乙酸钠放在室温融化的原因

酸性。等物质的量的醋酸和醋酸钠混合，由于水解微弱，水解程度小于电离，可以认为仅发生了醋酸的电离，所以氢离子浓度大于氢氧根浓度，也可以得出醋酸根的浓度大于钠离子的浓度，根据电荷守恒可以得出氢离子浓度大于氢氧根浓度。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。

过饱和醋酸钠溶液是一种亚稳定的状态，如果在接触到更多的醋酸钠颗粒的时候，就会迅速打破之前的平衡。它是过饱和醋酸钠溶液。过饱和醋酸钠溶液是一种亚稳定的状态，如果在接触到更多的醋酸钠颗粒的时候，就会迅速打破之前的平衡。溶液就会发生结晶反应，看起来就像是结冰一样。同时还会释放出热量，所以这个现象也叫热冰现象。

实验原理

一定温度压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度，压力下溶质的溶解度。而溶质仍不析出的现象叫做过饱和现象，此时的溶液叫做过饱和溶液。过饱和溶液是不稳定的，当往溶液中加入一小块溶质晶体，既能引起过饱和溶液中溶质的结晶。

过饱和溶液能存在的原因，是由于溶质不容易在溶液中形成结晶核心即晶核。因为每一晶体都存在一定的排列规则，要有结晶中心，才能使原来做无规则运动着的溶质质点集合起来，并按照这种晶体所特有的次序排列。

显碱性。

因为醋酸钠电离出醋酸根离子和钠离子，醋酸根离子是弱离子可发生水解，产生氢氧根离子，而钠离子不能水解，所以醋酸钠呈碱性。

CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH-

醋酸钠溶液是混合物，故没有化学式，不过其主要有效成分是CH3COONa。

醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以醋酸钠溶液具有导电性。

由于醋酸是弱酸，所以在醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸钠溶液显碱性。

谁强显谁性

ch3coona=(可逆符号)ch3cooh负一价+na正一价

醋酸根离子和水电离出的氢离子会生成弱电解质醋酸

于是c(h+)<c(oh-)所以溶液是碱性

三水醋酸钠的熔点:58℃

无水醋酸钠的熔点324℃。

自燃点：607.2℃

制法：由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。

所以，实验室制出来的一般是结晶体，经脱水形成白色无水乙酸钠粉末

乙酸钠作为羧酸盐，它是离子化合物，是由钠离子和乙酸根离子构成的，在溶液中，它会电离成钠离子和乙酸根离子，其水溶液呈碱性，能使无色酚酞试液变红，紫色石蕊试液和溴麝香草酚蓝试液变蓝。