乙酸钾和什么反应

醋酸又叫乙酸

醋酸电离生成醋酸根和氢离子，醋酸与氢氧化钾反应，生成醋酸钾和水。

醋酸根与钾离子以离子键结合，所以结构简式如你给出的图。

乙酸钾是一种有机物，化学式为CH3COOK，白色粉末状，用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。

别名：醋酸钾

化学式：CH3COOK

分子量：98.14

熔点：292℃

密度：1.57g/cm³

外观：白色粉末状

应用：透明玻璃、医药工业

乙酸钾（醋酸钾）粉末

相对密度：1.57g/cm^3(固)25°C(lit.)

易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。

溶液对石蕊呈碱性，对酚酞不呈碱性。低毒。可燃。

折射率：n20/D1.370

水溶解性：2694g/L

储存时需要避免的条件有：潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。

用途

还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备：

2CH3COOH+K2CO3→2CH3COOK+CO2+H2O。

医用

性质：白色结晶。多呈细颗粒或粉沫状。易潮解，有咸味。溶液对石蕊呈碱性，对酚酞不呈碱性。易溶于水、酸和酒精。不溶于乙醚。低毒。可燃。熔点292℃。密度1.570g/cm3。

用途：主要用于青霉素钾盐生产，也可用作化学试剂、制备无水乙醇及聚氨酯、保温材料、玻璃钢作工业催剂、助剂、填加剂等。

还可以融化雪，对减少雪灾伤害有好处

含量（CH3COOK）计% ≥98%

还原高锰酸钾物质 合格

PH值 7.5-9.5

没什么影响，柏金(Perkin)反应是指芳香醛与酸酐在碱的催化下，发生亲核加成反应，脱去一分子羧酸，生成α，β-不饱和芳酸的反应。乙酸钾又称醋酸钾，分子式是C2H3KO2，分子量为98.1423，该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。乙酸甲，冰乙酸与氢氧化钾反应而得，.取碳酸氢钾2000g，加入水1000g。在加热和搅拌下慢慢加入98%醋酸650g。有大量二氧化碳气体产生。控制加酸速度，使溶液不致溢出。加完醋酸后，煮沸溶液约半小时，稍冷后过滤。在不断搅拌下蒸发滤液至温度达160～180℃，此时大部分结晶析出。用力搅拌并冷却，抽滤出结晶。用氢氧化钾中和醋酸水溶液，浓缩溶液使结晶析出，所得结晶在180℃下干燥1日。该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。医药工业中作为青霉菌培养基，在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中，都要用乙酸钾作原料。用作分析试剂和催化剂。用作分析试剂，调节ph值。用作干燥剂。制造透明玻璃。用于医药工业。在熔融状态时可用于处理氟塑料，295℃/30min，改善表面的粘接性能。还用作脱水剂、缓冲剂。亦可以催化CTBN端羧基与环氧基的反应。.检定酒石酸，干燥剂，调节pH值，制造透明玻璃。 医药工业中作为青霉菌培养基，在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中，都要用乙酸钾作原料。

乙酸能做酯化反应催化剂，能做酯水解催化剂，因为乙酸是酸性的，酸性物质能使乙酸乙酯水解：

CH3COOCH3CH2+H2O=========酸==========CH3COOH+CH3CH2OH

做酯化反应催化剂的物质要有吸水性，乙酸没有吸水性，浓硫酸有强烈吸水性，所以浓硫酸可以做酯化反应催化剂，另外，无水磷酸（固体，熔点40°C）有吸水性，也可以做酯化反应催化剂。

还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备：

2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O。

CAS：127-08-2

分子式：C2H3KO2

分子质量：98.14

熔点：292℃

中文名称：乙酸钾；醋酸钾

英文名称：Potassium acetate；Acetic acid, potassium salt；acetate de potassium；diuretic salt；octan draselny；Pltassium acetate；Acetic acid,potassium salt；potassium ethanoate；catacyst LB

性状描述：白色结晶粉末。熔点292℃，相对密度（25/4℃）1.570。1g该品溶于0.5ml水，0.2ml沸水，2.9ml乙醇。不溶于乙醚。溶液对石蕊呈碱性，对酚酞不呈碱性。易潮解，有咸味。

生产方法：冰乙酸与氢氧化钾反应而得。

用途：该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。医药工业中作为青霉菌培养基，在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中，都要用乙酸钾作原料。