浓硫酸与蔗糖反应的4个现象原因 和方程式
一、浓硫酸与蔗糖反应的4个现象：
1、变黑：浓硫酸有脱水性，使蔗糖脱水，碳化。
2、膨胀：有大量气体产生。
3、有刺激性气体：反应产生SO₂。
4、反应剧烈，放出大量热：浓硫酸与水混合，反应放出大量热量
二、化学反应方程式：2H₂SO₄（浓）+C=2H₂O+2SO₂↑+CO₂↑
可用蔗糖鉴别浓硫酸：
在小烧杯中加入约10g蔗糖，滴入1mL水后，再加入酸，能使蔗糖脱水炭化产生“黑面包”的是浓硫酸。此反应中利用浓硫酸与水放热促进反应发生，水作催化剂。
扩展资料
1、浓硫酸的理化性状和用途
无色油状腐蚀性液体，有强烈的吸湿性。密度：1.8g/cm³，熔点10.4℃，沸点： 338℃。用于制造硫酸铵、磷酸、硫酸铝合成药物、合成染料、合成洗涤剂合金属酸洗剂。
2、浓硫酸的储存
应储存于阴凉、通风良好的仓库，应与易燃物、还原性物质、碱类、金属粉末等分开存放。
3、浓硫酸溶于水后能放出大量的热，因此浓硫酸稀释时常将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中（烧杯用玻璃棒引流），并不断搅拌，使稀释产生的热量及时散出。
参考资料来源：百度百科-浓硫酸
1、浓硫酸有脱水性，会把蔗糖脱水。
c12h22o11＝浓h2so4＝12c＋11h2o
2、另外，由于浓硫酸有强氧化性，还可能跟生成的碳反应：
2h2so4＋c＝△＝co2↑＋2so2↑＋2h2o
3、蔗糖单独不和稀硫酸反应，与浓硫酸混合后接触稀硫酸也只是蔗糖与浓硫酸（混合溶液）反应
1．吸水性
将一瓶浓硫酸敞口放置在空气中,其质量将增加,密度将减小,浓度降低,体积变大,这是因为浓硫酸
具有吸水性.
⑴就硫酸而言,吸水性是浓硫酸的性质,而不是稀硫酸的性质.
⑵浓硫酸的吸水作用,指的是浓硫酸分子跟水分子强烈结合,生成一系列稳定的水合物,并放出大量
的热：h2so4
+
nh2o
==
h2so4·nh2o,故浓硫酸吸水的过程是化学变化的过程,吸水性是浓硫酸的化学性
质.
⑶浓硫酸不仅能吸收一般的游离态水（如空气中的水）,而且还能吸收某些结晶水合物（如cuso4·
5h2o、na2co3·10h2o）中的水.
2．脱水性
⑴就硫酸而言,脱水性是浓硫酸的性质,而非稀硫酸的性质,即浓硫酸有脱水性且脱水性很强.
⑵脱水性是浓硫酸的化学特性,物质被浓硫酸脱水的过程是化学变化的过程,反应时,浓硫酸按水分
子中氢氧原子数的比（2∶1）夺取被脱水物中的氢原子和氧原子.
⑶可被浓硫酸脱水的物质一般为含氢、氧元素的有机物,其中蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有
机物,被脱水后生成了黑色的炭（碳化）.
浓硫酸
如c12h22o11————>12c
+
11h2o
浓硫酸和蔗糖反应的化学方程式是：C₆H₁₂O₆+H₂O₄==C+H₂O
在常压下，沸腾的浓硫酸可以腐蚀除铱和钌之外所有金属（甚至包括金和铂），其可以腐蚀的金属单质种类的数量甚至超过了王水。
硫酸在浓度高时具有强氧化性，这是它与稀硫酸最大的区别之一。同时它还具有脱水性，难挥发性，酸性，吸水性等。
扩展资料：
将浓硫酸沿着器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水注入浓硫酸，这样会液滴四溅。水的密度小，水会浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热使水沸腾，造成硫酸液滴飞溅，非常危险，稀释时放出大量热的是浓硫酸。
在两只试管中加入少许氯化钠，然后分别加入酸，产生刺激性气味气体的是浓硫酸，氯化钠溶解无刺激性气味气体产生的是稀硫酸。氯化钠与浓硫酸反应生成硫酸钠和有刺激性气味的气体氯化氢。
如果是浓硫酸，浓硫酸具有强氧化性，会将蔗糖脱水碳化（浓硫酸的脱水性）
实验现象：蔗糖开始变黄，慢慢变黑（实际上生成C的原因），并且膨胀起来就像糕点一样，常常叫做黑糖糕（但是是不能吃的哟！！）
C12H22O11 +H2SO4——C+SO2+CO2+H20
C+2H2SO4（浓）=（加热）=2SO2（气体）+CO2（气体）+2H2O，热量来自浓硫酸遇水（蔗糖中掺了水）放热，产生气体因而疏松膨胀
