OH)和乙二硫醇(HSCH2CH2SH)的官能团,为挥发性液体,具有较强烈的刺激性气味。βME通常用于二硫键的还原,可以作为生物学实验中的抗氧化剂。它被广泛使用的原因是其具有的羟基使它能够溶解于水中,并且降低它的挥发性。由于具有较低的蒸汽压,它难闻的情况比起恶臭的硫醇要好得多。
巯基乙醇有毒性,呼吸多了会中毒,滴到了手上有致命危险。
巯基乙醇:危险品,经皮肤、吞咽吸收有致命危险;刺激眼睛、呼吸道粘膜,引起慢性咽炎。水白色易流动液体,具有少许硫醇气味。
应用领域:用作增塑剂及杀虫剂,也用于染料的制造。
扩展资料:
用途:
α-巯基乙醇主要用于血清学检查凝集试验。其临床意义:当其实验值>1∶50为阳性健康搜索,布氏杆菌病符合率为93.88%。
β-巯基乙醇主要用于生产低聚合度聚氯乙烯的链转移剂,腈纶的终止剂。也可用于合成高分子材料的调聚剂、聚合催化剂、交联剂及树脂固化剂等,也可用于合成橡胶、照相、医药、油漆、纺织、金属钝化剂等行业。
β-巯基乙醇在生物实验上的意义:二硫键被打开后可以使蛋白质的四级或三级结构被破坏。由于β-巯基乙醇能够打开蛋白质的结构,它常常被用于蛋白质分析。而β-巯基乙醇也常常被用于保护蛋白质中自由的半胱氨酸巯基之间不会错误形成二硫键。
作为还原剂,2-巯基乙醇常常可以与二硫苏糖醇(DTT)或三(2-甲酰乙基)膦盐酸盐(TCEP)互换使用。β-巯基乙醇是少数几种被发现可以延长小鼠寿命的化合物。在微克量级水平上,2-巯基乙醇被观察到对实验鼠的生命具有多种可能的正面效应。
参考资料来源:百度百科-巯基乙醇
作用:抗氧化。巯基乙醇能够提供还原力,保护二硫键,从而使蛋白质不被氧化掉而失活,此外在骨髓间充质干细胞向神经细胞诱导培养时使用2-巯基乙醇可以进行预诱导。
这是个还原剂,可以打开二硫键,破坏二级结构。SDS电泳是根据蛋白质的线性大小来看分子量大小的。SDS包裹,全部带负电,所以不考虑蛋白质本身的电荷情况。二级结构破坏后,唯一影响分子量的就是线性大小了,除了巯基乙醇, 还可以用DTT,目的是一样的。
电泳现象
在确定的条件下,带电粒子在单位电场强度作用下,单位时间内移动的距离(即迁移率)为常数,是该带电粒子的物化特征性常数。不同带电粒子因所带电荷不同,或虽所带电荷相同但荷质比不同,在同一电场中电泳,经一定时间后,由于移动距离不同而相互分离。分开的距离与外加电场的电压与电泳时间成正比。
以上内容参考:百度百科-电泳
巯基乙醇的还原性很强,能够将二硫键还原为硫醇(用R-S-S-R‘表示某含二硫键化合物):2HS-CH2CH2OH + RSSR’ → RSH + R‘SH + HO-CH2CH2-S-S-CH2CH2-OH称之为破坏了二硫键。
蛋白质的一级结构:蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。主要化学键:肽键,有些蛋白质还包含二硫键。
蛋白质的二级结构:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,也就是该段肽链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。二级结构以一级结构为基础,多为短距离效应。
分子结构数据
摩尔折射率:20.74。
摩尔体积(cm3/mol):73.1。
等张比容(90.2K):180.3。
表面张力(dyne/cm):37.0。
极化率(10-24cm3):8.22。
溶解性:能与水、乙醇、乙醚和苯以任意比例混溶。
以上内容参考:百度百科-巯基乙醇
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巯基乙醇一般指2-巯基乙醇。2-巯基乙醇,又称为β-巯基乙醇,是一种有机化合物,分子式为C?H?OS,为无色挥发性液体,具有较强烈的刺激性气味。
SDS使蛋白质变性,用于确定蛋白分子量的聚丙烯酰胺凝胶电泳。也可以用于核酸抽提操作中破坏细胞壁及裂解核酸-蛋白复合物。在乳液聚合反应中,可充当两相溶液的乳化剂。
巯基乙醇用于打开二硫键的,使蛋白质的四级或三级结构被破坏。
甘油使样品处于下面,不易飘起,并有保护作用。
溴酚蓝用于显色,起指示作用。
扩展资料
SDS的用途
1、用作洗涤剂和纺织助剂,也用作牙膏起泡剂、矿井灭火剂、乳液聚合乳化剂、羊毛净洗剂等。
2、用作阴离子型表面活化剂、乳化剂及发泡剂。
3、GB 2760-96规定为食品工业用加工助剂。发泡剂;乳化剂;阴离子型表面活性剂。用于蛋糕、饮料、蛋白、鲜果、果汁饮料、食用油等。
4、用作药物、化妆品、合成树脂的乳化剂。牙膏、灭火器的发泡剂。用作丝毛类精品织物的洗涤剂。金属选矿的浮选剂。
5、用作洗涤和纺织助剂,也用作牙膏发泡剂,灭火泡沫液,乳液聚合乳化剂,医药用乳化分散剂,洗发剂等化妆制品,羊毛净洗剂。
6、生化分析,电泳,离子对试剂。