胃中的盐酸是哪儿来的
一为胃腺，主要分泌消化液；二为贲门腺，主要分泌粘液来保护贲门的粘膜。而胃腺由三种细胞所构成：颈粘液细胞分泌粘液，位于表面上皮层之下；主细胞分泌消化液，主要为胃蛋白脢，位于腺体之中间，颈粘液细胞之下方壁细胞则分泌盐酸，即所谓的胃酸
，壁细胞位于胃底部
靠贲门处，含有许多小管与腺腔相通。
胃酸的分泌共分成三种相，即头相、胃相、肠相等三。头相者即吾人想到或看到吃的东西，会开始分泌胃酸，如想到梅干时，口内发酸，胃中也分泌胃酸，此分泌量约占胃酸的十分之一量。胃相者是食物进入胃中，物理刺激胃壁，而诱发分泌胃酸，此量约占三分之二。
胃酸当然是盐酸啦，这还有什么疑问呢？胃酸是由胃腺壁细胞分泌的盐酸，盐酸的分泌机制在正常情况下，胃液中的H+浓度比血液中的高三、四百万倍，请问一下，这是碳酸有机酸可以做到的么？
当然了
胃液中也含有碳酸根和碳酸氢根，
还有，楼上根本就没弄懂结石和血栓的起因，
那并不是应为短时间内吃了某些东西才引起的。
胃肠激素，是胃肠道和胰组织等处的细胞释放出的生物活性物质。胃肠激素之称并不恰当,因为它们不仅存在于胃肠道,还存在于神经组织和胰腺内。它们不仅有激素作用,还有神经递质和调质作用。激素、递质和调质都可调节靶器官的活动。特别是这些激素的化学结构都是肽类物质,所以应称它们为调节肽更为合适。
由胃肠粘膜的内分泌细胞合成并分泌的激素，统称胃肠激素。主要胃肠激素名称及生理作用：（1）促胃液素：促进胃液、胰液、胆汁分泌，加强胃肠运动和胆囊收缩，促进消化道粘膜生长。（2）促胰液素：促进胰液、胆汁、小肠液分泌，胆囊收缩，抑制胃肠运动和胃液分泌
。（3）缩胆囊素：促进胃液、胰液、胆汁、小肠液分泌，加强胃肠运动和胆囊收缩，胰液外分泌组织生长。
（1）激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；
（2）杀死进入胃内的细菌，保持胃和小肠相对的无菌状态；
（3）进入小肠后，可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；
（4）有助于小肠内铁和钙的吸收；
（5）可使蛋白变性，有利于蛋白质消化。
盐酸的分泌机制 在正常情况下，胃液中的H+浓度比血液中的高三、四百万倍，壁细胞分泌H+的过程必然是逆浓差的主动转运过程。根据生物化学的研究，已知H+来源于壁细胞内物质氧化代谢所产生的水、H2O解离成OH-和H+。H+借存在于细胞内小管。膜上的H+泵的作用，主动转运入小管内，合成HCl所需要的Cl-来自血浆，它一部份是顺着浓度差弥散入壁细胞内，一部份则借载体转运。当Cl-进入壁细胞后，则依靠细胞内小管膜上的Cl-泵，主动转运入小管内。H+和Cl-在细胞内小管中形成HCl，然后进入腺腔（图8-4）。壁细胞在分泌盐酸过程中所需能量来自ATP。
盐酸的作用①能激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；②可抑制和杀死随食物进入胃内的细菌；③盐酸进入小肠后能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；④分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。⑤与钙和铁结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收。
主细胞可分泌胃蛋白酶原，在酸性环境中转化为具有活性的胃蛋白酶。
(2)壁细胞可分泌盐酸和内因子。盐酸能使胃蛋白酶原被激活而成为胃蛋白酶，后者可使蛋白质变性易于水解。
(3)黏液细胞主要分泌碱性黏液，可形成黏液膜以保护胃黏膜，免受胃酸的侵蚀。
