小苏打是什么化学式

纯碱是碳酸钠（Na2CO3)的俗名，又称为苏打（soda），是白

色粉末。虽然碳酸钠俗称纯碱，但它其实属于盐类物质，因其水溶

液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水，化学式Na2CO3·10H2O。

在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水，并渐渐碎裂成粉末。失水

以后的碳酸钠叫做无水碳酸钠。

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。

食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

一个是:碳酸钠

一个是:碳酸氢钠

纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na₂CO₃，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。

磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9 ，英文是Trisodium phosphate，磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。

【化学式】Na2CO3

【分子量】105.99

【俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda) 、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）,无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱。

【CAS编号】497-19-8

【外观】白色粉末状,是晶体

【口味】涩

【相对密度(水=1)】2.532

【熔点】851℃

【分类】强碱弱酸盐 **注意**（纯碱不是碱，是盐类！）

【化学性质】1）溶液显碱性，能与酸产生一定反应。

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

2) Na2CO3与碱反应。

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH

3) Na2CO3,NaCl与盐反应。

Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓【白色粉末，不溶于水(难溶于水)，但可溶于酸】+2NaCl

NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3

4)Na2CO3与H2O+CO2反应。

Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3

【热力学函数（298.15K，100kPa）】

状态：s

标准摩尔生成热ΔfHmθ(kJ·mol^-1)：-1130.7

标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ(kJ·mol^-1)：-1044.4

标准熵Smθ(J·mol^-1·K^-1)：135.0

【稳定性】稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强 ，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。

【溶解性】易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。

碳酸钠易溶于水，是一种弱酸盐，溶于水后发生水解反应，使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。

中文别名：苏打，大大苏打；纯碱；碳酸钠；碱粉；碱面；炭氧；班氏溶液；本尼迪特溶液；碳酸钠(重质)；重灰；高纯碳酸钠；碳酸钠(食用)；食用面碱

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

中文名称：碳酸氢钠

中文别名：重碱；重碳酸钠；小苏打

英文名称：sodium hydrogencarbonate

英文别名：Sodium hydrogenocarbonatesobatumSodium Hydrogen Carbonatesodium acid carbonateSodium bicarbonate

CAS号：144-55-8

分子式：NaHCO3

分子量：84.00660

精确质量：83.98230

PSA：60.36000

扩展资料

苏打：纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料

纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。

Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

化学式：Na2CO3

分子量：105.99

俗名：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）

外观：白色粉末或细粒结晶(无水纯品)

口味：涩

相对密度（水=1）：2.532

熔点：851℃

分类：强碱弱酸盐（纯碱不是碱，是盐类！）

参考资料来源

百度百科-小苏打

soda而在香港称为哥士的,常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液。

【化学式】

Na2CO3

　【相对分子质量】106

【俗名】

块碱、纯碱、苏打(Soda)

、碱面、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）

,无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱。

【CAS编号】497-19-8

【外观】白色粉末状,是固体

【口味】涩

【相对密度(水=1)】2.532

【熔点】851℃

【溶解度】21g

20℃

【分类】强碱弱酸盐

**注意**（纯碱是盐，不是碱，只是溶液显碱性）

【相对分子质量】106

【俗名】块碱、纯碱、苏打(Soda) 、碱面、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）,无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱。

【CAS编号】497-19-8

【外观】白色粉末状,是固体

【口味】涩

【相对密度(水=1)】2.532

【熔点】851℃

【溶解度】21g 20℃

化学性质

在空气中易风化 (1)其水溶液呈碱性，能与酸产生一定反应。 Na2CO3+ 2HCl ==== 2NaCl + H2O + CO2↑（酸过量） Na2CO3+ HCl ==== NaCl + NaHCO3（碳酸钠过量） (2) Na2CO3与碱反应。 Na2CO3+ Ca(OH)2==== CaCO3↓+ 2NaOH Na2CO3与NaOH不反应。 (3) Na2CO3与盐反应。 Na2CO3+ BaCl2==== 2NaCl + BaCO3↓【碳酸钡白色沉淀，不溶于水(难溶于水)，但可溶于酸】 3Na2CO3+ Al2(SO4)3+ 3H2O==== 2Al(OH)3↓+ 3Na2SO4+ 3CO2↑【氢氧化铝白色沉淀，不溶于水，可溶于酸】 (4)Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3